南昌瓦罐汤热量？ 海带排骨瓦罐汤的做法？

一、南昌瓦罐汤热量？

瓦罐汤的热量方面，一般都是每100g会有300大卡左右，主要的热量方面带汤的部分，而肉质方面热量较少，如果单纯只吃肉的话，热量会降低很多，但在喝汤的话，可能就整个热量会增高很多。

别名:瓦罐汤 热量:190 大卡(100克) 分类:蛋类、肉类及制品营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)190.00

二、海带排骨瓦罐汤的做法？

用料：

排骨1条

黄豆150克

海带150克

姜3片

料酒1勺

清水1300克

鸡精适量

盐适量

做法：

1.准备好材料

2.排骨斩成小块，冷水下锅，加入姜片和料酒，大火烧开捞出浮沫

3.再捞出排骨冲洗干净

4.黄豆洗净，海带洗净切成小块

5.将排骨和黄豆放入砂锅中，加入清水

6.大火煮沸后转小火慢炖60分钟

7.加入海带，开大火煮沸后

8.转小火炖煮20分钟

9.出锅前根据个人口味加入鸡精

10.加入盐调味即可

三、酒店排骨瓦罐汤做法？

步骤 1

准备好食材原料

步骤 2

玉米和胡萝卜切块备用

步骤 3

排骨冷水入锅，加入10克姜片和10毫升料酒焯水后冲洗干净，同时烤箱预热至120℃

步骤 4

砂锅中加入焯水后的排骨、玉米、胡萝卜、葱结和姜片，一次性加入足量的清水后淋入10毫升料酒

步骤 5

放入烤箱中下层，120℃慢炖至少3小时

步骤 6

完成后撒上泡发的枸杞，焖10分钟后加入盐调味即可

步骤 7

趁热享用

四、瓦罐排骨汤做法？

主料：：排骨1斤，茶树菇50克，红枣10颗，清水适量，

 辅料：：食用盐10克，白醋1小勺，食用油2小勺，

 排骨瓦罐煨汤（烤箱版）的做法步骤：

 1.茶树菇用温水浸泡30分钟并清洗干净，切去菌根；

 2.排骨清洗干净，用开水燎一下，用水冲去泡沫；

 3.排骨，茶树菇，红枣干放入瓦罐中；

 4.倒入食用油和白醋，加入清水，9分满即可；

 5.烤箱功能调到（下火+热风循环）预热10分钟，温度200度，时间2小时；

 6.把瓦罐放入烤箱中间，按启动键，启动程序；

 7.时间还剩1小时30分，水开后，温度调为100度；

 8.待工作程序完成，茶树菇排骨汤就煨好啦；

 9.取出煨好的汤加入食用盐搅拌均匀即可；！

五、瓦罐怎么煲排骨汤特色瓦罐汤食谱做法？

材料500克猪肋排、2段新鲜莲藕、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒做法1.把排骨洗净，切成小块。

2.把莲藕洗净，切块。

3.在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。

4.用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加藕进去。

5.在锅中放入葱、姜、盐和料酒。

6.用文火炖大约1小时，放入莲藕，再炖约1小时，直到莲藕变软即可。

六、瓦罐排骨冬瓜汤的做法？

用料

排骨

 500克冬瓜 500克姜 4~5片盐 根据口味添加料酒 1勺八角 2颗小香葱 2根香菜 根据自己口味添加

砂锅排骨冬瓜汤的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1space

排骨洗净放置一旁

步骤 2

space

水烧开，关火。

步骤 3

space

排骨放入开水中，去血水后捞起。

步骤 4

space

准备好姜、蒜、八角

步骤 5

space

砂锅中放入少量油，把姜、蒜、八角煸炒出香味

步骤 6

space

加入排骨和水，喜欢喝汤可以多放点水

步骤 7

space

盖上盖子，大火熬炖

步骤 8

space

水开后，可将浮沫撇去。再开大火熬炖40分钟。

步骤 9

space

熬炖期间，可准备好冬瓜和香葱，冬瓜切1厘米厚度的薄片，香葱切末。

步骤 10

space

排骨炖烂后，加入冬瓜，用小火慢煨，可使冬瓜尽收排骨精华。

步骤 11

space

5分钟之后，根据口味加入食盐。关火后撒上香葱末，至此，一锅清淡、鲜香的砂锅排骨炖冬瓜就做好了。原汁原味，保留了食材最原始的味道，健康又美味。

七、瓦罐苦瓜排骨汤做法？

首先准备两根洗干净的苦瓜，把头部和尾部切掉不要，去掉头尾以后再把苦瓜切成大约四公分左右的长段，

然后再把苦瓜段平均的分成四等份，这样切可以方便我们去除苦瓜瓤，还有苦瓜里面的那层白色的膜，最后紧贴苦瓜肉用刀把苦瓜瓤和苦瓜肉上面的那层膜给它切干净，这样切的苦瓜炖好之后不会太苦，口感会比较好，全部切好之后放入盘子里放到一边备用。

下面准备一段长一点的大葱，从中间切开然后平均的分成四等分，切好之后放入盘子里备用，准备一大块生姜切成薄一点的姜片，切好之后和葱放在一起，准备500克排骨放大碗中，往里面加入一勺面粉，再加入适量的清水，先把排骨和面粉抓拌一下，多抓拌一会，把排骨表面的水分抓拌出来，抓拌以后再用流动的清水把排骨冲洗干净，多冲洗一会，用来炖的排骨最好选择肋排，口感会比较好，冲洗干净之后先把它捞出来，放碗里备用。

下面先烧一锅开水，加入几滴食用油，再把切好的苦瓜放入锅里焯水，焯水可以去除苦瓜里面的草酸，也能让苦瓜保持颜色翠绿，给它焯水一分钟，一分钟后把它捞出来放入凉水里面浸泡。

再往锅里加入适量的清水，加水之后把排骨放入锅里焯一下水，往排骨里面加一勺白酒，加白酒主要是去腥增香，把它们搅拌均匀，大火烧开之后煮三分钟，焯水之后先不要关火，用筷子把排骨夹到沸腾的地方，因为沸腾的地方冲击力非常大，这样可以把排骨冲洗干净，用这个方法洗排骨，洗完的排骨肉质不会发柴变硬，洗好之后先放盘子里备用。

把葱和姜片放入瓦罐里，再往里面加入适量的清水，先把水烧开，水开之后把排骨放入锅里，再加入一小勺白醋，加醋可以使排骨里面的钙质溶解到汤里，这样排骨汤会非常的有营养，现在葱的香味基本上已经煮到汤里了，这时候把葱条全部夹出来，葱条煮太久会煮烂影响美观，然后再转小火煮一个小时。

时间到，炖好的排骨汤表面会有一层油脂，用勺子把表面这一层油脂舀出来，这样吃起来会更加的清爽健康，然后再把苦瓜放入锅里，接着再加入适量的食盐，这里炖苦瓜的时候千万不要加锅盖，加锅盖捂过之后苦瓜就会变色发黄，搅拌均匀之后煮五分钟把苦瓜煮软，五分钟后再加入适量的枸杞，加入枸杞之后再把它们搅拌均匀，煮一分钟左右就可以关火出锅了，把它盛入大碗中。

八、一碗排骨粉的热量？

一碗排骨粉它的热量是132 大卡(100克) 。排骨可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。除此之外，排骨还具有滋阴润燥、益精补血的功效。排骨汤面含有一定量的蛋白质，还有丰富的维生素和矿物质，含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9，同时，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质，适合一般人食用。

九、排骨海带汤热量？

热量大概是80大卡左右。每100克海带中含有蛋白质8克、脂肪0.1克、胡萝卜素0.57毫克、维生素B10.09毫克、B20.36毫克、烟酸1.6毫克、铁50毫克、磷216毫克、钴22微克及一定量的维生素C等。

做法：将鲜海带切成丝状

起油锅放葱姜末后的锅内再加入水、盐、把海带丝，少加入一点切成细丝的豆腐皮，煮熟后加入淀粉、胡椒粉（必须），加入一个鸡蛋搅拌一下出锅。

十、排骨汤热量？

不高

一碗热量是39一69.5千卡。排骨的营养价值比较丰富，含有蛋白质，碳水化合物和多种矿物质，一碗排骨汤的热量大概在80卡左右，相对来说也是比较低的，每天喝1到2碗排骨汤，可以促进人体的新陈代谢，可以补充钙剂，每天在饭喝一碗排骨汤，可以增加饱腹感。一碗玉米排骨汤的热量是13.9一69.5千卡。