冬瓜莲藕玉米排骨汤的做法大全家常?
一、冬瓜莲藕玉米排骨汤的做法大全家常?
1.
排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。
2.
汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。
3.
一次性加足量清水,滴几滴白醋,大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
4.
下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右。
5/5
加胡椒粉提味,撒少许葱花就可以吃啦。
二、冬瓜莲藕排骨汤的家常做法?
冬瓜莲藕排骨汤是一道清爽美味的汤品,下面是一种常见的家常做法:
材料:
排骨:适量
冬瓜:适量
莲藕:适量
姜片:适量
料酒:适量
盐:适量
鸡精:适量
步骤:
将排骨洗净,放入开水中焯水,去除血水和杂质。
冬瓜去皮,切成块状;莲藕去皮,切成片状。
热锅加入适量的植物油,放入姜片煸炒出香味。
将焯水后的排骨放入锅中煸炒片刻,加入适量的料酒翻炒均匀。
加入足够的清水,大火煮沸后撇去浮沫。
将冬瓜块和莲藕片放入锅中,继续用中小火煮约30分钟至排骨熟烂。
根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味,煮片刻即可。
冬瓜莲藕排骨汤清淡可口,适合夏季食用。你也可以根据个人喜好添加一些其他的调料和配料,如枸杞、红枣等,增加汤的口感和营养价值。希望你能成功制作出美味的冬瓜莲藕排骨汤!
三、电饭煲冬瓜排骨汤做法大全?
1、食材:排骨400克,冬瓜800克,酱油适量,芝麻适量,鸡精适量,盐适量,五香粉适量,葱段适量,花椒适量,八角适量。
2、先把排骨剁成合适的大小,并放在清水中清洗干净。
3、电饭煲中放入适量的清水,然后把清洗干净的排骨放入锅中,因为要炖很长时间的,所以水要多放一些。
4、然后在电饭煲中加入切好的葱段,八角,花椒,并加入适量的酱油,五香粉,加盖开火加热。
5、在炖排骨的时间,把冬瓜段,清洗干净。
6、然后把冬瓜从中间切开两份用刀削去皮,再用勺子挖去瓤。
7、然后把冬瓜切成方块,并放在盆中洗净,捞出沥干备用。
8、等炖着排骨的锅被烧开,加入切好的冬瓜,然后加盖继续炖。
9、等冬瓜被炖到软烂就可以开锅了,然后加入鸡精,熟芝麻,盐。
10、加好调料搅拌均匀,就可以盛入盘中。
四、川菜冬瓜排骨汤的做法大全?
原料:
排骨1根,虾米20克,冬瓜200克
冬瓜排骨汤的做法:
1、排骨洗干净,然后剁成块;
2、冬瓜去皮,切成片,虾米洗干净;
3、锅里水烧开,把排骨放进去焯烫1分钟,捞出;
4、另用砂锅,放入适量清水,烧开后放入排骨和虾米;
5、大火烧开后,转小火,煲一个小时左右;
6、最后放入冬瓜煲5分钟左右,加入盐调味,盛出。
五、板栗芋头莲藕排骨汤的做法大全?
用料
排骨400g,老莲藕350g,芋头适量,板栗250g,盐少许,食醋3到4滴
做法
1.板栗提前晒爆壳,好剥。
2.选择新鲜老莲藕,削皮洗净用刀背拍不规则块状,这样起到的作用使汤更加鲜甜入味,而且莲藕还会比刀切块的吃起来还要粉。
3.排骨用滚烫开水洗净,这样能够祛腥味,而且还杀菌卫生,再加入适量水,放入板栗莲藕,芋头
4.大火煮4分钟,再关中火煮两分钟,最后关小火煲30分钟,时间到关火OK了
六、花生绿豆莲藕排骨汤的做法大全?
准备花生米,绿豆清洗干净,用水泡一两个小时,如果用高压锅也可以不泡。莲藕切成厚块。
排骨洗净,锅里加冷水加入排骨,开火加入大葱,料酒,烧开后一分钟,关火。用流水将排骨的血水冲洗干净。
高压锅里放入花生米,绿豆,排骨,姜片,适量的水,盖好锅盖开火,高压锅上汽后,转中火,炖20分钟就可以了。
七、莲子冬瓜红枣排骨汤的做法大全?
食材:冬瓜500g、 排骨400-500g、莲子50克、红枣6个、姜一块、盐少许
莲子冬瓜红枣排骨汤的做法大全步骤:
1.冬瓜削皮切小块。
2.排骨焯水,洗干净。
3.红枣对半切开以便营养物质溶出。莲子去芯洗干净。姜削皮、切片。
4.所有食材放进汤锅里,加水。
5.大火煮沸后转小火熬煮90分钟,加点盐调味,莲子冬瓜红枣排骨汤就做好了。
八、冬瓜玉米绿豆排骨汤的做法大全?
食材用料
排骨1 根,冬瓜一小段,玉米2 根,绿豆(可换成薏米仁)手抓1把,生姜5-7片,枸杞5-7颗,红薯粉适量,油适量,盐适量,料酒适量,酱油适量,小葱一小段
方法/步骤分步阅读
1,食材和调料备好后,手抓一把绿豆,不宜太多,不想提前泡4-5小时的话,此时用开水泡10几分钟;同时排骨切好,洗干净(不再有血水)。
2,排骨用单独一个碗盛好,滴入2-3滴平常炒菜的油,先拌匀。加入适量的红薯粉、盐、酱油;然后一起用手或筷子拌匀,一定要红薯粉全部化了的拌匀那种,再加入少量的料酒,再拌匀,放置一旁。
3,然后洗干净玉米切成段,生姜切片,绿豆洗净,备好后。
4,此时用到锅,如用电饭煲(明火高压锅同样)的同学们,插电后,干锅热一会儿 把排骨放入翻转干焯一会儿,直到闻到排骨肉香,加入适量的水 ,然后生姜,玉米、绿豆放入,再加少许料酒和盐,关盖开煮。
5,大概平常煲汤的时间到一半后,再放入冬瓜,加几颗枸杞,再煮。煮好后再开盖试试汤,根据口味适当加盐,再撒入葱花,搅拌,然后就可以起锅,开喝。
九、薏米冬瓜萝卜排骨汤的做法大全?
这个汤是广东人最喜欢的汤。薏米去湿。冬瓜降火。是夏天去湿降火的最佳汤水。囗感清甜。是家庭必备的老火靓汤。薏米可提前泡一小时。排骨冬瓜薏米一起下煲。再放生姜几片红枣8到10个。加水一起煲。大火烧到水开再调到小火慢煲二个小时加少量盐即可。
十、冬瓜绿豆薏米排骨汤的做法大全?
冬瓜绿豆薏米排骨汤的做法
1、排骨500克、冬瓜500克、绿豆15克、薏仁15克、葱、姜适量、盐少许。
2、绿豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时;
3、凉水放入排骨,水开后撇去浮沫,捞出排骨,冲净血水;
4、砂锅中水将沸时放入排骨、薏仁、绿豆、葱、姜同煮,大火煮开,小火继续煮两个小时;
5、放入冬瓜,继续煮二十分钟,加盐调味即可。
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