排骨汤饭的做法? 产后2个月排骨汤做法?
一、排骨汤饭的做法?
所需食材:排骨300克、山药300克、淡菜干50克、姜1块、料酒1勺。
步骤 2
排骨洗净切段。
步骤 3
姜切片,山药切块。
步骤 4
淡菜放入温水中浸泡,去掉表黑须。
步骤 5
锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、适量清水大火煮开,捞出洗净。
步骤 6
砂锅中放入排骨、姜片、淡菜干、清水适量大火煮开,换小火炖1小时30分钟。
步骤 7
砂锅中放入山药,继续炖15分钟。
步骤 8
最后,调入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可
二、产后2个月排骨汤做法?
材料
排骨 1000克 、
玉米 2根
西红柿 1个 、
香菇 8朵
姜片 5片
葱花 5克
做法
1.排骨冷水下锅,撇掉浮沫。
2.准备好需要的食材,玉米切段,西红柿切大片,姜切片,葱切段备用。
3.用砂锅,加水烧开。
4.水烧开放入排骨,放入排骨再烧开10分钟后,放入准备好的食材,大火炖30分钟,转小火炖1个小时。
5.在炖排骨的时候,把葱花腌上,放香油适量,南德适量,放够盐调味,等排骨炖好的时候,把腌好的葱花放进去就好了。
三、萝卜排骨汤,海带排骨汤的做法?
您好,萝卜排骨汤的做法:
材料:
1. 排骨 500克
2. 白萝卜 1个
3. 姜片 5片
4. 盐 适量
5. 食用油 适量
步骤:
1. 排骨用水洗净备用。
2. 白萝卜去皮,切块备用。
3. 热锅加入适量的食用油,放入排骨煸炒至变色。
4. 倒入足够的水,加入姜片和白萝卜块,大火煮沸。
5. 转小火慢炖2-3小时,期间可根据个人口味加盐调味即可。
海带排骨汤的做法:
材料:
1. 排骨 500克
2. 海带 200克
3. 姜片 5片
4. 葱段 适量
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
步骤:
1. 排骨用水洗净备用。
2. 海带用清水泡发,洗净切段备用。
3. 热锅加入适量的食用油,放入排骨煸炒至变色。
4. 倒入足够的水,加入姜片和葱段,大火煮沸。
5. 放入海带段,转小火慢炖2-3小时,期间可根据个人口味加盐调味即可。
四、排骨汤的家常做法玉米排骨汤?
将排骨洗净浸泡10分钟,玉米洗净,切成段,锅中加水,加排骨,烧开,将排骨捞出,重新换开水,加入排骨,葱、姜、料酒、少许醋小火炖30分钟,加入玉米,盐,继承炖20分钟,就可以出锅了。
五、玉米排骨汤的做法最正宗的做法?玉米排骨汤的?
食材
排骨(300g)玉米(100g)胡萝卜(80g)
山药(80g)红枣(40g)枸杞(20g)
葱姜(20g)鸡精(1勺)盐(1勺)
步骤1: 排骨清洗干净,注意肥瘦的剔除,然后均匀的剁成小块儿。
步骤2: 半锅冷水下排骨,加入2根葱,3片姜片以及1小碗料酒。
步骤3: 开火烧开,焯水。煮出浮末后,捞出排骨备用。
步骤4: 砂锅下排骨、玉米、胡萝卜、红枣,然后加入热水,淹没过排骨即可。
步骤5: 盖上砂锅盖,烧开后小火炖40分钟。
步骤6: 加入山药、鸡精和盐,小火再炖20分钟。
步骤7: 最后,再撒上葱花和枸杞,出锅。这份老少皆宜,鲜香不油腻的清淡排骨汤就炖好了。
六、排骨汤锅做法?
1、先把排骨泡在水里,大概半个小时后捞出来,用清水冲洗干净。山药去皮后切成滚刀块,泡在清水里,这样防止山药变色。葱切成段,姜切成片,并洗干净香菜和枸杞备用。
2、准备好一锅清水,在冷水时把排骨放在里面,然后开成大火把水都开,此时上面会有一层浮沫,捞出来后把排骨清洗干净。
3、把排骨放在汤锅里,加足够的清水,水要没过排骨,然后放入葱段和姜片,盖好锅盖后开成大火,等水开了后再换成小火,炖上四十分钟。
4、等时间到了,把锅里的葱和姜捞出来扔掉,再把切好的山药块放在里面,继续炖上二三十分钟,等到山药变软后加入适量的盐,再把洗干净的枸杞放在里面,煮上三五分钟就行。
5、最后把香菜段放在里面,搅拌均匀后就可以关火了,这道清鲜的清炖山药排骨汤就做好了,此时来上一碗,全身都会感觉很暖和,同时还有着很高的营养价值。
【烹饪贴士】
1、所用的排骨最好是肥点的,或者是带脊骨的,因为这道汤里没有加一滴油,要是再没有点肥油味,就有点太清淡了,味道也不是很好。
2、排骨一定要提前放在冷水里煮开,这样口感会更嫩,而且焯水后的排骨炖出来的汤会更清澈,也更加鲜,就算是有点油也不会觉得腻。
3、这道汤讲究的是原汁原味,所以不需要放太多的调料,只要根据口味放点盐就行了。
七、9个月宝宝排骨汤面做法大全?
素材:排骨50g,宝宝面条30g
做法:
1、排骨洗净,入沸水焯一下。
2、将排骨放入锅内,加适量水,大火煮开后,转小火炖2个小时。
3、盛出排骨汤放入另一个锅中,加入面条煮熟。
适合人群:9个多月的宝宝
辅食小叮咛:排骨汤面除含蛋白质、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,可为宝宝提供钙质,促进宝宝骨骼和牙齿的生长。排骨中的优质蛋白和脂肪酸,能促进宝宝的成长发育,并且改善宝宝的缺铁性贫血症状。
山药排骨汤面做法:
1、山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用,胡萝卜同样切成滚刀块。
2、放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。
3、砂锅放适量水烧开,把排骨和姜、八角一起放入,用大火烧开后转小火。
4、这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。
5、小火煮一小时后,再放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时,放枸杞和盐调味即可。
6.盛出山药排骨汤放入另一个锅中,加入面条煮熟。
八、苋菜排骨汤的做法?
食材用料:
筒子骨500克
苋菜200克
姜1块
盐适量
鸡精少许
1、准备食材:猪筒将苋菜的嫩尖和叶掐掉,将杆与叶均清洗干净后用盐水浸泡15分钟,捞出沥干水分,杆与叶子要分开放置。
2、将苋菜杆切成两段(如果你的煲锅足够大也可以不切)。
3、准备一块生姜,洗净,去皮后用刀拍破。
4、锅内加入适量水,开火煮开,倒入筒子骨再次煮开,去除血水浮沫。捞出沥干水分。
5、煲锅中加入适量的清水,加入筒子骨、苋菜杆,再滴几滴醋。开火,盖上盖子,煲1个小时。1个小时后,骨头汤就煲好。
6、捞出苋菜杆扔掉(杆是老得𣊬不动的)。将苋菜叶放入煲锅中,汤再次开就关火。这时煲锅内的汤仍然是开着的,苋菜就自然煮熟了。
7、加入盐、鸡精调匀,盛入碗中,美味又营养的靓汤就可以喝了。
九、鳖甲排骨汤的做法?
一、原料
主料 甲鱼1只,排骨300克
辅料 蘑菇300克 生菜1株 姜五片 蒜4颗 葱1株 枸杞30颗 盐2茶勺 味精1茶勺 黄酒3勺
二、做法步骤
步骤1
排骨用冷水焯
步骤2
水一滚,就将排骨捞出
步骤3
焯好的排骨用温水冲洗干净
步骤4
甲鱼在市场买的时候就让师傅宰杀好,并刮干净。热水下蒜和姜片,水滚后,放入甲鱼块
步骤5
甲鱼很容易烫熟,所以锅里滚一下就焯好,焯好后同样用温水冲洗干净
步骤6
蘑菇去蒂清洗干净,生菜也清洗干净,姜蒜葱枸杞用纱布包包起来
步骤7
将排骨和辅料包放入砂锅里,加入开水,一次加足水。加入盐、和两勺黄酒,大火烧开。烧开后转小火慢炖20分钟
步骤8
20分钟后,加入甲鱼和蘑菇,大火烧开
步骤9
烧开后,转小火慢炖十分钟
步骤10
十分钟后,依次码入生菜
步骤11
最后加入味精和黄酒,排骨甲鱼汤炖好了
步骤12
排骨、甲鱼,蘑菇和生菜,舀出一碗,味道鲜美无比
十、芡实排骨汤的做法?
芡实排骨汤
食材:排骨400g、芡实50g、玉米1根
做法:
1、首先将芡实洗净,浸泡2小时,玉米切段。然后排骨洗净,凉水下锅,焯去血沫。
2、将焯过的排骨,放入砂锅中,再将泡过的芡实、玉米段、葱、姜放入砂锅中,大火煮开,转小火煲2小时左右,调入盐煲10分钟,出锅即可。
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