排骨玉米汤怎么做好喝？

一、排骨玉米汤怎么做好喝？

原料：排骨、玉米、胡萝卜、山药、开水、葱、姜、轻盐酱油、盐、料酒、油。

做法步骤：

第1步、准备食材备用。

第2步、排骨清洗干净，冷水下锅，加入葱段，姜片，再加入料酒，煮出血沫。

第3步、捞出清洗干净备用。

第4步、另起锅烧油油热下入葱姜爆香。

第5步、下入排骨小火煸炒至排骨微焦，煎排骨能够使排骨不腥，起到去腥增香的作用。

第6步、加入开水，加入开水能够使排骨的肉质更鲜嫩，不可以加冷水，如果加冷水会使排骨，会使排骨遇冷肉质发柴。

第7步、上盖子大火煮开转小火炖30分钟。

第8步、炖汤的时候，把玉米切成块，胡萝卜和山药也切成块。

第9步、30分钟后，汤已经变成白色，这时加入玉米和胡萝卜继续炖15分钟。

第10步、15分钟后，加入山药继续炖十分钟。

第11步、时间到，所有食材已经炖得软烂，再加入一勺六月鲜十克轻盐原汁酱油。

第12步、加入少许盐调味儿。

第13步、撒上葱花即可出锅。

第14步、一道营养丰富，味道鲜美的玉米排骨汤就做好了。

二、排骨玉米汤怎样炖好喝？

1、准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。

2、排骨切块、清洗干净。

3、将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。

4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。

小贴士:玉米排骨汤，选材一定要新鲜，记得加入2到3滴火麻油，这样煲出来汤更鲜美。

三、排骨玉米汤怎么做？

第一步：将新鲜的玉米剥皮和玉米须之后用清水清洗干净，切成一小段一小段的放到一旁备用，切葱段和姜片备用，排骨洗净之后放到清水当中浸泡半个小时左右备用。

提示：提前用清水浸泡排骨可以让排骨当中的血水浸泡出来，也能让排骨吃起来不那么腥。

第二步：锅里面加入清水，向水里面加入适量的料酒以及刚刚泡好的排骨，大火将水烧开了之后继续煮2分钟左右捞出来过一下冷水，用冷水将排骨清洗干净之后控干水分备用。

提示：大家一定要记得给排骨焯水的时候要冷水下锅，否则是不会将排骨里面的血水全部清理出来的。

第三步：炒锅里面加入适量的食用油，让食用油沾满锅底之后将之前焯好水的排骨放入锅里面煎到两面微微变黄，下入之前切好的葱段和姜片继续煸炒一小会。

提示：做玉米排骨汤时不要直接下锅，多加煎排骨的这个步骤才是正确的选择，想要让玉米排骨汤变得奶白色又好吃的小伙伴们注意了，排骨一定要先用油煎一下才会做出奶白色的汤哦。

第四步：等到锅里面的葱段和姜片炒出香味之后向锅里面加入适量的开水，紧接着将之前准备好的玉米段下入锅中，再加入少量的陈醋之后转到中小火继续炖40分钟左右，等到玉米排骨汤炖的时间到了之后加入适量的食用盐和白胡椒调味，一锅美味可口的玉米排骨汤就这样做好了。

提示：做玉米排骨汤的时候一定要用开水煮汤，这样才能可以煮出奶白又营养的玉米排骨汤。而放一些陈醋可以让排骨里面的钙元素更容易溶解到汤里面，让这道汤变得更加美味哦。

四、排骨玉米汤怎么弄才好喝？

排骨玉米汤怎么弄才好喝？我是这样做的，孩子们都说好喝呀！

1.排骨洗干净血水，最好焯水。

2.玉米切小段，胡萝卜切小段。

3.我用的是电饭煲，加入适量的水，放入排骨，玉米，胡萝卜，加入一片老姜，一点点料酒，一点点醋，一点点盐调味。

4.按煲汤键就可以了。我一般是早上买菜回来就把玉米排骨汤炖好，中午可以直接吃。

小窍门。加入醋是为了更好的促进骨头把钙煮出来，汤也会白一些。去血水，和加入料酒和生姜都是为了减少排骨的腥味。

如果用高压锅做汤，建议先把骨头熬好，再放玉米和胡萝卜一起炖。

一定要注意，因为是用骨头炖汤里，一定不要再放油了啊！！！

五、排骨炖玉米汤怎么炖最好喝？

步骤/方式1

500克排骨冷水入锅，加入1勺料酒、姜片

步骤/方式2

煮出血沫后捞出备用

步骤/方式3

锅中加入1勺食用油

步骤/方式4

放入姜片爆香，下入排骨翻炒出香味

步骤/方式5

加入5克料酒、开水

步骤/方式6

煮沸后转小火炖30分钟，下入玉米和胡萝卜再煮15分钟

步骤/方式7

加入1勺盐调味，撒上一把葱花就做好了

步骤/方式8

成品

六、黄瓜排骨玉米汤的做法，黄瓜排骨玉米汤怎么做？

黄瓜排骨玉米汤的做法如下：

所需食材：

排骨400克、玉米一条、黄瓜一根、姜少许、盐适量、鸡精少许

做法步骤：

排骨洗净，放入锅中，加入适量的清水，加入姜片，大火烧开，焯一下，把排骨焯水去血水去沫，捞出备用。

玉米洗净，切成小段，备用。

黄瓜洗净，切成小段，备用。

把所有材料放入高压锅中，加入适量的清水，水量大约是材料的2倍左右，大火烧开，转小火，煮20分钟左右。

煮好后，加入适量的盐和鸡精调味即可。

以上就是黄瓜排骨玉米汤的做法，希望对您有所帮助。

七、排骨莲藕玉米汤怎么做？

用料

排骨 300g

甜玉米 1根

莲藕 1节

生姜 1块

小葱 1根

盐 适量

米酒汁 1小勺

开水 适量

做法步骤

1、准备好食材，排骨清洗干净后放清水中浸泡半小时左右，中途换2~3次清水，可以彻底将排骨中的血水清除干净；

2、锅中放入适量的清水，将清洗干净的排骨放入锅中焯水，焯水的过程中加入米酒汁，没有米酒汁可以用料酒替代；

3、捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净表面的浮沫；

4、将去皮清洗干净的莲藕切成滚刀块，玉米切小段，生姜切小片。莲藕切好之后建议立即用清水冲洗，防止表面氧化变黑炖出来的汤颜色不漂亮；

5、煤气灶开火，先往高压锅中倒入2L左右的清水，大火烧开后放入排骨、莲藕、玉米、生姜；

6、盖上高压锅的盖子，大火煮开锅后改小火慢炖12分钟左右关火；

7、焖至高压锅中的气压自动放完之后打开盖子，加入适量的盐再盖上盖子继续炖5分钟左右关火。

8、等待第二次炖完，高压锅中的气压自动放气后，出锅撒上少许洗净切碎的香葱即可；

八、冬瓜排骨玉米汤怎么做？

材料

排骨，冬瓜，玉米，香叶，生姜，葱，料酒，白醋，盐，糖，鸡精

做法

1. 将排骨和玉米分别洗净切块，冬瓜洗净切片沥干，生姜切片，大葱切断备用；

2. 排骨冷水下锅沸腾焯水后过凉水洗净沥干；

3. 另起一锅放入焯好的排骨，生姜、大葱、香叶一片、少量料酒和两滴白醋大火煮沸小火慢炖；

4. 半小时后放入玉米继续炖20分钟后转大火加入冬瓜，放入盐、白糖、少量鸡精煮3分钟后关火小闷一会起锅即可。

九、莲藕排骨玉米汤怎么做？

材料：

排骨500克莲藕100克山药100克花生50克胡萝卜50克玉米50克

葱10克老姜5克盐10克料酒3克

步骤：

1.排骨泡一下，去血水，中间换一遍水，葱打结、姜切片

2.排骨入锅焯,煮开,去浮沫，捞出排骨。

3.排骨入高压锅，放葱结、姜片再，加少许料酒

4.盖上盖子，大火10分钟，转小火焖5分钟

5.取出葱结,放盐

6.高压锅半掩着锅盖，煮上3分钟

7.撒葱花即可

十、排骨玉米汤怎么炖好喝又营养补血？

食材准备：

排骨500克，甜玉米1根，山药1根，姜一块，葱1段，盐适量，蒜适量，料酒少许，酱油少许，花椒10颗，大料适量。

烹饪步骤：

1、山药削皮，切成滚刀块，玉米切段，备用。

2、放半锅清水，放入洗干净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗干净，备用。

2、将排骨、玉米、山药一起放入高压锅。

3、锅中倒入适量的水。大火烧开后，中火30左右即可。

4、起锅放入碗中即可。这样美美的玉米排骨汤就做好了。