排骨汤的家常做法？ 家常排骨汤的做法？

一、排骨汤的家常做法？

以下是排骨汤的家常做法：

排骨汤可以根据个人口味选择不同的食材和调料，以下是常见的一种做法：

准备食材：排骨450克、莲藕200克、玉米1根、胡萝卜1根、葱姜适量。

排骨剁小块，玉米、胡萝卜、莲藕切段，葱姜切好。

排骨冷水下锅，加葱段、姜片料酒煮开后洗净。

锅中热油，排骨放入锅中煎至两面微黄，放姜片，加足沸水。

加入玉米、莲藕小火炖煮半小时，再加胡萝卜炖煮半小时。

出锅前加盐少许鸡精和葱花调味即可。

你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望你能做出美味的排骨汤，祝你用餐愉快！

二、家常排骨汤的做法？

步骤 1

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干料装盒。

步骤 2

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排骨洗净，连同姜片和葱段，调料包一起入凉水，炖煮。

步骤 3

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大火烧开后，小火炖煮。

步骤 4

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带肉炖的软后，开锅关火。

步骤 5

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放入蔬菜，盐，酱油，粉条，进入调味环节。

步骤 6

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等白菜软烂，粉条无硬芯，关火，放入葱花，盛出享用。

三、家常莲藕排骨汤的家常做法？

主料：

排骨300克，藕1节，甜玉米1根;

辅料：

姜1块，精盐少许，小葱1根，料酒1小勺，开水;

正宗做法：

1.排骨清洗干净，然后放入清水中浸泡半小时左右，清洗干净排骨中的血水;

2.锅中放入适量的清水，将排骨放入锅中，加入少许料酒，焯水2分钟捞出，洗干净表面的浮沫;

3.莲藕洗干净，去皮切成滚刀块，玉米切成小段，生姜切片;

4.高压锅中倒入适量清水，大火烧开，然后将排骨、莲藕、玉米、生姜放进去，盖上盖子;

5.大火煮开后，改小火慢炖12分钟左右关火，焖一段时间，然后打开盖子;

6.加入适量的盐，再盖上盖子继续炖5分钟左右，关火。

7.焖至高压锅中的气压自动放完，打开盖子，撒上少许洗净切碎的香葱即可。

四、莲藕排骨汤做法家常做法？

主料：排骨500克（小排为佳），长节莲藕2—3节

配料：葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量

制作步骤

1.将莲藕切成楔形块状。

2.烧一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。

3.在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。

4. 约10分钟后，打开锅盖，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之。

5.20分钟后，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许味精，开盖用小火煨2分钟左右。

五、杂菌排骨汤的家常做法？

用料

排骨 1根

玉米 1根

十味菌菇汤包 1包

红枣 4颗

小鲜侣调味汁 15g

食盐 5g

做法步骤

1、食材 排骨1根｜玉米1根｜十味菌菇汤包｜红枣4颗 调味品 小鲜侣调味汁15克｜食盐5克 锅具 陆宝炖锅2.8L

2、山舍喜味十味菌菇汤包清水浸泡后洗净（竹荪、猴头菇、虫草花、羊肚菌、姬松茸、茶树菇、黄金菇、香菇、黑鸡纵菌、鸡腿菇；南菌北菇，每种份量科学配比，能科学调和五脏、温脾养胃、补益肺肾）；

3、鹅妈妈钛晶锅烧开水放入排骨焯水后捞出（猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙等，可为幼儿和老人提供钙质）；

4、陆宝炖锅放入排骨、玉米段、泡好的菌菇；

5、倒入适量清水没过食材，挤入15克小鲜侣调味汁、5克食盐（由鸡肉鱼肉、贝类等食材中提取的小鲜侣调味汁，不怕高温烹煮，绿色健康）；

6、盖盖煮开转中火炖煮40分钟左右；

7、放4粒红枣补中益气，盖盖炖煮20分钟；

8、吸收了汤汁的菌菇鲜美无比，排骨炖煮的软嫩鲜香，每一口都是清甜。

六、冰糖排骨汤的家常做法？

一、需要的食材明细：

猪肋排、葱、姜、冰糖、酱油、腐乳汁、八角、陈皮、五香粉、桂皮、蚝油、盐、清水、花生油。

二、烹饪步骤：

1、排骨斩块洗净控水备用。

2、热锅下油，放入冰糖。

3、小火炒出糖色。

4、放入切好的排骨。

5、挂上糖色。

6、加入除蚝油之外所有调料炒匀。

7、大火烧开。

8、盖盖转小火炖45分钟。

9、再转大火将汤汁全部靠上再加蚝油炒匀关火。

10、盛盘即可。

七、苤蓝排骨汤的家常做法？

材料：

- 排骨 500 克

- 苤蓝 1 个

- 姜片 3 片

- 料酒 1 汤匙

- 盐 适量

- 水 适量

步骤：

1. 排骨洗净，用开水焯水去血水，捞出备用。

2. 苤蓝去皮，洗净，切成小块备用。

3. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味。

4. 放入焯水后的排骨，煸炒至表面变色。

5. 加入料酒，煮至酒精挥发。

6. 加入适量的水，烧开后转小火煮 30 分钟。

7. 加入苤蓝块，继续煮 20 分钟。

8. 最后加入适量的盐调味即可。

温馨提示：

1. 苤蓝煮的时间不宜过长，否则会烂掉影响口感。

2. 煮排骨汤时，可以加入一些姜片和料酒去腥提味。

八、茯苓排骨汤的家常做法？

— 食材清单 —

主料:茯苓10克

辅料:红豆10克，清水适量，薏米8克，红枣5颗，排骨250克，食盐少许

— 烹饪步骤 —

1· 备好所需用料，配料清洗干净，用清水泡开待用

2· 排骨和姜片放入温水中煮开，去掉血沫清洗干净

3· 排骨和豆子一起放入炖盅，加入适量的清水

4· 启动电源炖肉功能1.30分

5· 炖呀炖呀，时间慢慢过去，汤也炖好了，调入少许食盐出锅即可

6· 来喝汤了，甜甜的。

九、麦冬排骨汤的家常做法？

麦冬石斛排骨汤的做法 先用温水将石斛泡软，用剪刀剪成约6��米的小段，再用刀拍散排骨洗净，用加了姜、葱、料酒的水飞过汤煲一次性入足水，下入飞过的排骨，大火烧开、打净浮末，下入洗净的麦冬、石斛、甘草，以及姜片、葱段、料酒烧开后关中小火慢煲1.5小时白菜洗净，切成适口的形状，下入锅中烧开至8分熟，加盐调味即可（喜欢的可加胡椒粉等调味品）

十、冬瓜排骨汤的家常做法？

首先准备好冬瓜100g，排骨200g。盐葱等各种调料和香料。

冬瓜切块备用，把清理干净的排骨放入到锅里，然后加适量的凉清水。

2加入葱姜水刚可以没过排骨即可，然后盖上锅盖将排骨烧开。

山水开后，把排骨表面的一层粉末捞去，盖上锅盖，中小火炖30分钟。然后将提前切好的冬瓜也放进去。

是用筷子。搅拌均匀，盖上盖子将冬瓜炖熟，然后加入室内盐搅拌，再放入香料即可。