鹿茸菇玉米鸡汤做法? 鹿茸菇茶树菇排骨汤做法?
一、鹿茸菇玉米鸡汤做法?
做法:1.母鸡飞水备用
2.清水鱼胶、鹿茸菌清洗干净
3.将母鸡放入炖锅中,依次放入清水鱼胶、莲子、芡实、姜片。
4.小火炖煮一小时后放入枸杞继续焖煮就完成啦。
二、鹿茸菇茶树菇排骨汤做法?
食材
鹿茸菇29克、茶树菇20克、排骨200克、玉米1根、姜适量、盐适量、火麻油适量
做法步骤
1、准备好材料,洗净精肋排,放在开水里焯一下,捞出,再用温热水冲去表面的浮末;鹿茸菇、茶树菇用温水泡片刻,剪去老根,冲洗干净,姜切片,待用;玉米洗净,切节。
2、将锅烧热,放少量麻油,至六成热,将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻,加开水,和泡好的鹿茸菇、茶树菇一起放入汤锅里煲熟,过5分钟后再放入切好的玉米。
3、加适量盐煲20分钟,关火,稍微焖一下即可。
三、鹿茸玉米排骨汤做法?
鹿茸温水浸泡20~30分钟。泡好的松茸洗净泥沙。澄清的泡松茸的原汤我喜欢留着,很漂亮,浓浓的菌香。玉米连皮切断,这样特别好成形,洗一下备用。
昨天晚上焯好的排骨适量。
锅内适量清水,排骨放入,加几片姜。
泡发好的松茸连同泡松茸的原汤一起放入。放入玉米。顿20分钟,洗好的枸杞。
炖好的松茸玉米排骨汤,汤色微褐,有松茸特有的香味儿,以及玉米的清甜。撒上枸杞关火,盛入汤盆,适量盐,白胡椒粉,香葱调味即可。
四、玉米胡萝卜排骨汤怎么做好喝?
准备食材:
肋排500g、甜玉米1根、胡萝卜1根、盐适量、清水适量、香葱少许
制作方法:
1、准备好所需的食材,胡萝卜去皮洗干净
2、肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右,中途建议换一次或两次水
3、煤气灶开火,锅里倒入适量的清水,等待水烧开锅后放入肋排焯水
4、捞出焯水后的排骨,用清水冲洗干净肉上面的浮沫
5、砂锅中倒入1.5L左右开水,放入焯水后的排骨,盖上砂锅盖,煮开锅后改小火慢慢炖
6、1根玉米先横切成4段,再竖切成小段,胡萝卜切滚刀块
7、排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子,加入切好的玉米和胡萝卜,盖上盖子继续小火慢炖半小时左右
8、出锅前15分钟左右加入适量的盐调味,出锅后撒上少许葱花做点缀
五、排骨汤菌菇汤放玉米胡萝卜吗?
可以放玉米和胡萝卜。因为排骨汤和菌菇汤的味道都比较浓郁,加入一些糖分相对较少的蔬菜,如玉米和胡萝卜,可以中和汤的味道,增加营养。此外,玉米和胡萝卜也都含有一定的营养成分,能够促进身体的健康。除了玉米和胡萝卜,还可以根据个人口味和需求加入其他蔬菜,如青菜、豆芽等。但是应该注意的是,煮汤时不要加入太多蔬菜,否则容易使汤的味道变得过于复杂,影响口感。此外,选择的蔬菜也应该新鲜干净,避免污染食品。
六、鹿茸菇跟茶树菇哪种熬汤好喝?
都好吃,个人更喜欢鹿茸菇。
吃鹿茸菇,就是一个“爽”字!鹿茸菇鲜菇爽滑。
鲜菇干制后,营养和口感不变,但鲜度却更甚;用鹿茸菇干菇制成的菇酱,如菇小爽的鹿茸菇酱,口感更是鲜甜爽口,香味浓郁,十分美味。
此外,鹿茸菇中的氨基酸、蛋白质等营养成分也极为丰富,还含维生素B1、B2、C和PP,具有很高的营养价值和特殊的药用效果,是十分适合家中一日三餐食用的菌菇。
七、鹿茸菇与蟹味菇哪个煲汤好喝?
鹿茸菇煲汤好。
鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌,学名珊瑚菌,子实体直立,向上分叉成丛生的细枝,肉质,一般高数厘米至10余厘米,状如扫帚或珊瑚,又像幼小的鹿角,故名。鹿茸菇中含有丰富的蛋白质,维生素和其它营养成份。经烹调后,脆松适度,味道可口,如配上猪、鸡肉共炒,则食味更加鲜美,胜过鸡、鸭、鱼、肉单作的荤菜。
蟹味菇隶属担子菌亚门、是北温带一种优良的食用菌。营养价值丰富,蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味
八、淮山鹿茸菇排骨汤的做法?
鹿茸菇猪骨汤
主材:猪骨(汤骨约400克、腊排骨约100克)、鹿茸菇1盒约100克
调料:无花果1粒、枸杞适量、姜、料酒、盐各少许
鹿茸菇猪骨汤的做法
1、将鹿茸菇去老根,用淡盐水浸泡清洗15分钟;
2、将汤骨和腊排骨温水冲洗后放放锅中,加入足量的冷水和少许料酒、姜片,焯水3分钟;
3、将焯水后洗净的汤骨和腊排骨放入炖盅,放入控干水分的鹿茸菇和无花果;
4、加入足量的山泉水;
5、将炖盅放入隔水炖煲,慢炖2小时;
6、打开炖盅,加入少许盐,继续炖上10分钟;
7、加入枸杞,即可。
九、平菇玉米排骨汤?
食材
海鲜菇适量,金针菇适量,玉米适量,生姜适量,大蒜适量,排骨适量,盐适量,白醋适量,
1.海鲜菇洗净切片。
2.金针菇洗净。
3.玉米切段。
4.生姜大蒜切片。
5.排骨飞水后倒入电压力锅内。
6.放入生姜大蒜。
7.放入适量盐。
8.放入白醋。
9.放入海鲜菇。
10.放入金针菇。
11.放入玉米。
12.放入水,没过表面。
13.电压力锅选择靓汤键。
14.蜂鸣后排气,开盖,根据个人口味加入盐。
15.加入鸡精,撒上葱花即可。
16.美味又好吃的平菇玉米排骨汤完成开吃了。
十、茶树菇排骨汤里可以放玉米和胡萝卜么?
当然可以了,茶树菇和排骨,并不与玉米和胡萝卜在营养上有冲突,而且都是巨补的食物,是可以一直食用的。
茶树菇排骨玉米胡萝卜汤制作方法如下:
材料:茶树菇少许,排骨两根,玉米一个,胡萝卜半个,盐葱姜蒜少许,再准备一些料酒备用。
1、茶树菇用清水泡一个小时,由于茶树菇都是晒干的,可能会有一些灰尖,因此用温水泡一下,去灰尘,后面煲汤也好煲发一些。
2、排骨洗净用料酒腌制一个小时。
3、将玉米、胡萝卜都切成大块,厚实一些,这样耐煮。
4、陶瓷煲汤锅里放上冷水加入姜丝,将排骨茶树菇一起放入锅中煮,水开十分钟转为小火慢炖。
5、大火煮十分钟以后放入玉米及胡萝卜,转为小火煮上半个小时以上,加少许盐撒上葱花即可出锅。
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