排骨汤的最好吃的做法？

一、排骨汤的最好吃的做法？

以下是一份不错的排骨汤的做法：

材料：

- 排骨500克

- 鸡腿肉1个

- 洋葱1个

- 生姜一小块

- 大葱1根

- 切块的胡萝卜1个

- 小白菜1把

- 香菜适量

- 枸杞适量

- 料酒适量

- 盐适量

制作过程：

1.把排骨和鸡腿肉在清水中浸泡30分钟，去除血水和不洁。

2.将所有材料全部准备好。

3.将排骨和鸡腿肉用沸水焯一下，泡冷水洗净，备用。

4.将一大锅水煮开，加适量料酒和姜片，放入焯过的排骨和鸡腿肉，大火煮开后撇去浮沫。

5.将切好的洋葱、胡萝卜、大葱放入锅中，加盖中火炖煮约1-2个小时。

6.放入小白菜焯烫，然后捞出放在烤盘里烤一下。

7.最后放入盐、适量的枸杞和香菜搅拌均匀即可。

二、排骨汤饭的做法？

所需食材：排骨300克、山药300克、淡菜干50克、姜1块、料酒1勺。

步骤 2

排骨洗净切段。

步骤 3

姜切片，山药切块。

步骤 4

淡菜放入温水中浸泡，去掉表黑须。

步骤 5

锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、适量清水大火煮开，捞出洗净。

步骤 6

砂锅中放入排骨、姜片、淡菜干、清水适量大火煮开，换小火炖1小时30分钟。

步骤 7

砂锅中放入山药，继续炖15分钟。

步骤 8

最后，调入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可

三、排骨汤的家常做法玉米排骨汤？

将排骨洗净浸泡10分钟，玉米洗净，切成段，锅中加水，加排骨，烧开，将排骨捞出，重新换开水，加入排骨，葱、姜、料酒、少许醋小火炖30分钟，加入玉米，盐，继承炖20分钟，就可以出锅了。

四、萝卜排骨汤，海带排骨汤的做法？

您好，萝卜排骨汤的做法：

材料：

1. 排骨 500克

2. 白萝卜 1个

3. 姜片 5片

4. 盐 适量

5. 食用油 适量

步骤：

1. 排骨用水洗净备用。

2. 白萝卜去皮，切块备用。

3. 热锅加入适量的食用油，放入排骨煸炒至变色。

4. 倒入足够的水，加入姜片和白萝卜块，大火煮沸。

5. 转小火慢炖2-3小时，期间可根据个人口味加盐调味即可。

海带排骨汤的做法：

材料：

1. 排骨 500克

2. 海带 200克

3. 姜片 5片

4. 葱段 适量

5. 盐 适量

6. 食用油 适量

步骤：

1. 排骨用水洗净备用。

2. 海带用清水泡发，洗净切段备用。

3. 热锅加入适量的食用油，放入排骨煸炒至变色。

4. 倒入足够的水，加入姜片和葱段，大火煮沸。

5. 放入海带段，转小火慢炖2-3小时，期间可根据个人口味加盐调味即可。

五、萝卜排骨汤怎么炖最好喝家常做法？

原料：白萝卜一根、新鲜猪排骨500克；

辅料：食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、青红酒；

制作步骤：

1、排骨采用猪上排是最好的，新鲜的猪上排切块，然后冲洗干净，拿一块碗放到碗里浸泡一会把血水浸泡出来；

2、锅里加入水把水煮开，然后加入生姜片和浸泡过的排骨焯一下；

3、把焯好的排骨用水冲洗干净沥干备用；

4、把白萝卜外面的泥土冲洗干净削皮，然后切成滚刀块备用；

5、砂锅洗干净，把焯好的排骨放进去，加入适量青红酒和生姜片，加入清水要没过排骨，然后开大火煲，等烫煲开后就可以关小火继续煲，这过程可以煲个两个小时，然后加入白萝卜在煲10来分钟就可以了；

6、然后装到碗里，加入适量的鸡精和盐巴调味，撒上葱花一碗非常清淡美味的萝卜排骨汤就制作好了。

六、排骨汤怎么炖最好喝家常做法冻？

食材清单

排骨 500g 、 土豆 100g 、 大葱 50g 、 姜 10g 、 盐 适量 、 花椒 10g 、 八角 10g 、 香叶 10g 、 蒜 10g 、 清水 适量 、 土豆 50g 、 枸杞 10g

烹饪步骤

步骤1/9

将排骨切一寸左右小块，洗净、浸泡几分钟

步骤2/9

锅内倒入适量清水，烧开

步骤3/9

烧开水后，倒入洗好的排骨，煮几分钟

步骤4/9

将沫、碎骨头渣，倒掉

步骤5/9

锅内倒入适量清水，漫过排骨一两指为宜，将花椒、八角、香叶放入料盒，一同入锅

步骤6/9

大火烧开水，然后转中火，烧制半小时

步骤7/9

20分钟的时候，加入土豆、盐

步骤8/9

半小时的时候，尝一下盐味，加入枸杞（做饭自己要尝一下盐味，因为每次买的盐的咸度会有差别）

最后一步

盛入碗中

七、山药排骨汤家常做法怎么炖最好喝？

材料：排骨500g、山药适量、枸杞适量、胡萝卜适量、生姜适量、白醋适量、八角、盐适量

做法：

1、山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用，胡萝卜同样切成滚刀块。

2、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

3、砂锅放适量水烧开，把排骨和姜、八角一起放入，用大火烧开后转小火。

4、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。

5、小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。

八、玉米排骨汤的做法最正宗的做法？玉米排骨汤的？

食材

排骨（300g）玉米（100g）胡萝卜（80g）

山药（80g）红枣（40g）枸杞（20g）

葱姜（20g）鸡精（1勺）盐（1勺）

步骤1: 排骨清洗干净，注意肥瘦的剔除，然后均匀的剁成小块儿。

步骤2: 半锅冷水下排骨，加入2根葱，3片姜片以及1小碗料酒。

步骤3: 开火烧开，焯水。煮出浮末后，捞出排骨备用。

步骤4: 砂锅下排骨、玉米、胡萝卜、红枣，然后加入热水，淹没过排骨即可。

步骤5: 盖上砂锅盖，烧开后小火炖40分钟。

步骤6: 加入山药、鸡精和盐，小火再炖20分钟。

步骤7: 最后，再撒上葱花和枸杞，出锅。这份老少皆宜，鲜香不油腻的清淡排骨汤就炖好了。

九、排骨汤锅做法？

1、先把排骨泡在水里，大概半个小时后捞出来，用清水冲洗干净。山药去皮后切成滚刀块，泡在清水里，这样防止山药变色。葱切成段，姜切成片，并洗干净香菜和枸杞备用。

2、准备好一锅清水，在冷水时把排骨放在里面，然后开成大火把水都开，此时上面会有一层浮沫，捞出来后把排骨清洗干净。

3、把排骨放在汤锅里，加足够的清水，水要没过排骨，然后放入葱段和姜片，盖好锅盖后开成大火，等水开了后再换成小火，炖上四十分钟。

4、等时间到了，把锅里的葱和姜捞出来扔掉，再把切好的山药块放在里面，继续炖上二三十分钟，等到山药变软后加入适量的盐，再把洗干净的枸杞放在里面，煮上三五分钟就行。

5、最后把香菜段放在里面，搅拌均匀后就可以关火了，这道清鲜的清炖山药排骨汤就做好了，此时来上一碗，全身都会感觉很暖和，同时还有着很高的营养价值。

【烹饪贴士】

1、所用的排骨最好是肥点的，或者是带脊骨的，因为这道汤里没有加一滴油，要是再没有点肥油味，就有点太清淡了，味道也不是很好。

2、排骨一定要提前放在冷水里煮开，这样口感会更嫩，而且焯水后的排骨炖出来的汤会更清澈，也更加鲜，就算是有点油也不会觉得腻。

3、这道汤讲究的是原汁原味，所以不需要放太多的调料，只要根据口味放点盐就行了。

十、苋菜排骨汤的做法？

食材用料:

筒子骨500克

苋菜200克

姜1块

盐适量

鸡精少许

1、准备食材：猪筒将苋菜的嫩尖和叶掐掉，将杆与叶均清洗干净后用盐水浸泡15分钟，捞出沥干水分，杆与叶子要分开放置。

2、将苋菜杆切成两段（如果你的煲锅足够大也可以不切）。

3、准备一块生姜，洗净，去皮后用刀拍破。

4、锅内加入适量水，开火煮开，倒入筒子骨再次煮开，去除血水浮沫。捞出沥干水分。

5、煲锅中加入适量的清水，加入筒子骨、苋菜杆，再滴几滴醋。开火，盖上盖子，煲1个小时。1个小时后，骨头汤就煲好。

6、捞出苋菜杆扔掉（杆是老得𣊬不动的）。将苋菜叶放入煲锅中，汤再次开就关火。这时煲锅内的汤仍然是开着的，苋菜就自然煮熟了。

7、加入盐、鸡精调匀，盛入碗中，美味又营养的靓汤就可以喝了。