冬瓜玉米绿豆排骨汤的做法大全？

一、冬瓜玉米绿豆排骨汤的做法大全？

食材用料

排骨1 根，冬瓜一小段，玉米2 根，绿豆（可换成薏米仁）手抓1把，生姜5-7片，枸杞5-7颗，红薯粉适量，油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，小葱一小段

方法/步骤分步阅读

1，食材和调料备好后，手抓一把绿豆，不宜太多，不想提前泡4-5小时的话，此时用开水泡10几分钟；同时排骨切好，洗干净（不再有血水）。

2，排骨用单独一个碗盛好，滴入2-3滴平常炒菜的油，先拌匀。加入适量的红薯粉、盐、酱油；然后一起用手或筷子拌匀，一定要红薯粉全部化了的拌匀那种，再加入少量的料酒，再拌匀，放置一旁。

3，然后洗干净玉米切成段，生姜切片，绿豆洗净，备好后。

4，此时用到锅，如用电饭煲（明火高压锅同样）的同学们，插电后，干锅热一会儿 把排骨放入翻转干焯一会儿，直到闻到排骨肉香，加入适量的水 ，然后生姜，玉米、绿豆放入，再加少许料酒和盐，关盖开煮。

5，大概平常煲汤的时间到一半后，再放入冬瓜，加几颗枸杞，再煮。煮好后再开盖试试汤，根据口味适当加盐，再撒入葱花，搅拌，然后就可以起锅，开喝。

二、冬瓜玉米木耳排骨汤的做法大全？

1.冬瓜的横切面，不是毛瓜也不是胡瓜，闻起来也就是冬瓜味，用旁边的丝瓜瓤把表皮洗干净

2.冬瓜煲汤皮可不去，吃的时候在吐掉，因为冬瓜皮有清热等功能

3.骨头焯水，加水后点醋，如果不焯，那在即将滚开前一定要仔细撇去浮沫），先下玉米和木耳

4.再开后转中小火煲一小时多后放入冬瓜，再煲40分钟就差不多落盐关火

三、冬瓜莲藕玉米排骨汤的做法大全家常？

1.

排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。

2.

汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。

3.

一次性加足量清水，滴几滴白醋，大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

4.

下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。

5/5

加胡椒粉提味，撒少许葱花就可以吃啦。

四、冬瓜玉米炖肉做法大全？

主料：玉米1个、生姜2片、冬瓜400克、瘦肉100克

辅料：白糖适量、酱油适量、盐适量、油适量

做法：

1. 冬瓜去皮切块。

2. 玉米切粒，洗净待用。

3. 猪瘦肉切粒，放入油，盐，生粉，白糖，酱油；搅匀腌制10分钟

4. 热锅下油，放入姜片爆香，下入冬瓜翻炒，加点盐。

5. 另起汤锅下水，放入冬瓜煮开。

6. 水开后煮5分钟，放入玉米。

7. 再煮3分钟，放入瘦肉，煮熟加盐即可。

五、电饭煲冬瓜排骨汤做法大全？

1、食材：排骨400克,冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量,盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。

2、先把排骨剁成合适的大小，并放在清水中清洗干净。

3、电饭煲中放入适量的清水，然后把清洗干净的排骨放入锅中，因为要炖很长时间的，所以水要多放一些。

4、然后在电饭煲中加入切好的葱段，八角，花椒，并加入适量的酱油，五香粉，加盖开火加热。

5、在炖排骨的时间，把冬瓜段，清洗干净。

6、然后把冬瓜从中间切开两份用刀削去皮，再用勺子挖去瓤。

7、然后把冬瓜切成方块，并放在盆中洗净，捞出沥干备用。

8、等炖着排骨的锅被烧开，加入切好的冬瓜，然后加盖继续炖。

9、等冬瓜被炖到软烂就可以开锅了，然后加入鸡精，熟芝麻，盐。

10、加好调料搅拌均匀，就可以盛入盘中。

六、川菜冬瓜排骨汤的做法大全？

原料：

排骨1根，虾米20克，冬瓜200克 

冬瓜排骨汤的做法：

1、排骨洗干净，然后剁成块；

2、冬瓜去皮，切成片，虾米洗干净；

3、锅里水烧开，把排骨放进去焯烫1分钟，捞出；

4、另用砂锅，放入适量清水，烧开后放入排骨和虾米；

5、大火烧开后，转小火，煲一个小时左右；

6、最后放入冬瓜煲5分钟左右，加入盐调味，盛出。

七、冬瓜薏米玉米排骨汤做法？

1.排骨洗净，切小块。姜切成小片。放入锅中，加水煮。 −

2.将玉米切成小段。冬瓜削皮，切成小块，冬瓜皮切成小片。香菇正面可以切十字口。备用。 −

3.锅中的水滚时，撇掉泡沫。将薏仁放入锅中，煮大约二十分钟。 −

4.加入玉米段，冬瓜皮，冬瓜块，香菇。继续煮。 −

5.待冬瓜煮到较透明，即可关火。盛出。将香葱切成葱花，撒在表面调味。 

八、冬瓜玉米土豆排骨汤的做法？

冬瓜

四分之一个

玉米

三个

排骨

按人数分量取

方法/步骤分步

1/6

1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。

2/6

汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。

3/6

一次性加足量清水，滴几滴白醋。

4/6

大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

5/6

下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。

6/6

加胡椒粉提味，撒少许葱花即可

九、玉米冬瓜海带排骨汤的做法？

玉米冬瓜海带排骨汤是一道非常营养美味的清热降火汤品，适合夏季食用。下面是制作方法：

所需材料：

1. 排骨：400克。

2. 玉米：1根。

3. 冬瓜：250克。

4. 海带：50克。

5. 姜、蒜各适量。

6. 盐、味精、胡椒粉、食用油各适量。

步骤：

1. 将排骨洗净焯水去血水，备用。

2. 冬瓜去皮去籽，切块备用；玉米去壳切成小块备用；海带用清水浸泡至软化，切成适量的小块备用。

3. 热锅凉油，加入蒜末和姜末，煸香后盛出。

4. 将排骨放入炒香的蒜姜油中煸炒至变色，然后加入适量清水煮至水沸腾，捞出排骨捞去浮沫备用。

5. 将煮过的排骨和玉米块、冬瓜块、海带放入锅中，加盖小火炖煮 30 分钟左右。最后加入盐、味精、胡椒粉调味即可。

小贴士：

1. 如果怕排骨腥味重，可以事先用盐、生姜水或者白醋水将其浸泡一下，有助于去除腥味。

2. 在炖煮过程中，需要不断地盛去浮沫，让汤更加清澈美味。

3. 如果想让汤汁更浓郁些，可以加入桂皮和八角等调味料，还可以根据个人口味添加适量其它的蔬菜、肉或香料，调制出属于自己的美味汤品。

这样一道清热降火又美味营养的玉米冬瓜海带排骨汤就制作好了，不仅可以缓解夏季的燥热，还可以有效调节体质，增强免疫力，也是一道非常适合家庭常备的汤品。

十、冬瓜的配料和做法？

冬瓜炖肉的家常做法

【用料】：冬瓜1块，五花肉100克，香菜1棵，葱1段，姜1小块，干红辣椒2个，花生油3勺，黄豆酱半汤匙，生抽2勺，盐半勺

【做法】：

第一步，五花肉洗干净，切成小块，同时把葱花、姜丝、香菜和干辣椒切好；

第二步，冬瓜去皮去瓤再切成厚块，冬瓜块不要切得太薄，不然吃不出肥厚多汁的口感；

第三步，锅中倒入油，把五花肉倒入翻炒变色；

第四步，把葱花、姜丝和干红辣椒段倒入翻炒出香味；

第五步，倒入黄豆酱快速翻炒均匀；

第六步，倒入冬瓜块翻炒均匀，最好拿起锅来掂几下，使每个冬瓜块上包裹上黄豆酱；

第七步，翻炒一会儿后倒入水，加入生抽翻均匀，再盖上锅盖焖煮至冬瓜软烂；

第八步，出锅前撒上盐翻拌入味，再撒上香菜段就好了。