萝卜排骨汤高压锅多久?
一、萝卜排骨汤高压锅多久?
材料:白萝卜一大根、小排骨 做法:
1、萝卜横切,每片约三厘米厚,不必太薄。再对切,成月亮形。
2、排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水。
3、汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片,八角,葱,料酒少许,用高压锅煮20分钟
4、20分后,倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜。
5、再20分后,放盐。
6、尝尝好喝么,好了,就即可了。 注意: 1,褒汤,材料基本都是冷水下锅,有利于蛋白质充分地溶解到汤,同时不要过早放盐,盐也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。 2,放些醋,有利于钙析出,最好放白醋,不会破坏汤的颜色 。我家是福库高压锅哦。。。
二、萝卜排骨汤的做法?
1. 先把骨头洗干净,剁成小块,放入凉水上锅煮3-5分钟,倒少许黄酒,煮到没有血水出来为止。
2. 用笊篱把排骨捞到盆里,用自来水把排骨上的浮沫冲洗干净。
3. 萝卜切成大块,准备葱姜、花椒、大茴。
4. 把排骨、萝卜、葱、姜、花椒、大茴放到电压力锅中。
5. 倒入一匙生抽、一茶匙老抽,喜欢清淡口味的,可以直接倒入清水煮熟。
6. 排骨的腥味和萝卜特殊的味道,所以专门放了一匙豆瓣酱,喜欢清淡口味的,可以不放。豆瓣酱已经很咸,就没放盐。
7. 选择煮肉键,煮好后再放入盐搅拌均匀,便可以开吃了。萝卜软烂入味,排骨汁香味浓、口味咸鲜。萝卜排骨汤补肾养血、滋阴润燥,是秋季必选美食。
三、怎样用高压锅煲胡萝卜排骨汤的做法?
主料:肋排500g、胡萝卜2根、红枣10颗、枸杞5g
辅料:姜1段、葱几根、盐2茶匙
步骤:
1、肋排切断后,焯水后沥水备用
2、胡萝卜洗净去皮切片,红枣枸杞洗净,葱姜洗净
3、将所有材料放入电压力煲中
4、加入水
5、选择汤粥键
6、过程约40分钟,完成后,打开锅盖,放入盐,选择沸腾入味,开着锅盖再煮约8分钟即可
7、再开锅盖,选择沸腾入味,再煮约8分钟即可
四、萝卜排骨汤高压锅压多久?
使用高压锅制作排骨萝卜汤需要烹煮约2小时。
制作材料:排骨、萝卜、酱油、葱、姜、蒜、八角、植物油、甜面酱、料酒、白糖。
制作步骤:
1、将排骨和萝卜洗净,并切成块,放入碗中备用;
2、在锅中加入植物油,加入萝卜、葱、姜、蒜、甜面酱、料酒、八角、酱油烧制5分钟;
3、将排骨放入锅中,加入适量水,盖上锅盖,用大火烧制5分钟;
4、打开锅盖,加入少量白糖,盖上锅盖烧制2小时,制作完成。
五、萝卜排骨汤,海带排骨汤的做法?
您好,萝卜排骨汤的做法:
材料:
1. 排骨 500克
2. 白萝卜 1个
3. 姜片 5片
4. 盐 适量
5. 食用油 适量
步骤:
1. 排骨用水洗净备用。
2. 白萝卜去皮,切块备用。
3. 热锅加入适量的食用油,放入排骨煸炒至变色。
4. 倒入足够的水,加入姜片和白萝卜块,大火煮沸。
5. 转小火慢炖2-3小时,期间可根据个人口味加盐调味即可。
海带排骨汤的做法:
材料:
1. 排骨 500克
2. 海带 200克
3. 姜片 5片
4. 葱段 适量
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
步骤:
1. 排骨用水洗净备用。
2. 海带用清水泡发,洗净切段备用。
3. 热锅加入适量的食用油,放入排骨煸炒至变色。
4. 倒入足够的水,加入姜片和葱段,大火煮沸。
5. 放入海带段,转小火慢炖2-3小时,期间可根据个人口味加盐调味即可。
六、芥菜萝卜排骨汤的做法?
把芥菜洗干净,切段儿焯水萝卜切棱形块儿也焯一下水,把排骨洗净,放入葱姜料酒生抽,放点盐,放点玉米淀粉给他按摩5分钟,然后用水洗净以后。
做一锅水,水开了以后把排骨放进去焯一下,然后再用温水把排骨洗一遍,从烧水水开了放入排骨放入生抽帮助炖肉料包放入葱姜,再放几瓣蒜,搁点儿老抽搁点糖,放几个小辣椒儿,放一丁点醋,然后再放了一点白酒,炖15分钟以后。放入萝卜。
再放入芥菜。
再炖15分钟以后放入香菜,味精,盐,香油就可以吃排骨,喝汤了再吃芥菜和萝卜,萝卜特别好吃。
七、萝卜雪梨排骨汤的做法?
材料:1根白萝卜,1斤排骨,1个雪梨,生姜,料酒,小葱适量
步骤如下:
1. 骨头剁小段,放冷水静止10-30分钟洗去血水,焯水洗净,放入电饭锅中。
2. 萝卜切大块,雪梨切大块,生姜切大片,放入电放锅中
3. 注入冷水至没过以上种种,放入2勺料酒,选择煲汤模式,静等2-3h
4. 汤熟好后放入适量盐(2-3勺),一小把葱花
5. 烫嘴~等温度适中了再喝
八、萝卜薏米排骨汤的做法?
以下是一份简单的萝卜薏米排骨汤的做法:
材料:
- 排骨:500克
- 萝卜:1根
- 薏米:50克
- 姜片:3片
- 蒜瓣:2瓣
- 料酒:适量
- 温水:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 洗净排骨,并用料酒腌制10-15分钟,以去腥味。
2. 萝卜去皮,切成大块;薏米洗净备用。
3. 热锅加入少许油,放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。
4. 加入排骨煸炒至两面金黄,然后加入足够的温水,将火调小煮沸。
5. 将火调至中小火,继续煮沸10分钟。然后将萝卜块和薏米放入锅中,再次煮沸。
6. 调至小火,盖上锅盖,慢慢炖煮30-40分钟,直到排骨变得熟软,汤汁浓郁。
7. 根据个人口味,加入适量盐进行调味。
8. 关火后,等待汤稍微冷却一下,然后即可享用热腾腾的萝卜薏米排骨汤了。
这款汤具有养胃、健脾、补血、美肤等功效,适合各个年龄段的人群食用。如果有其他需要,例如加入调料或配菜,可以根据个人口味进行调整。
九、冬瓜萝卜排骨汤的做法?
1.将排骨剁小块,洗净。
排骨冬瓜胡萝卜汤的做法步骤2
2.胡萝卜 豆腐 冬瓜 。洗净待用
排骨冬瓜胡萝卜汤的做法步骤3
3.将排骨用开水焯的下洗去血沫,放入锅中,加入料酒,香叶 花椒 生姜和适量的水,上火煮。
排骨冬瓜胡萝卜汤的做法步骤4
4.开锅hu后该小火煮20分钟。
排骨冬瓜胡萝卜汤的做法步骤5
5.将冬瓜 胡萝卜 豆腐ci切好待用。
排骨冬瓜胡萝卜汤的做法步骤6
6.待高压锅不冒气了,将排骨和汤一同到入小砂锅中,加入冬瓜 胡萝卜 豆腐,放适量的盐上火煮开,该小火慢慢炖20分钟,待冬瓜胡萝卜豆腐软烂即可。
十、萝卜莲藕排骨汤的做法?
食材清单
猪骨 2块
、 胡萝卜 2根 、 莲藕 1节 、 玉米 1根 、 生花生米 适量 、 蜜枣 2个
烹饪步骤
步骤1/4
生花生米提前浸泡2小时左右,洗净备用玉米洗净切块备用红萝卜洗净、去皮、切块备用莲藕洗净、去皮、切块备用
步骤2/4
猪骨洗净、冷水入锅、煮沸,捞出猪骨用清水洗净,再用厨房湿纸巾把猪骨表面的水印干备用。(把猪骨的血沫全部煮出,可以加少量料酒去腥)
步骤3/4
将全部备好的食材放入锅内,加清水,设置时间为3小时左右。
最后一步
最后加入适量盐调味即可食用。
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