月子期间排骨汤怎么做？

一、月子期间排骨汤怎么做？

食材:排骨350g,莲藕1节,生姜四片，枸杞少量，盐适量

做法:

1，莲藕削去外皮(也可以不削)，切成小块备用。

2，排骨洗干净，锅中放入清水、排骨和姜片，大火煮开后，撇去浮沫，再把排骨冲洗一遍。

3，清洗干净的排骨和切好的莲藕放入隔水炖蛊中，加入适量清水(清水没过食材就好)。

4，隔水炖锅选择筋骨汤按键，这个炖汤时常差不多2.4h(大家也可以用砂锅炖煮50分钟)

5，出锅前10分钟加入少量枸杞，放入少半勺盐，搅拌均匀，煮好即可。

二、坐月子排骨汤怎么做？

坐月子期间吃排骨汤营养丰富，是很好食补方法。一般做炖汤、红烧均可，看个人口味，但必须要彻底煮熟后食用。坐月子期间身体抵抗力差，饮食也要均衡，包括蔬果也应该补充，防止便秘的发生，因为坐月子活动量少，很多不爱活动的都诱发痔疮。

三、月子中的排骨汤怎么做？

月子中的排骨汤是一种常见的汤品，既营养丰富，又有助于产妇恢复身体。以下是制作月子中的排骨汤的基本步骤：

材料：

- 猪骨排 500 克

- 当归 10 克

- 黑枸杞 15 克

- 枸杞子 15 克

- 红枣 5-6 个

- 姜 3 片

- 料酒 20 毫升

- 盐、胡椒粉 适量

- 清水 2500 毫升

步骤：

1. 猪骨排用清水焯水，冲洗净不良的部分。

2. 准备一锅清水，加入猪骨排和料酒，煮滚后转中火，去掉浮沫后，在多煮30分钟，然后倒掉汤水，过滤洗净。

3. 重新加入新的清水，将当归、黄枸杞、红枣和姜放入锅中，煮沸后转小火炖煮 2 小时左右。

4. 在该过程中，不断留意锅中的水位，如有需要，及时添加清水。

5. 如果您想增加汤的味道，可以加入适量的盐和胡椒粉，品尝后酌情添加。

注意事项：

1. 在加入水之前焯水是非常重要的。通过焯水，可以去掉多余的油和污垢，使汤更加纯净、清爽。

2. 可以根据自己的口味和身体需要添加其他的配料，例如花菇、淮山等。

制作月子中的排骨汤需要比较长时间，需要耐心等待。此外，建议在煮好之后将汤先过滤一遍，去掉固体杂质，然后用勺子舀出上部的油脂，以免影响营养和口感。

四、坐月子的排骨汤怎么做？

食材清单

排骨 一斤左右 、 胡萝卜 半斤左右 、 玉米 两、三根 、 铁棍山药 一根 、 新鲜香菇 两个 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1/3

先把排骨段放到滚水里焯掉血水和多余的油份，捞出后放到高压锅里，然后放多出排骨三分之二的冷水，虚盖上盖开大火。

步骤2/3

把胡萝卜、玉米、铁棍山药都切成合适的段，胡萝卜粗的话可以竖着先从中间切开然后再横切段，铁棍山药用水洗干净后，一只手拿着山药，另一只手拿削皮器把山药的皮削了，可以边削边切，这样就不会让手痒了。新鲜香菇对半切开后再切两刀，成尖角三角形。

最后一步

锅里的汤翻滚了以后放所有切好的材料，然后放少量的盐，只是为了让排骨和香菇吃起来的时候有点味道，此汤宜淡不宜咸。最后盖上锅盖放上压汽阀开中火煮，等上汽后再煮十分钟就可以熄火了。最后喝的时候觉得淡了的再加少量盐，别太多了，到第二顿会很咸就不好喝了，此汤喝的就是清淡甜甜的味道。

五、月子汤排骨汤怎么炖？

用料

排骨 1斤

胡萝卜 适量

山药 适量

老姜 适量

黑芝麻油 适量

炖排骨汤（月子）的做法步骤

步骤 1

锅加黑芝麻油，中小火，姜片需要慢慢煮到变色

步骤 2

然后煮好的姜片，排骨，萝卜和山药放炖锅，加适量清水，按炖汤模式就完事了

六、坐月子喝的排骨汤怎么做？

用料

排骨肉 2斤

山药 1根

玉米 1根

胡萝卜 1根

大枣 5颗

枸杞 5克

大葱 半根

姜 5片

做法步骤

1、新鲜的排骨浸泡半小时，然后反复清洗干净，我做的全家人份所以多一些哦

2、玉米切段、胡萝卜切块、山药切块、切葱段、姜片，红枣、枸杞泡水

3、砂锅提前加水烧开

4、锅中加凉水(切记一定是加凉水，加热水会导致肉紧，里面的血水出不来)，放入排骨加入葱段、姜片，月子里不能用料酒，所以就不放料酒去腥了

5、大火烧开，撇去浮沫

6、捞出排骨，用温水冲洗干净

7、清洗后的排骨沥干水分

8、把排骨、玉米、胡萝卜、山药等一并加入煮好开水的砂锅，大火烧开炖5分钟，转中小火慢炖1小时，出锅时加入少量的盐和鸡精

9、鲜爽滋补的月子餐排骨汤这样就做好了

七、排骨莲藕汤做法月子餐？

主料：排骨300克，海带100克，莲藕100克，黄豆30克

配料：葱段80克，姜片80克，白胡椒粉10克，食用盐10克，料酒10毫升。

制作方法

第1步：首先我们将排骨取出来，放在砧板上，将其剁成小段后，然后再放入清水之中，将其清洗干净，接着把莲藕取出来，将莲藕的皮去掉，然后放入清水中清洗干净，接着再捞起来，将其切成块状。接着把鲜海带也放在清水中清洗干净，再沥干水分，将其切成条状后，再打成结。黄豆提前一晚上浸泡好。

第2步：准备一个锅，在锅中加入适量的清水，然后把排骨段放在锅置于火上，接着再放入30克姜片，40克葱段，等到锅中的水烧沸之后，再煮三分钟左右，便可将排骨段捞出来，放在清水之中，想起冲干净后，放置一旁，留着备用。

第3步：取出一个砂锅，先将砂锅清洗干净，然后再倒入适量的清水，接着再放入排骨段剩余的姜片料酒，葱段，调至中火，大约炖40分钟左右，接着便可把藕块、海带结、黄豆放在锅中进行继续炖煮，大约煮20分钟左右，接着便可加入适量的食用盐，白胡椒粉大约煮5分钟左右便可出锅，这道美食莲藕排骨海带黄豆汤便就制作完成了，便可上桌开始食用。

八、剖腹产月子餐排骨汤怎么做？

主料：

排骨  100克 、红枣  20克 、玉米  50克

辅料：

盐 2克 、姜 5克 、花椒 1克、 大料  1克 、葱 4克 、水 1000毫升 、鸡精  1克

步骤：

1、排骨要先经过飞水，去除血沫，为了去腥我在里面添加了一些葱、姜、花椒、大料，煮至水开捞出。

2、玉米切片、红枣洗净。

3、把排骨和玉米、红枣放入养生壶中，加入1000ML水，按下养生汤程序。

4、程序结束后，加入少许盐、鸡精调味即可。

九、坐月子期间喝的排骨汤怎么做？

食材

排骨 500克 、 白萝卜 1个 、 藕 1节 、 鲜玉米 1个 、 葱姜 适量 、 盐

烹饪步骤

步骤1/9

洗干净排骨备用

步骤2/9

把食材都切好备用

步骤3/9

为保持成品汤汁好喝肉质纯净，提前用水把洗干净的排骨过滤，同时加葱段和姜片一起煮下。

步骤4/9

水开后，不断把浮起的血沫，杂质用勺子捞出 。直到浮沫都去掉。

步骤5/9

再用砂锅装好矿泉水 把清理好的排骨加备用食材一起加入。

步骤6/9

起初用中大火，开锅后转成小火进行熬制，可以简单的搅拌。差不多1小时左右 ，即可加入盐，少量即可！要保证味道鲜美！

步骤7/9

盛好出锅。自带的鲜甜，一口就爱上

十、坐月子怎样炖排骨汤？

食材

排骨 适量 、 番茄 3个 、 玉米 适量 、 胡萝卜 适量 、 盐 适量 、 糖 适量 、 花椒 适量 、 葱姜 适量

烹饪步骤

步骤1/4

冷水放姜片和排骨，绰掉排骨血沫，捞出放温水中。

步骤2/4

锅烧热，放花椒和姜片，小火翻炒出花椒油香味，把花椒等倒出，再放入排骨小火翻炒。等排骨稍微变黄入味，就倒入盘中备用。

步骤3/4

番茄洗净去皮切碎，和葱花一块放入锅中翻炒，放点白糖，等出来番茄油再倒入砂锅中。尽量多弄点番茄油出来，要耐心。

最后一步

砂锅中倒入番茄油，水和排骨，烧开后小火炖至排骨软一些（大概1个半小时），再放入提前切好的玉米段和胡萝卜块，炖至入味软烂（不超过半小时），放入盐，即可。