玉米胡萝卜排骨汤怎么做好吃?
一、玉米胡萝卜排骨汤怎么做好吃?
步骤 1
刚刚买回来的要售卖的阿姨剁好的排骨,用冷水泡十几分钟,泡出血水,多换几次水
步骤 2
锅里热水烧开沸腾,倒入洗好的排骨,锅内出现很多白色泡沫(血水),等到水再次沸腾,关火,倒出排骨
步骤 3
捞出的排骨放入冷水中多过几遍水
步骤 4
排骨过冷水的时候,找个叉子把每块肉叉一下,方便后面入味
步骤 5
这次用了一整块生姜,薄薄的切片,尽量切薄一点,去腥强一点
步骤 6
新鲜甜玉米切成大小适中的小块
步骤 7
新鲜胡萝卜切块
步骤 8
炖锅准备适量矿泉水(尽量多一点,后面喝汤)放入洗好的排骨肉,大火煮沸,然后倒入玉米块,加一滴醋,放入半勺食盐,小火慢炖
步骤 9
炖差不多40分钟,满屋子的玉米味的时候,加入胡萝卜,大蒜瓣(一整个),继续小火慢炖20分钟左右,加入少量食盐,尝一下味道
步骤 10
调好味道的玉米胡萝卜排骨出锅啦,撒一点葱花,超香,一家老小都爱吃
二、红萝卜玉米排骨汤怎么做好吃?
玉米,胡萝卜,排骨同时放入锅中的。玉米胡萝卜排骨汤具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:排骨200克、胡萝卜适量、玉米适量、马蹄适量、盐适量。
一、第一步准备好需要的食材,玉米,胡萝卜切好,马蹄去皮,放一旁备用。
二、然后把切好的排骨放入锅中焯水,去除杂质。
三、把排骨捞出,用清水冲洗干净,放一旁备用。
四、锅里放入排骨,胡萝卜,马蹄还有玉米。
五、锅里加入水,大火煮开后转小火熬120分钟。
六、时间到后加盐拌匀盛出,这样就可以食用了。
三、玉米胡萝卜莲藕排骨汤怎么做好吃?
用料
胡萝卜2根
莲藕1段
玉米1颗
排骨3根
生姜少许
盐适量
料酒适量
醋适量
橙皮少许
做法
1/4 将胡萝卜,莲藕,玉米分别切段
2/4 生姜切片,橙皮切碎
3/4 排骨焯水(焯水的时候可以根据排骨的肥瘦加橙皮,生姜,料酒)
4/4 排骨,莲藕,玉米冷水下锅大火炖开,同时加姜片,料酒少许,醋适量,水开了再加胡萝卜,炖开后关小火炖1个半小时到2个小时即可。
四、萝卜玉米排骨汤怎么做?
用料
排骨500克 玉米1根 萝卜1根 葱2根 姜6片 料酒 1勺 花椒5粒 八角1个 桂皮1块 盐5克 香菜1根
步骤
1.排骨洗净,用冷水下锅焯掉血水和血沫,捞出备用。 接一锅冷水,放入排骨,水量按能没过玉米萝卜高出一指为宜。 放入姜片,八角,花椒,料酒,桂皮,葱结大火煮开
2.玉米洗净,萝卜削皮洗净
3.切块,不喜欢吃大块可以切小一点
4.汤开之后,撇去浮沫,放入玉米,萝卜,想入味一点就现在放盐,喜欢清淡一点就快出锅再放
5.盖上锅盖,大火三分钟,改中小火炖半个小时
6.最后再洒上一点香菜,美味又营养的排骨玉米萝卜汤就做好啦
五、玉米萝卜排骨汤怎么做?
用料
排骨500克,白萝卜1条,玉米2条,姜适量,八角适量,花椒适量,料酒适量,醋少许
做法
1把排骨用热水清洗干净,加入料酒,姜丝腌制10分钟,
2白萝卜去皮滚刀切成块,玉米切成小段,
3准备所需调味食材,
4锅中放入足够的清水,把腌制好的排骨放入锅中,加入盐,料酒,八角,姜,花椒等调味品,再滴入少许醋,
5待汤烧开后,上面会有些浮沬,用勺子把它撇干净,
6再把白萝卜,玉米放入锅中继续煲,
7大约一个半小时左右,排骨酥烂,汤汁浓郁,加上鸡精就可以了。
六、胡萝卜玉米排骨汤怎么炖好吃?
1 首先买一斤排骨,胡萝卜两到三根,玉米两个,然后把排骨剁成小段,用清水洗一下,然后放入锅中,加水开火,把排骨过一下水,去掉油沫,然后盛起来备用,把买回来的胡萝卜和玉米也洗干净,胡萝卜也成一坨一坨的,玉米切成小圆块就行
2 然后准备一些葱,姜,料酒,鸡精,八角,桂皮适当的枸杞,然后把排骨放入锅中加水,冷水也行,然后开火开始煮,等到水开后,也就是看到水沸腾以后,把桂皮,八角放入锅中,在小火炖半小时,然后打开锅盖,准备把一些辅料加入其中
3 然后把胡萝卜,玉米放入锅中,把葱,姜,枸杞也一并放入锅中,如果水少了可以适当的加一点热水,然后在锅中加一点香油,加盐,加鸡精,加一点料酒,用勺子或者铲子搅拌均匀,盖上锅盖继续用小火在炖半个小时,如果感觉胡萝卜不够烂可以适当的在延长炖的时间
七、红萝卜玉米排骨汤怎么做?
食材明细
排骨、玉米、胡萝卜、葱、姜、盐、料酒、水。
1、玉米胡萝卜,葱姜备用。
2、排骨入锅中焯水,放入姜片和料酒去腥。
3、葱姜改刀备用。
4、排骨焯水后捞出备用。
5、玉米和胡萝卜改刀。
6、排骨和玉米放入汤锅中。
7、放入胡萝卜块。
8、一次性加足温水,放入姜片和葱段。
9、大火煮沸转小火慢炖。
10、炖至一个小时左右。
11、排骨酥烂,浓色浓稠加盐调味。
12、美美的玉米胡萝卜排骨汤就可以享用啦。
八、白萝卜玉米排骨汤怎么做?
食材:排骨300克、白萝卜300克、玉米2根、生姜1小块、精盐2小匙、味精1小匙
做法
1、胡萝卜削皮,洗净切小块。
2、玉米洗净切小块。
3、生姜洗净拍松。
4、排骨洗净后砍成块,用开水汆烫。
5、砂锅内加适量水,和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2小时。
6、最后加精盐、味精即可。
九、玉米胡萝卜排骨汤怎么做?
1/8 排骨洗净剁成3~5cm长的小段 ,锅内加清水烧开,放入排骨,撇去浮沫,焯净血水后捞出沥干水分。
2/8 胡萝卜削皮,洗净切滚刀块。
3/8 玉米洗净切小块。
4/8 生姜洗净切片,葱切葱花。
5/8 锅内下油,待油温烧至7成热,即手放油上有明显的热度时,放入焯好的排骨,煎至两面金黄,煎出香味。
6/8 此时放入切好的姜片,加热水,水量没过排骨,大火煲一个半小时。
7/8 煲至排骨熟烂时放入胡萝卜和玉米,加盐5克,白糖10克,胡椒粉3克,鸡汁20克,味精3克,继续小火煲半个多小时。
8/8 将煲好的汤,撒葱花装饰
十、玉米白萝卜排骨汤怎么做?
主料
排骨两条
白萝卜一个
玉米适量
辅料
盐适量
料酒适量
白胡椒粉适量
1.将排骨洗净切块。
2.萝卜洗净,去皮,切块。
3.将排骨焯水洗净。
4.在锅中放入清水,排骨,料酒,小火炖半小时。
5.放入萝卜和玉米,小火炖半小时,加入盐和白胡椒粉调味。
6.美味又好吃的做白萝卜玉米排骨汤完成开吃了。
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