荔枝排骨汤怎么炖好吃？

一、荔枝排骨汤怎么炖好吃？

荔枝排骨汤是一道极为营养和美味的家常汤品，以下是荔枝排骨汤的制作方法：

所需食材：排骨400克、荔枝10个、枸杞10克、生姜适量、大葱适量、盐适量、料酒适量、清水适量。

步骤：

1.将排骨放入热水锅中焯水，焯去血水和杂质，捞出备用。

2.将荔枝去核，洗净备用。

3.将生姜和大葱洗净切片备用。

4.将焯过水的排骨放入砂锅中，加入清水、料酒、姜片和大葱，大火烧开后转小火炖30分钟。

5.将荔枝和枸杞放入砂锅中，继续炖15分钟左右。

6.最后加入适量的盐调味即可。

小贴士：

1.焯水过程中，排骨和水要一起下锅，中火烧开后撇去浮沫。

2.荔枝要在排骨将近炖熟的时候再加入，不要煮时间过长，否则会让荔枝口感变差。

3.荔枝和枸杞可以根据个人喜好适量添加，也可以不加。

4.荔枝排骨汤每次最好不要炖太多，隔夜再吃会影响口感和营养价值。

二、莲藕排骨汤怎么炖好吃？

把莲藕切成滚刀块，排骨提前剁好，剁成5-6厘米长的段，剁完后焯水，把水烧开，把剁好的排骨放入锅中，把它的血水去净，撇去浮沫，焯好水取出排骨冲凉，再把莲藕焯水，选择莲藕时选白色的。

锅内加入油，烧热，加姜、葱煸炒出香味，倒入排骨煸炒，加上汤，慢火炖，炖至汤成白色，倒入莲藕，用大火烧开，炖至两者软烂...

三、玉米排骨汤怎么炖好吃？

操作步骤

步骤 1

space准备食材，将食材清洗切好

步骤 2

space

排骨放入清水中，加入三片生姜进行焯水，去掉浮沫

步骤 3

space焯水完毕捞出用清水冲一遍，将干净的排骨和姜片放入炒锅稍微翻炒一边（不用放油），排骨表面微微变色发黄直至飘出肉香就可以将排骨姜片一起放入炖锅

步骤 4

space排骨大火先炖二十分钟，转小火炖半小时，然后就可以加入玉米段，继续小火慢炖二十分钟

步骤 5

space关火前两分钟加入盐，撒上葱花，即可出锅啦😁

四、猪肚排骨汤怎么炖好吃？

1、新鲜猪肚1个，排骨100克，胡椒粒适量，盐适量，鸡精少许，水适量。

2、猪肚清洁比较麻烦用生粉撒在猪肚上加少少的水稍微湿润下然后搓揉掉表面的粘液。按这种操作重复两三次就可以把粘液洗干净。翻到里面洗，也是同样的方式清洗两次，把多余的猪油去掉汤才不会太油腻。

3、洗干净的排骨和猪肚放大的砂锅里，加水烧开，转小火煲煮。

4、大概三四克左右的胡椒粒用刀背拍碎放入汤中一起煲煮。

5、小火慢炖到猪肚用筷子能轻松戳出一个洞就可以加入适当的盐和鸡精调下味道了。

6、口味比较重的胡椒可以多放点，味道比较辣，但是很浓郁。煮好的猪肚切片，装盆里。

五、怎么炖海带排骨汤好吃？

所需食材：排骨3根、海带适量、莲子1把、百合1把，虫草花少量、姜1块、大葱小半根、枸杞1把、料酒2勺、盐和鸡精适量

做法步骤：

1、排骨买回家后可以用清水冲洗掉血水，放入水中加入1勺的料酒，浸泡10分钟左右，减少排骨的腥味，百合、莲子和枸杞分别清洗干净放入清水中浸泡，虫草花也清洗干净，姜切片，海带切条，大葱切段备用。

2、锅中加入适量的清水，冷锅冷水加入排骨、姜片、葱段和1勺料酒，开中火煮开后转小火，焯水1分钟左右，将排骨捞出。

3、砂锅中加入热水，放入排骨再次煮开后，小火继续煮30分钟左右，放入浸泡过的莲子、百合和海带，待汤煮沸后用小火再煮15分钟。

4、加入虫草花煮10分钟左右，加入浸泡过的枸杞，用盐和鸡精调味后，即可出锅，一锅鲜香的海带排骨汤。

六、羊排骨汤怎么炖好吃？

里羊排骨汤两种做法与分享希望能够帮满意请采纳哦谢谢

、山药羊排汤:

原料:羊排、山药 辅料:葱、姜、当归、枸杞、盐、鸡精、醋

做法:

1、羊排洗干净锅里烧水放入羊排焯下去掉上面血水;(我把羊排大块焯再切)

2、把羊排切碎把葱姜切块枸杞和当归洗下把羊排和些料都放入大肚煲加上足量冷水开始煲汤(我加了4大勺因想多喝汤)开大火等水开改成小火慢慢炖2小时期间放上少许醋醋去羊肉膻味还加速骨头里钙渗透汤;

3、把山药削皮切成滚刀块浸泡水加少许盐样容易变色;

4、羊排汤炖好盛出部分汤和肉(把其辅料都留原来大煲)放小煲加入山药加入盐和少许鸡精再炖10分钟山药绵烂即(用都原汤加点水

二、粉丝羊排汤

原料:羊肋排500克、粉丝1把、葱姜、香菜、青蒜各适量、草1、花椒7、8粒、桂皮1根

调料:盐、鸡精料酒、油泼辣子各适量

做法:

1、羊排洗净焯水(冷水入锅)用热水洗净浮沫;粉丝用温水泡发;香菜与青蒜分别切碎分别放入小碟备用;

2、炖锅内加足水放入羊排、葱、姜调入少量料酒草、花椒、桂皮放入香料包放入锅大火烧开改小水炖2小时;

3、往锅加入粉丝调入适量盐与鸡精滚便起锅;

4、与香菜碟、青蒜碟、油泼辣子同上桌吃时依喜好加入香菜、青蒜及油泼辣子即

七、咋样炖绿豆排骨汤好吃？

炖绿豆排骨汤是一道美味营养的家常菜，下面是一种简单的做法分享给您：

所需材料：

- 绿豆：150克

- 排骨：300克

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

步骤：

1. 将绿豆用清水浸泡30分钟至1小时，然后沥干备用。

2. 排骨洗净后放入滚水中焯水，捞出后冲洗干净，去除血水和杂质。

3. 取一个炖盅或大锅，加入足够的清水，放入绿豆、排骨和姜片。

4. 加入适量的料酒，盖上盖子后用小火慢慢炖煮1.5到2小时，直至绿豆和排骨都熟烂。

5. 在炖过程中，根据个人口味可以适量加入盐和白胡椒粉进行调味，再继续慢炖一段时间使味道更加融合。

6. 最后根据个人喜好可以撒上些许葱花或者香菜作为装饰。

温馨提示：

- 炖煮过程中可以适量加水，保持汤的浓稠度。

- 建议使用炖盅或者压力锅进行炖煮，可以更好地保留汤的营养和口感。

- 如果喜欢浓稠的绿豆排骨汤，可以用勺子轻轻压碎一部分绿豆。

希望以上步骤对您有所帮助，祝您做出一碗美味的绿豆排骨汤！

八、牛排骨汤，怎样炖好吃？

牛排骨 500g 、 橘皮 适量 、 胡椒籽 适量 、 姜 一小块 、 白萝卜 一根

烹饪步骤：牛排骨买回，和冷水一起下锅煮十分钟，然后捞起洗净备用，准备好配料，把配料2和排骨一起放入高压锅中压半个小时，半个小时后把萝卜和所有材料一起放入砂锅里，大火煮开转小火炖一个小时就好了，最后一步，美味好喝的牛排骨汤就做好了

九、牛排骨汤怎样炖好吃？

1、材料

牛小排骨肉1公斤，萝卜200克，粉丝1把，大枣10个，水人参须4克，大葱2根，蒜5个，生姜末1小匙，洋葱0。5个，鸡蛋1个，韩国式的汤料酱油2小匙，食用盐适量，胡椒粉适量。

2、做法

（1）在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱，大葱，蒜头。先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，因此最后改用较小火候长时间的炖比较好。

（2）当牛肉排骨煮了一段时间之后，用筷子插一下牛肉，如果认为煮熟了之后，就捞出来其中的牛肉排骨，然后放凉。汤放得充分凉了之后，上面会出现结成固体的牛油，隔着纱布沥除去牛油和洋葱大蒜的渣，只留清爽的汤头。

（3）除去牛油之后再继续用中等火候炖牛肉排骨，锅开之后，放入事先准备好的萝卜、人参、人参和大葱、生姜末和蒜泥一道，继续炖煮，当萝卜煮熟之后，捞出来，最后下红薯粉丝，一小把即可，然后用食用盐和胡椒粉来调整咸淡。

（4）放如容器中，放上鸡蛋丝装饰即可以食用了。

十、怎样炖莲藕排骨汤好吃？

材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，

调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

制作流程

1。排骨洗净，砍成3厘米长的节，2。刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，

莲藕排骨汤

3。生姜洗净切成两半，

4。锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用，

5。炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟，

6。把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。