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电饭煲冬瓜排骨汤做法大全?

2023-09-11 06:34:51汤粥1

一、电饭煲冬瓜排骨汤做法大全?

1、食材:排骨400克,冬瓜800克,酱油适量,芝麻适量,鸡精适量,盐适量,五香粉适量,葱段适量,花椒适量,八角适量。

2、先把排骨剁成合适的大小,并放在清水中清洗干净。

3、电饭煲中放入适量的清水,然后把清洗干净的排骨放入锅中,因为要炖很长时间的,所以水要多放一些。

4、然后在电饭煲中加入切好的葱段,八角,花椒,并加入适量的酱油,五香粉,加盖开火加热。

5、在炖排骨的时间,把冬瓜段,清洗干净。

6、然后把冬瓜从中间切开两份用刀削去皮,再用勺子挖去瓤。

7、然后把冬瓜切成方块,并放在盆中洗净,捞出沥干备用。

8、等炖着排骨的锅被烧开,加入切好的冬瓜,然后加盖继续炖。

9、等冬瓜被炖到软烂就可以开锅了,然后加入鸡精,熟芝麻,盐。

10、加好调料搅拌均匀,就可以盛入盘中。

二、川菜冬瓜排骨汤的做法大全?

原料:

排骨1根,虾米20克,冬瓜200克 

冬瓜排骨汤的做法:

1、排骨洗干净,然后剁成块;

2、冬瓜去皮,切成片,虾米洗干净;

3、锅里水烧开,把排骨放进去焯烫1分钟,捞出;

4、另用砂锅,放入适量清水,烧开后放入排骨和虾米;

5、大火烧开后,转小火,煲一个小时左右;

6、最后放入冬瓜煲5分钟左右,加入盐调味,盛出。

三、莲子冬瓜红枣排骨汤的做法大全?

食材:冬瓜500g、 排骨400-500g、莲子50克、红枣6个、姜一块、盐少许

莲子冬瓜红枣排骨汤的做法大全步骤:

1.冬瓜削皮切小块。

2.排骨焯水,洗干净。

3.红枣对半切开以便营养物质溶出。莲子去芯洗干净。姜削皮、切片。

4.所有食材放进汤锅里,加水。

5.大火煮沸后转小火熬煮90分钟,加点盐调味,莲子冬瓜红枣排骨汤就做好了。

四、冬瓜玉米绿豆排骨汤的做法大全?

食材用料

排骨1 根,冬瓜一小段,玉米2 根,绿豆(可换成薏米仁)手抓1把,生姜5-7片,枸杞5-7颗,红薯粉适量,油适量,盐适量,料酒适量,酱油适量,小葱一小段

方法/步骤分步阅读

1,食材和调料备好后,手抓一把绿豆,不宜太多,不想提前泡4-5小时的话,此时用开水泡10几分钟;同时排骨切好,洗干净(不再有血水)。

2,排骨用单独一个碗盛好,滴入2-3滴平常炒菜的油,先拌匀。加入适量的红薯粉、盐、酱油;然后一起用手或筷子拌匀,一定要红薯粉全部化了的拌匀那种,再加入少量的料酒,再拌匀,放置一旁。

3,然后洗干净玉米切成段,生姜切片,绿豆洗净,备好后。

4,此时用到锅,如用电饭煲(明火高压锅同样)的同学们,插电后,干锅热一会儿 把排骨放入翻转干焯一会儿,直到闻到排骨肉香,加入适量的水 ,然后生姜,玉米、绿豆放入,再加少许料酒和盐,关盖开煮。

5,大概平常煲汤的时间到一半后,再放入冬瓜,加几颗枸杞,再煮。煮好后再开盖试试汤,根据口味适当加盐,再撒入葱花,搅拌,然后就可以起锅,开喝。

五、薏米冬瓜萝卜排骨汤的做法大全?

这个汤是广东人最喜欢的汤。薏米去湿。冬瓜降火。是夏天去湿降火的最佳汤水。囗感清甜。是家庭必备的老火靓汤。薏米可提前泡一小时。排骨冬瓜薏米一起下煲。再放生姜几片红枣8到10个。加水一起煲。大火烧到水开再调到小火慢煲二个小时加少量盐即可。

六、冬瓜绿豆薏米排骨汤的做法大全?

冬瓜绿豆薏米排骨汤的做法

1、排骨500克、冬瓜500克、绿豆15克、薏仁15克、葱、姜适量、盐少许。

2、绿豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时;

3、凉水放入排骨,水开后撇去浮沫,捞出排骨,冲净血水;

4、砂锅中水将沸时放入排骨、薏仁、绿豆、葱、姜同煮,大火煮开,小火继续煮两个小时;

5、放入冬瓜,继续煮二十分钟,加盐调味即可。

七、冬瓜山药薏米排骨汤的做法大全?

食材清单

排骨 一根 、 冬瓜 500g 、山药1根、 薏米 一小碗 、 老姜 一块 、 小葱 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

1/6

薏米洗净提前泡两三个小时,排骨洗净剁块,冬瓜削皮切块,山药削皮洗净切块备用

2/6

排骨先焯水,去血水和杂质。

3/6

焯水后的排骨冷水下锅,老姜拍烂放入。

4/6

排骨炖半小时后放入泡好的薏米继续炖。

5/6

薏米炖十分钟后放入冬瓜。

6/6

炖至冬瓜熟透起锅装盘,洒上葱花即可。

八、冬瓜玉米木耳排骨汤的做法大全?

1.冬瓜的横切面,不是毛瓜也不是胡瓜,闻起来也就是冬瓜味,用旁边的丝瓜瓤把表皮洗干净

2.冬瓜煲汤皮可不去,吃的时候在吐掉,因为冬瓜皮有清热等功能

3.骨头焯水,加水后点醋,如果不焯,那在即将滚开前一定要仔细撇去浮沫),先下玉米和木耳

4.再开后转中小火煲一小时多后放入冬瓜,再煲40分钟就差不多落盐关火

九、冬瓜香菇排骨汤的做法大全家常?

主要食材:冬瓜,排骨,香菇,葱,姜。

调料:盐,生抽,料酒,十三香,鸡精。

做法

1、首先我们将冬瓜清洗干净,然后去皮,并用勺子挖去瓤,然后切成块备用

2、香菇清洗干净,从中间分开,切成块备用,姜切成片备用,葱切段备用。

3、我们排骨清洗干净,然后在锅中加入凉水,排骨凉水下锅,然后放入姜片,再放入适量的料酒,大火烧开,然后撇去表面的浮沫,然后将排骨捞出,过一遍凉水,控水备用。

4、将焯水后的排骨放入砂锅中,再加入适量的开水,然后倒入适量的料酒,放入切好的葱段,姜片,盖上盖子炖煮半小时左右。

5、然后再放入切好的冬瓜和香菇,再放入一勺盐,半勺十三香,半勺鸡精,盖上锅盖再炖十分钟左右即可。

小贴士:

1、冬瓜一定要处理干净,把里面的内瓤包括籽挖掉,

2、排骨焯水的时候一定要凉水下锅,这样可以有效的去除血水和杂质

3、炖排骨的时候一定要加入开水,不能加凉水,而且一次要加够足量的清水

4、炖排骨汤不能加入胡椒粉,大料之类的否则会影响排骨的味道

十、羊肉冬瓜排骨汤的做法大全家常?

一、羊肉、排骨、冬瓜、油、盐、党参、黄芪、红枣、生姜、枸杞、葱、花椒粒、盐。

二、做法

1、将准备的冬瓜削皮后去瓤,再将其清洗干净。接着将其切成块。将准备的葱清洗干净。将葱叶切成碎末,将葱白切成段。将生姜清洗后切成姜片。

2、起两个锅。第一个锅加入适量的水,进行加热。水热之后将准备的羊肉倒入锅中。十分钟后将锅中的羊肉捞出,清洗掉表面的浮沫后留作备用。第二个锅将准备的排骨清洗干净后焯水。随后再次清洗排骨,留作备用。第四步:向汤锅中添加适量的清水,再向锅中添加葱白、姜片和花椒粒后进行加热。

3、羊肉取出汤锅后倒入一定量的清水,再向锅中倒入准备的党参和黄芪。随后将准备的红枣去核后清洗干净,将羊肉倒入锅中,与党参、黄芪一同煲制。

3、起锅后倒入适量的油,进行加热。油热之后将准备的生姜切成姜片,将其倒入锅中爆炒。

4、向热锅中倒入羊肉,再添加适量的食盐进行炒制。

5、炒制一段时间后将锅中的葱白、姜片和花椒粒以及排骨冬瓜等食料倒入汤锅中。进行煲制。

6、将汤锅中的食料煲上五十分钟左右。

7、五十分钟后打开锅盖,向汤锅中加入准备的枸杞后鲜美的羊肉冬瓜排骨汤就制作完成啦。

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