荸荠海带排骨汤的做法大全？

一、荸荠海带排骨汤的做法大全？

主料:

胡萝卜一根

海带干100g

骨头250g

马蹄5个

辅料:

食盐一匙

姜片5块

马蹄海带骨头汤的做法步骤:

1.马蹄去皮洗净切半

2.我用了半条胡萝卜，切小块

3.我用的是海带干，放水里泡了一晚。才能发起来的。一般8个小时左右效果比较好。用流动水冲洗后放入大碗中，加水没过海带后放入冰箱内。次日早上拿出来也能保鲜的很好。

4.海带切小块

5.烧一锅水，水开了后放入骨头。(买回来要用流动水冲一下)。锅里起白色泡泡就把肉捞起来，记得不要关火。不然那些白色泡泡就会沾到肉上去了。

6.把所有材料放入砂锅中。姜，骨头，海带，胡萝卜，马蹄。加水到过了材料的2.3公分就可以了。

7.小火煮10分钟，因为让锅慢慢加热，可以防止锅破裂。

8.以后转中火，这个温度就差不多了

9.中火后，水开了，把盖着打开，用汤勺把白色的泡泡轻轻捞出来。

10.再用小火煮50分钟左右，就放适量盐调味，5分钟关火焖一分钟就可以了。

小窍门&温馨提示

盐要在起锅前5分钟下就可以了。食盐不能长时间高温煮用的。这么汤味道比较鲜。

如果怕清淡，可以盛出后，用小碗增加些调味料混合一起吃。

二、干海带家常做法大全？

关于家常干海带怎么做好吃，干海带的2种做法的介绍

　　一、干海带怎么做好吃：海带汤

　　胡萝卜少许，葱蒜，鸡精，香油，盐适量

　　海带200克，廋牛肉200克

　　1、将海带泡发洗净切小段待用，牛肉洗净后切薄片;2、胡萝卜洗净且菱片，姜蒜切末，炒锅烧热少许香油;

　　3、然后下入姜蒜末炒香，接着放入牛肉炒至变色; 4、加入清水烧开;5、放入海带，转为小火煮5分钟左右撇去浮沫;

　　6、然后加入适量的盐，放入胡萝卜片略煮，加鸡精调味即可。

　　二、海带的营养价值与功效

　　海带中含有较多的碘这个大家都是知道的，能够治疗甲低，另外海带中总含有较多的甘露醇，具有消肿利尿的作用，同时它能够防治糖尿病，高血压，另外海带能够提高人体的御寒能力，冬天吃更是不错。

　　三、干海带要泡多久

　　一般来说干海带泡的时间并不一定，如果时间不多，泡半个小时也可以。如果时间充足泡24小时更好，大多数的情况是泡4到6个小时，因为有的海带中可能含砷量较高，多泡一些时间更好。另外厚海带泡的时间要更长，嫩一点的时间相对短一些就能泡好。

　　四、干海带怎么泡

　　海带浸泡用温水泡和冷水泡都可以，简易用冷水，泡的时候简易多换几次水，有助于清洗掉有害物质。另外先将干海带蒸20分钟左右然后再清洗浸泡，这样会快很多，还有就是用淘米水浸泡效果会比较好。

　　五、干海带怎么做好吃：凉拌

　　食材准备

　　干海带，花椒油，香油，糖，盐，醋，蒜泥，香菜碎，尖椒丝，胡萝卜丝。

三、海带冬瓜排骨汤的家常做法？

1、原料：猪排骨750克、冬瓜750克、海带25克、香菜2根，油、盐、鲜姜、料酒、醋、糖适量。

2、排骨：宜选择肥肉少、油少的仔排。

3、海带：不要太多（吃多了胃不舒服）。用一大根的1/3就可以，去掉边沿，要中间厚的部分，切成大块方形，用开水烫煮一下，淘洗干净捞起待用，

4、冬瓜：把瓤去掉，切成大块（小块易化掉，影响汤的清爽度）！

5、想做几碗汤就放多少水（如果煲汤的锅容易蒸发就多放点，不能老揭锅），把拍的姜放进去，再放一汤勺料酒（去肉的腥气）、一小勺醋（好让骨头里的钙质溶入汤中，同时防止肉紧），用大火烧开煮30分钟，再用小火煮1小时，放入蒸好的海带，再煮30分钟。

6、吃之前放冬瓜，为了提味，再放点糖，煮20分钟，盛出来之前稍微放点盐和香菜。

四、玉米海带排骨汤的家常做法？

玉米海带排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合秋冬季节饮用。下面是一份简单的家常做法。

所需材料：

- 猪骨排 400 克

- 玉米 2 根

- 海带 50 克

- 姜片适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

制作步骤：

1.准备好所有的食材，猪排骨用清水浸泡半小时去掉血水及杂质，海带提前用凉水泡发至软化。

2.锅中烧开适量水，加入猪排骨、料酒及姜片，煮沸后撇去浮沫。

3.把泡好的海带洗净切成小丝，玉米去皮后剁成两三段。

4.将海带及玉米放入锅中，大火烧开后转小火慢慢炖 1 个小时以上，火候越慢越好。

5.在最后添加适量的盐调味即可。

注意事项：

1.为了让汤汁鲜味更加浓郁，建议猪肉排骨提前用清水浸泡一下，去掉血水及杂质。

2.海带需要提前泡发至软化状态，否则影响烹饪的时间和味道。

3.烹饪的时间越长，汤汁的鲜味和口感就越好。最好慢慢炖，至少炖一个小时以上。

4.最后加入的盐要适量，可随个人口味调整。

总之，以上是玉米海带排骨汤的家常做法，此汤具有美味、营养、容易消化的特点，是一款非常适合在家烹制的温暖好汤。

五、海带干排骨汤的家常做法？

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好所需要的材料,干海带提前洗好，并用淘米水泡发

步骤 2/9

排骨焯水去下异味

步骤 3/9

胡萝卜切滚刀块，姜切小片，红枣备用

步骤 4/9

把排骨和胡萝卜、姜片、葱段、红枣放电饭煲中

步骤 5/9

一次加入适量的清水，盖好接通电源先煲汤30分钟

步骤 6/9

泡好的海带片焯一下水

步骤 7/9

用剪刀剪小片

步骤 8/9

把处理好的海带放入汤中一起煲

步骤 9/9

继续煲1小时至排骨和海带酥烂即可，放盐和葱花调味

六、海带黄豆排骨汤的家常做法？

以下是海带黄豆排骨汤的家常做法：

所需材料：

- 排骨：适量

- 海带：适量

- 黄豆：适量

- 姜片：适量

- 大葱：适量

- 盐：适量

- 香菜（可选）：适量

步骤：

1. 将排骨用清水洗净，放入热水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

2. 黄豆提前浸泡几个小时，使其变软备用。

3. 海带提前用清水泡软，切成适当大小的块状备用。

4. 烧一锅水，放入焯过水的排骨，姜片和大葱，煮沸后撇去浮沫。

5. 将泡软的黄豆和切好的海带加入锅中，继续煮沸。

6. 煮沸后转小火，盖上锅盖慢炖1-2个小时，直到排骨熟烂，黄豆和海带变得软烂。

7. 根据个人口味，加入适量的盐进行调味。

8. 可以撒上香菜作为装饰，提升口感和香气。

9. 关火，将煮好的海带黄豆排骨汤盛入碗中，即可享用。

海带黄豆排骨汤营养丰富，其中海带富含碘和多种矿物质，黄豆和排骨则提供蛋白质和营养元素。这道汤汁鲜美，适合作为一道营养丰富的家常汤品。

希望这个做法对您有所帮助，祝您做出美味的海带黄豆排骨汤！

七、干海带排骨汤的家常做法？

食材

干海带适量，排骨适量，料酒适量，油适量，姜片适量、蒜适量、茴香适量、花椒适量、干辣椒适量，

1. 干海带提前3个小时泡开，洗净，撕成或者切成和排骨差不多大小的片状。

2. 排骨焯水，洗净，沥干。

3. 锅内热油，约6分热，入排骨翻炒，知道表面均匀裹上油，呈金黄色，入料酒，继续翻炒一会。

4. 锅内加入热水，以淹没排骨为宜。加入姜片、蒜、茴香、花椒、干辣椒，大火煮开，转中小火炖1个到一个半小时，至排骨酥软。

5. 海带焯水，去腥。

6. 至排骨酥软，入生抽、老抽、海带，大火煮开转中小火继续炖20分钟左右，至排骨内外均匀上色入味。

7. 加入盐、糖继续炖煮10分钟，转大火略收汁即可。

8.美味又好吃的干海带排骨汤的家常做法完成开吃了。

八、海带结排骨汤的家常做法？

1.

准备好500克排骨和200克海带结，清洗干净。

2.

500克排骨凉水上锅，加10克姜片和一勺料酒焯水三分钟。

3.

过500ml凉水清洗干净浮沫。

4.

200克海带结清洗干净。

5.

200克海带结和5005排骨一起放入电高压锅中，焖炖20分钟。

6.

加8克盐和5克鸡精调味即可出锅。

7.

出锅装碗

九、冬瓜海带排骨汤的家常做法？

冬瓜海带排骨汤家常做法如下

食材准备：猪大排、人参，海带、冬瓜、姜、蒜、花椒、葱白、调味品

制作步骤：

1、将海带提前1-2小时泡软，洗净后切成粗条或方块备用。冬瓜去皮洗净切小块备用。

2、排骨入冷水锅中去血水，水沸后关火，捞出排骨备用。

3、将锅洗净，加入半锅温水和排骨，再加入姜片和葱段、花椒粒，大火烧开后转小火煨制。

4、汤煨制半小时左右之后放入海带。

5、20分钟左右之后加入冬瓜、人参，蒜粒和盐，冬瓜煮熟之后根

十、海带的吃法做法大全家常？

辣炒海带丝

材料：海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。

做法

1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。

2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)。

3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。

4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。小诀窍如果喜欢肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、加生抽 盐、鸡精炒熟，起锅备用。然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混在一起即可

凉拌海带丝

材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油。

做法

1、干海带泡发洗净切丝，大葱切丝。

2、加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好!