冬瓜萝卜排骨汤的做法？

一、冬瓜萝卜排骨汤的做法？

1.将排骨剁小块，洗净。

排骨冬瓜胡萝卜汤的做法步骤2

　　2.胡萝卜 豆腐 冬瓜 。洗净待用

排骨冬瓜胡萝卜汤的做法步骤3

　　3.将排骨用开水焯的下洗去血沫，放入锅中，加入料酒，香叶 花椒 生姜和适量的水，上火煮。

排骨冬瓜胡萝卜汤的做法步骤4

　　4.开锅hu后该小火煮20分钟。

排骨冬瓜胡萝卜汤的做法步骤5

　　5.将冬瓜 胡萝卜 豆腐ci切好待用。

排骨冬瓜胡萝卜汤的做法步骤6

　6.待高压锅不冒气了，将排骨和汤一同到入小砂锅中，加入冬瓜 胡萝卜 豆腐，放适量的盐上火煮开，该小火慢慢炖20分钟，待冬瓜胡萝卜豆腐软烂即可。

二、冬瓜薏米胡萝卜排骨汤的做法？

冬瓜薏米胡萝卜排骨汤的正宗做法

食材：排骨、冬瓜、薏米、胡萝卜

配料：葱姜、料酒、食盐、山楂皮、八角、香菜

做法：

1.薏米提前清洗一下，放到温水中泡半个小时左右，这样便于煮烂。

2.将买来的排骨清洗几遍，冷水下锅，将适量料酒、葱姜片，大火烧开，过一会撇去浮沫。

3.将排骨控水捞出，放到凉水中冲洗干净，控水捞出备用。

4.将过水后的排骨放到砂锅中，加入适量纯净水没过排骨，葱姜片、料酒、几个山楂皮，一个八角，以及泡过水的薏米放入砂锅内，小火炖煮一个小时左右。

5.炖排骨期间，将半个小冬瓜和胡萝卜清洗干净，去除外皮，切成大小均匀的块状。

6.一小时后，将冬瓜块和胡萝卜块下锅，加上适量食盐调味，继续炖煮十分钟左右。冬瓜炖熟即可。

7.关火盖着锅盖再焖十几分钟，最后再淋上几滴香油，撒上几片香菜点缀一下，美味即成。

三、薏米冬瓜萝卜排骨汤的做法大全？

这个汤是广东人最喜欢的汤。薏米去湿。冬瓜降火。是夏天去湿降火的最佳汤水。囗感清甜。是家庭必备的老火靓汤。薏米可提前泡一小时。排骨冬瓜薏米一起下煲。再放生姜几片红枣8到10个。加水一起煲。大火烧到水开再调到小火慢煲二个小时加少量盐即可。

四、冬瓜黄豆红萝卜排骨汤的做法？

食材清单加入采购清单

排骨 500g 、 胡萝卜 300g 、 冬瓜 300g 、 料酒 2勺 、 肉桂 1个 、 黑胡椒 1勺 、 老抽 1勺 、 八角茴香 6个 、 盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/6

准备好大料。

步骤2/6

排骨放入开水中稍微过一下，煮出血水，捞出沥干水分。

步骤3/6

胡萝卜切成滚刀块，冬瓜切厚条备用。

步骤4/6

将排骨、胡萝卜、大料放入高压锅内，先不要放冬瓜。

步骤5/6

放入清水，水要没过排骨；放入酱油、盐、黑胡椒，高压锅煮40分钟。

最后一步

待排骨酥烂后放入冬瓜条，煮5分钟左右淋上芝麻油即可出锅。

五、冬瓜海带胡萝卜排骨汤的做法？

排骨冬瓜玉米海带汤是一道简单而美味的家常汤品，以下是一种常见的做法：

材料：

- 排骨 300克

- 冬瓜 300克

- 玉米 1根

- 海带 30克

- 姜片 3片

- 鸡精（可选）适量

- 盐适量

- 蚝油适量

- 食用油适量

步骤：

1. 先将排骨焯水煮沸，捞出后冲洗干净备用；

2. 将冬瓜去皮及种子，切成适当大小的块状；

3. 玉米去壳，切段；

4. 海带用清水泡软，切成适当大小的段状；

5. 备好一锅清水，放入排骨和姜片，煮沸后撇去浮沫；

6. 接着放入玉米和海带，继续煮沸撇去浮沫；

7. 转小火，加入冬瓜块，继续煮约15分钟至冬瓜变软烂；

8. 根据口味，可以加入适量的盐和鸡精调味，然后加入一勺蚝油提鲜，再继续煮沸片刻即可；

9. 汤煮好后，关火，撒上一些葱花装饰即可。

这只是排骨冬瓜玉米海带汤的一种简单做法，你也可以根据个人口味和喜好进行调整。例如，可以加入其他蔬菜如胡萝卜、豆腐等增加口感和营养。祝您做菜成功，享受美食！

六、冬瓜胡萝卜山药排骨汤做法？

冬瓜胡萝卜山药排骨汤的做法如下：所需材料：- 冬瓜：500克- 胡萝卜：200克- 山药：200克- 排骨：500克- 姜块：3片- 大葱：1根- 料酒：适量- 盐：适量- 清水：适量步骤：1. 将排骨洗净，放入沸水中焯水，撇去浮沫，将焯水后的排骨捞出备用。2. 冬瓜去皮，去籽，切块；胡萝卜去皮，切块；山药去皮，切块。3. 锅中加入适量的清水，将焯水后的排骨放入锅中，加入料酒煮开，去除腥味。4. 将姜块和大葱切碎，加入煮开的排骨汤中，继续煮15分钟。5. 将切好的冬瓜、胡萝卜和山药放入锅中，继续煮20分钟至食材熟软。6. 最后加入适量的盐进行调味，根据个人口味可以适量增减。7. 煮好后即可关火，将汤装入碗中，享用美味的冬瓜胡萝卜山药排骨汤。注意事项：- 煮排骨汤时，焯水是为了去除排骨上的血水和杂质，能够使排骨更加鲜嫩。- 在煮汤过程中可以根据个人喜好加入一些其他的调料和香料，例如党参、枸杞等。

七、冬瓜红萝卜花生排骨汤的做法？

冬瓜红萝卜花生排骨汤做法

用料

排骨 700g

冬瓜 300g

花生100克

红萝卜 半根

干香菇 4朵

姜片 5片

盐 适量

料酒 一大勺

做法步骤

1、排骨凉水下锅加葱料酒大火煮沸，打末后捞出备用。香菇泡发备用。

2、砂锅中加入焯水过的排骨、红萝卜、香菇、冬瓜、花生，姜片加足够的水煮制。

3、水煮沸后打浮末转至中小火慢熬80分钟。

4、出锅前加入盐调味即可。

八、冬瓜排骨汤的做法？

香菜50g  

胡椒粉少许  

食盐5g  

干贝 100g  

姜适量  

白糖少许  

醋几滴  

葱少许  

进入烹饪

1. 准备原料。

2. 先把排骨抄水，凉水下锅抄透，血末撇干净。

3. 冬瓜切成片，切的厚一点0.5厘米左右就可以。

4. 砂锅上火，倒上足量的水，把排骨倒入锅中，往烫里加几滴醋，放入大葱大姜，再放入干贝，胡椒粉少许，糖少许，盖上盖子煲30分钟。

5. 煲30分钟之后，放入盐5g，再把冬瓜放入锅中，再煲15分钟。

6. 就可以出锅了。

7. 味道鲜美，营养优质，大家快来尝试着做吧！

做好后:

1、在煲时滴几滴香醋，可以加快骨头的钙质溶解，缩短烹饪时间，利于吸收，营养价值更高。

2、排骨和冬瓜吨味道有点偏淡，加点干贝一起炖汤会鲜很多

九、冬瓜玉米茶树菇红萝卜排骨汤的做法？

步骤 1

排骨提前泡入清水中，去除血水，多泡一段时间。

步骤 2

锅中烧开水，水沸后放入排骨、葱段、姜段，去除浮沫，焯到没有浮沫了，盛入装满温热水的盆中，再清洗一下排骨。

步骤 3

茶树菇去根泡入清水中，泡发。

步骤 4

冬瓜去皮去瓤切大块，块头切大一点，否则熬汤的过程中冬瓜会化掉。

步骤 5

玉米切块

步骤 6

压力锅中放入玉米段、冬瓜块、茶树菇、排骨、葱段和姜段

步骤 7

加入适量温热水（一定是热的），要没过食材，注意别超过最大水位线。加入一点点盐

十、黄磊冬瓜排骨汤的做法？

用料

排骨 500克

冬瓜 250克

生姜 1小块

香叶 2片

八角 3个

花椒粒 少许

陈皮 少许

干辣椒 3个

洋葱 少许

香菜 1根

小葱 1根

红枣 1颗

枸杞子 少许

料酒 2勺

胡椒粉 半勺

盐 适量

做法步骤

1、一斤排骨洗干净，用冷水浸泡1小时，泡出血水。

2、在此期间准备炖肉料：几个干辣椒，1小把花椒粒，3个八角，陈皮1片，生姜几片，用一片洋葱替代大葱。

3、缝一个调料包，把以上调料都装进去，扎紧口子。

4、锅里倒凉水，加一勺料酒，下入排骨。

5、把排骨焯水三分钟后捞出来。

6、用清水洗净浮沫。

7、锅里加入足量的水，水烧开后，下入洗干净的排骨，调料包，一颗红枣，加一勺料酒，先大火烧沸，再改用中小火，炖40分钟。

8、炖排骨期间，准备一块冬瓜，削皮，切稍厚一点的块。

9、1根香菜洗干净切段。

10、1小把枸杞子冲洗一下备用。

11、切一点小葱花。

12、40分钟后，排骨已炖至八成熟。

13、把冬瓜下到锅里继续炖，加2勺盐让肉和汤入味。

14、8分钟后，冬瓜已炖至软烂，呈透明色，把调料包捞出去。

15、准备一个大汤碗，放上一勺胡椒粉和切好的香菜段。

16、把冬瓜排骨汤盛入碗里。

17、最后再撒上小葱花和枸杞子。这样一锅味道鲜美，清爽滋补的冬瓜排骨汤就做好啦！喜欢的朋友可以试做一下。