产妇胡萝卜排骨汤做法大全?
一、产妇胡萝卜排骨汤做法大全?
胡萝卜玉米排骨汤的做法
准备食材:
玉米
胡萝卜
排骨
姜
胡椒粉
盐
醋
1、排骨砍成块,焯水后冲净浮沫捞出沥干备用
2、胡萝卜去皮,洗净切小块,玉米洗净切段备用
3、把焯过水的排骨加水,姜片,大火烧开,滴几滴醋进去略煮
4、下玉米,胡萝卜块再次烧开后,转中小火,炖100分钟左右,加少许胡椒粉提味即可
烹饪小窍门:
排骨汤有时候熬出来会有一股腥味,加入几滴排出可以去除排骨的腥味。
要挑到嫩玉米,可用手掐一下玉米粒,如果粒比较软、有汁水流出就证明比较嫩。
准备食材:
玉米1根 胡萝卜1根 排骨350克 姜二片
胡椒粉10克 盐5克 醋1小勺
步骤
1、排骨砍成块,焯水后冲净浮沫捞出沥干备用
2、胡萝卜去皮,洗净切小块,玉米洗净切段备用
3、把焯过水的排骨加水,姜片,大火烧开,滴几滴醋进去略煮
4、下玉米,胡萝卜块再次烧开后,转中小火,炖100分钟左右,加少许胡椒粉提味即可
烹饪小窍门:
排骨汤有时候熬出来会有一股腥味,加入几滴排出可以去除排骨的腥味。
要挑到嫩玉米,可用手掐一下玉米粒,如果粒比较软、有汁水流出就证明比较嫩。
胡萝卜不适宜生吃。胡萝卜素是脂溶性维生素,必须在油脂中才能被消化吸收和转化。若生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用,而不能吸收到更多的营养素。
排骨莲藕汤
1把莲藕去皮切片,锅中烧开水放入莲藕焯一分钟,捞出过凉水后直接泡在水中。
2同样方法把排骨焯至发白状态,捞出过凉水沥干水分备用。
3把葱切段,姜切小片。
4锅中倒适量油烧热后,放入排骨大火翻炒变色。
5再放入葱和姜炒匀。
6调入生抽和料酒炒至排骨上色。
7把排骨倒入汤锅中,添适量清水,再滴几滴醋,大火煮开后转中小火炖煮40分钟。
8挑去葱段和姜片丢弃,放入莲藕炖20分钟。
9再放入枸杞,调入盐和鸡精炖煮五分钟,撒香菜末即可。
二、胡萝卜玉米排骨汤的做法?
食材】
排骨、玉米、胡萝卜、葱、姜、蒜、料酒
【步骤】
排骨泡水去血水,洗净。
锅中加入冷水,放入排骨,加入葱、姜和料酒,
煮沸焯水去腥。将排骨捞出,用清水冲洗去浮沫,沥
干。
热锅热油,放入姜片和蒜片爆香。放入排骨双面煎
炒至变色。这一步是为了让汤更浓稠。
4加入清水,漫过排骨,大火炖煮。
等待锅中烧开的过程中可以准备配菜:将玉米
段,胡萝卜
切成小块。
切
待锅中烧开后,加入切好的玉米、胡萝卜。添入适
量的水,开小火慢炖1.5小时(注意适时添水)。
如果有排骨汤底或者中药汤底也可以跟配菜一起入
锅炖煮。
③出锅前加入盐,撒上葱花即可
三、玉米胡萝卜排骨汤的做法?
特点:玉米胡萝卜排骨汤清淡可口,营养丰富,尝尝是很不错的选择。
制作材料
①主料:排骨300克,胡萝卜300克,玉米2根。
②辅料:生姜1小块,精盐2小匙,味精1小匙。
玉米胡萝卜排骨汤
制作方法
1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松。
2.排骨洗净后砍成块,用开水氽烫。
3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2小时。
共18张
玉米胡萝卜排骨汤特写
4.加精盐、味精即可
四、胡萝卜玉米排骨汤的家常做法?
胡萝卜玉米排骨汤是一道营养丰富、口味清淡的汤品,下面是具体做法及注意事项:
所需材料:
- 猪排骨500克
- 玉米1根
- 胡萝卜300克
- 洋葱1个
- 姜2片
- 大葱1根
- 料酒适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 香菜适量
步骤:
1.将猪排骨洗净,焯水去掉沫子,洗净备用。
2.玉米去壳,切成小段备用。
3.胡萝卜去皮,切成小片备用。
4.洋葱切成小块备用。
5.大葱切成小段备用。
6.姜切成片备用。
7.取一个大锅,放入猪排骨,加入料酒和适量清水,大火烧开后撇去浮沫。
8.将焯水后的排骨倒入清水中,加入姜片和大葱,小火煮约1个半小时至汤色呈浓糯状。
9.将玉米、胡萝卜、洋葱加入锅中,煮约十分钟。
10.加入盐和黑胡椒粉调味,装盘后撒上香菜即可食用。
注意事项:
1.焯水猪排骨时,加入少量的料酒,可去腥味,并打开下水道放水。
2.煮排骨汤时,建议用度数比较高的土锅,可以将汤煮得更浓稠、更营养丰富。
3.胡萝卜和玉米的数量可以自根据口感和个人喜好来决定。
五、玉米山药胡萝卜红枣排骨汤做法?
1.备齐原料:排骨斩断,玉米一条,胡萝卜半根,山药一块。
2.适量精品级红枣备用。
3.排骨在热水内焯水,放入两块姜片。
4.砂锅内倒入水,放入切块的红萝卜。
5.加入洗净切断的玉米块。
6.倒入切块的山药。
7.焯水的排骨在水龙头上冲洗干净后也倒入砂锅内。
8.加入两片姜片。
9.加入精品级红枣10颗。
10.盖上锅盖大火烧开后改小火煲一个小时,喝的时候加盐调味即可
六、人参玉米排骨汤的做法大全?
— 食材清单 —
主料:
人参片2.5克
辅料:
排骨500克、大豆50克、玉米半个、香菜200克、姜2片、盐10克、胡椒粉0.5克、鸡精2克
— 烹饪步骤 —
1· 排骨焯水后洗净和药店买到人参片,姜加水一起放入高压锅中。大火冒气后转小火压15分钟。
2· 等高压锅能揭盖后。盛出排骨和汤放入煲中,再加入切厚片的生玉米。煲15到20分钟。啥时候玉米熟了就好了。
3· 加入盐。鸡精。胡椒粉。香菜段。上桌。
七、玉米桂圆排骨汤的做法大全?
主料 2种
排骨
适量
玉米
适量
辅料 5种
葱适量
红枣适量
枸杞适量
桂圆适量
盐适量
烹饪步骤 6步
步骤1
排骨切块
步骤2
玉米切块
步骤3
红枣和枸杞泡发
步骤4
桂圆莲子洗净
步骤5
把排骨 玉米和其它食材放入高压锅内煲30分钟
步骤6
煲好后加入葱花 盐调味即可
八、胡萝卜马蹄薏米排骨汤的做法大全?
1、将胡萝卜、排骨、陈皮、薏米分别洗净,切块,排骨斩件,备用。
2、取马蹄洗净,削去硬皮,切成块状,备用。
3、在瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入上述全部材料,改用中火继续煲2小时,加入少许味精。最后加入食用盐调味。
九、玉米土豆胡萝卜鸡汤的做法大全?
玉米清洗干净,用刀剁小块.
步骤2/10
胡萝卜去皮洗净,切滚刀。
步骤3/1
鸡肉倒入锅中焯水,捞出清洗干净。
步骤4/1
鸡肉倒入电饭锅中,添加姜片。
步骤5/10
倒入胡萝卜。
步骤6/10
玉米放入电饭锅中,添加2勺盐。
步骤7/10
添加2勺料酒。
步骤8/10
倒入适量清水。
步骤9/10
按下煮饭键,炖煮40分钟。
十、牛肉炒玉米胡萝卜的做法大全?
食材清单
胡萝卜 半根 、 盐 1小勺 、 玉米棒 半根 、 红烧酱油 适量 、 牛肉 200g
烹饪步骤
1,牛肉切成小块,高压锅小火压十分钟,
2,半根胡萝卜削皮洗净,切成小块
3,半根玉米剥下玉米粒
4,加热锅,倒入油,倒入胡萝卜翻炒
5,倒入玉米粒一起翻炒
6,倒入牛肉块一起翻炒
7,加小勺盐翻炒
8,加小勺酿造酱油翻炒
9,收汁熄火准备盛出
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