柴鱼排骨汤好吃不？ 莲藕玉米排骨汤怎么做好吃，莲藕玉米排骨汤？

一、柴鱼排骨汤好吃不？

好吃

主料： 鲫鱼或带鱼十二两、排骨半斤斩件、酸梅二粒、红辣椒干二只、蒜肉四粒、酒半汤匙。

配料： 腌料：盐半茶匙，古月粉少许。调味：生抽一汤匙，糖半茶匙，盐1/4茶匙，水一杯或适量，鸡粉半茶匙。

做 法：

 1、酸梅洗净去核。

2、鱼洗净抹干水，加腌料腌半小时，沾上少许生粉，下油把鱼煎至两面皆黄色铲起，煎时用慢火。

3、排骨洗净抹干水，加老抽一茶匙捞匀。

4、下油三汤匙，爆香排骨及蒜肉、赞酒，下调味、酸梅、红辣椒干煮滚，下鱼至排骨，约需半小时出锅。

二、莲藕玉米排骨汤怎么做好吃，莲藕玉米排骨汤？

莲藕玉米排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。下面是制作莲藕玉米排骨汤的一般步骤：

材料：

- 排骨：适量

- 莲藕：1根

- 玉米：1根

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 盐和胡椒粉：适量

- 香菜（可选）：适量

步骤：

1. 准备工作：将排骨洗净，切成适当大小的块状；莲藕和玉米分别去皮，切成段状备用。

2. 煮水焯水：将一锅水煮沸，加入排骨块和姜片，煮沸后继续煮1-2分钟，这样能去除血水和杂质。

3. 清洗并重新煮水：将焯过水的排骨捞出，冲洗干净；另起一锅清水煮沸，加入排骨块和姜片，再加入适量的料酒，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

4. 加入莲藕和玉米：将切好的莲藕段和玉米段加入汤中，继续炖煮20分钟左右，直到排骨、莲藕和玉米均变得熟软。

5. 调味：根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

6. 上桌享用：将炖好的莲藕玉米排骨汤盛出，可以撒上一些香菜叶作为装饰。热腾腾的汤品即可享用！

温馨提示：

- 可以根据个人口味加入其他喜欢的调料，如葱、大蒜等，增添风味。

- 炖煮时间可以根据排骨的大小和口感要求进行调整，确保排骨炖煮至熟软。

- 在炖煮莲藕玉米排骨汤时，适量的料酒有助于去腥和增加汤品的香气。

三、玉米莲藕排骨汤怎么做好吃，玉米莲藕排骨汤？

将排骨切块，放入开水中焯水，撇去浮沫。焯水可以去除血水和杂质，使汤更清澈。

玉米去壳，切成小段。莲藕去皮，切成薄片或小块。

热锅加入适量食用油，放入姜块煸炒出香味。

将焯水过的排骨放入锅中，加入适量料酒，煸炒均匀。

加入足够的清水，待水开后撇去浮沫，然后转小火炖煮1小时左右，使排骨熟烂，汤变得浓郁。

加入玉米和莲藕，继续炖煮20分钟左右，直到玉米和莲藕变软烂。

根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉进行调味即可。

温馨提示：

可以根据个人喜好增加或减少材料的份量，调整口感和营养。

炖煮时间可以根据排骨的大小和个人口感进行适当调整，确保排骨完全熟透。

如果喜欢汤更浓稠，可以适量加入一些淀粉水勾芡。

这样做出来的玉米莲藕排骨汤既营养又美味，希望你喜欢！

四、虫草莲藕玉米排骨汤怎么做好吃？

虫草莲藕玉米排骨汤这样做好喝，做法如下：

需要的食材：排骨 600克 、 姜 3片 、 玉米 1根 、 胡萝卜 1根 、 莲藕 1节 、 虫草花 50克 、 小葱 3根 、 料酒 3勺 、 盐 2钱 、 鸡精一勺

制作步骤如下：

1、把排骨放到冷水浸泡1小时后，洗掉血水。把排骨放到锅里加入足够的水，加姜片。大火煮开，转小火焖煮一个小时。

2、排骨已经煮到酥烂，加入料酒，放入葱结。

3、莲藕、玉米、胡萝卜切块，倒入一起炖煮，虫草花洗净也倒入锅中。

4、保持大火煮30分钟，莲藕和玉米熟透。

5、加入盐、鸡精，葱花，就可以喝了。

五、玉米胡萝卜莲藕排骨汤怎么做好吃？

用料

胡萝卜2根

莲藕1段

玉米1颗

排骨3根

生姜少许

盐适量

料酒适量

醋适量

橙皮少许

做法

1/4 将胡萝卜，莲藕，玉米分别切段

2/4 生姜切片，橙皮切碎

3/4 排骨焯水（焯水的时候可以根据排骨的肥瘦加橙皮，生姜，料酒）

4/4 排骨，莲藕，玉米冷水下锅大火炖开，同时加姜片，料酒少许，醋适量，水开了再加胡萝卜，炖开后关小火炖1个半小时到2个小时即可。

六、莲藕排骨汤怎么炖好吃？

把莲藕切成滚刀块，排骨提前剁好，剁成5-6厘米长的段，剁完后焯水，把水烧开，把剁好的排骨放入锅中，把它的血水去净，撇去浮沫，焯好水取出排骨冲凉，再把莲藕焯水，选择莲藕时选白色的。

锅内加入油，烧热，加姜、葱煸炒出香味，倒入排骨煸炒，加上汤，慢火炖，炖至汤成白色，倒入莲藕，用大火烧开，炖至两者软烂...

七、怎样炖莲藕排骨汤好吃？

材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，

调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

制作流程

1。排骨洗净，砍成3厘米长的节，2。刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，

莲藕排骨汤

3。生姜洗净切成两半，

4。锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用，

5。炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟，

6。把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。

八、莲藕怎么做不烂又好吃？

〔用盐水浸泡〕。

食材：肋排、莲藕、玉米、胡萝卜、葱姜、盐、胡椒粉、料酒

1、粉藕去皮后切成滚刀块。然后再准备一盆白醋水，把莲藕放进去搅拌一下，浸泡着。还有玉米和胡萝卜，也全都切成块状备用。

2、葱切段，姜切片，排骨洗净后切成小段。排骨尽量选择肋排，更适合煲汤，而且口感好，是我的最爱。排骨切块之后，下面我们来焯水，把排骨放入锅中，然后加上料酒，等水煮开之后，把排骨捞出冲洗干净备用。

3、锅内倒入少许食用油，油热后把葱姜和排骨一块放进去开始翻炒，翻炒片刻等到排骨表面变黄变焦之后，再往锅内加上足够量的冷水。

4、冷水放进去之后，我们先用大火把水烧开，然后转为小火炖40分钟。接下来把莲藕、玉米跟胡萝卜一块放到锅里，接着炖20分钟以上。

5、等到炖好之后，我们最后加上一些盐和胡椒粉，出锅即可。

九、莲藕萝卜排骨汤的做法，莲藕萝卜排骨汤怎么做？

食材用料

白萝卜，莲藕四分之一截，花生米小半碗，干贝五六个，大排骨一根，小排半斤

做法

1/3排骨洗净，泡凉水两到三个小时，中间换几次水，主要是去血水，把油腻洗干净，泡过洗干净以后就是这样白白的

2/3起油锅倒入少许油，放入老姜煸香倒入排骨翻炒，肉变色即可，喷入少许黄酒。

3/3倒入凉水没过排骨再加半个手指，大火煮开，捞去浮沫，加入花生米、干贝，切小块去皮的莲藕和白萝卜小火炖，一个小时以后加入盐调味，再小火煮二十分钟即可出锅。

十、莲藕雪莲果排骨汤好吃吗？

 莲藕雪莲果排骨汤好吃。

主要做法如下：

主料：排骨，莲藕

 辅料：山药

 调料：食盐少许，料酒少许，香菜少许 

1、排骨冲洗干净。

 2、放入冷水里煮开后再冲洗，焯水。

 3、再次放入锅里，加入冷水，大火煮开后加料酒改中小火炖40分钟。

 4、加入莲藕继续炖30分钟。

 5、加入山药再炖10分钟。

 6、用盐调味，加入香菜即可出锅。