排骨玉米萝卜汤做法? 玉米排骨莲藕汤的做法?
一、排骨玉米萝卜汤做法?
先将洗净的排骨斩断、玉米切段、萝卜去皮切滚刀块然后放在砂锅里放水淹末再放点姜片香葱熬半小时
二、玉米排骨莲藕汤的做法?
排骨加莲藕山药花生胡萝卜玉米一起炖可以,炖法如下:
材料:
排骨500克莲藕100克山药100克花生50克胡萝卜50克玉米50克
葱10克老姜5克盐10克料酒3克
步骤:
1.排骨泡一下,去血水,中间换一遍水,葱打结、姜切片
2.排骨入锅焯,煮开,去浮沫,捞出排骨。
3.排骨入高压锅,放葱结、姜片再,加少许料酒
4.盖上盖子,大火10分钟,转小火焖5分钟
5.取出葱结,放盐
6.高压锅半掩着锅盖,煮上3分钟
7.撒葱花即可
三、玉米莲藕炖排骨的做法,玉米莲藕炖排骨怎么做?
用料
排骨 300g
甜玉米 1根
莲藕 1节
生姜 1块
小葱 1根
盐 适量
米酒汁 1小勺
开水 适量
做法步骤
1、准备好食材,排骨清洗干净后放清水中浸泡半小时左右,中途换2~3次清水,可以彻底将排骨中的血水清除干净;
2、锅中放入适量的清水,将清洗干净的排骨放入锅中焯水,焯水的过程中加入米酒汁,没有米酒汁可以用料酒替代;
3、捞出焯水后的排骨,用清水冲洗干净表面的浮沫;
4、将去皮清洗干净的莲藕切成滚刀块,玉米切小段,生姜切小片。莲藕切好之后建议立即用清水冲洗,防止表面氧化变黑炖出来的汤颜色不漂亮;
5、煤气灶开火,先往高压锅中倒入2L左右的清水,大火烧开后放入排骨、莲藕、玉米、生姜;
6、盖上高压锅的盖子,大火煮开锅后改小火慢炖12分钟左右关火;
7、焖至高压锅中的气压自动放完之后打开盖子,加入适量的盐再盖上盖子继续炖5分钟左右关火。盐的用量根据锅中水的量和自己喜欢的口感掌握用量;
8、等待第二次炖完,高压锅中的气压自动放完之后打开盖子,一锅美味的靓汤就炖好,出锅后撒上少许洗净切碎的香葱;
四、排骨莲藕玉米竹荪汤做法?
食材主料莲藕520g竹荪20g扇骨380g辅料清水1200ml鸡粉适量步骤1.食材:莲藕、竹荪和扇骨。
2.竹泡发,期间不间断更换清水。
3.莲藕洗净,去皮,切块。
4.扇骨洗净,焯烫一下。
5.全部食材放入煮锅中,加入清水。
6.盖锅盖,大火烧开,熄火。
7.倒入电压力煲锅内胆中。
8.盖锅盖,选择【煲汤】功能键。
9.时间到。
10.加入适量的鸡粉调味,断电盛出
五、莲藕玉米排骨汤做法?
食材清单
莲藕 300克 、 玉米 250克 、 排骨 500克 、 大葱 半根 、 香菜 少许 、 枸杞 少许 、 姜片(大片) 2+3片 、 料酒 1勺 、 松茸鲜 1小袋 、 盐 适量
烹饪步骤
1玉米切段,莲藕切滚刀块,大葱切段,姜切5大片,2片焯水的时候用,3片煲汤的时候用。其它的还有少量的枸杞子和香菜,这些都是快出锅的时候放的,没有也可以不放。
2排骨切段后,洗净,冷水入锅,放入两个葱段和两片姜,开大火煮沸。
3煮沸后,倒入一勺料酒,煮5分钟,去除骨头里的血水,期间记得撇出浮沫。
4焯好的排骨用热水冲洗干净。
5砂锅中倒入足量清水,大火烧开。水量宁多勿少,避免中途加水。
6放入排骨和剩下的葱段,姜片。大火烧开后,转小火,盖上锅盖,焖煮半个小时。
7半个小时后,放入玉米和藕块。
8再倒入一小袋松茸鲜,大火烧开转小火,盖上锅盖焖煮1个小时至排骨软烂。
9煮好后,还未揭盖出锅,一股浓郁的夹杂着玉米香甜感的肉香便飘散开来。加入少许的枸杞子,再小火焖煮10分钟就可以出锅了
10出锅前尝一下咸淡,依个人口味加入适量盐调味,再撒上少许的香菜点缀一下就做好了。
六、黄磊排骨玉米莲藕汤的做法?
排骨加莲藕山药花生胡萝卜玉米一起炖可以,炖法如下:
材料:
排骨500克莲藕100克山药100克花生50克胡萝卜50克玉米50克
葱10克老姜5克盐10克料酒3克
步骤:
1.排骨泡一下,去血水,中间换一遍水,葱打结、姜切片
2.排骨入锅焯,煮开,去浮沫,捞出排骨。
3.排骨入高压锅,放葱结、姜片再,加少许料酒
4.盖上盖子,大火10分钟,转小火焖5分
5.取出葱结,放盐
6.高压锅半掩着锅盖,煮上3分钟
7.撒葱花即可
七、玉米莲藕排骨汤的做法?
步骤 1
排骨洗干净备用
步骤 2
莲藕,玉米,生姜,葱白备用
步骤 3
葱,姜切片(块)备用
步骤 4
莲藕去皮洗净滚刀切块
步骤 5
玉米切小块
步骤 6
锅里放凉水,将排骨倒入,中火烧开,煮一分钟排出血沫,捞出备用
步骤 7
锅里放少许油,煸炒稍黄
步骤 8
加水煮半小时。
步骤 9
放入莲藕煮半小时
步骤 10
放入玉米再炖30一60分钟
步骤 11
加入盐,鸡精,胡椒粉,料酒炖10分钟左右出锅
八、排骨莲藕玉米汤的做法?
用料
排骨 500克
玉米 1根
莲藕 1节
胡萝卜 1根
姜片 4-5片
料酒 1勺
盐 适量
葱 1根
做法步骤
1、准备食材: 排骨洗干净,玉米、莲藕、胡萝卜切块,葱段,姜片。
2、排骨冷水下锅,放入葱段姜片,料酒1勺,开锅撇去血沫,捞出来备用
3、起锅烧油,油热放入葱段姜片炒香,放入排骨煸炒1分钟左右,放入玉米莲藕胡萝卜,倒入适量开水,大火煮开转中小火煮40分钟左右,放入少许盐再煮10分钟,即可出锅!
九、排骨玉米胡萝卜汤的做法?
用料
排骨
200克
胡萝卜
300g
玉米
200g
葱
10g
姜
10g
盐
5g
胡椒粉
3g
白糖
10g
鸡汁
20g
味精
3g
做法
1/8 首先把排骨洗干净后剁成3到5厘米的小段后,锅内加入清水,放入排骨,转大火焯水五分钟,撇去浮沫,捞出并沥干水分
2/8 将胡萝卜削皮洗干净后切成滚刀块
3/8 玉米洗干净后切成小块
4/8 生姜洗净切成片,葱切成葱花
5/8 在锅内下油,等待油温烧至7成热时,放入焯好的排骨,小火煎至两面金黄,煎出香味
6/8 此时放入切好的姜片,加热水,水量要没过排骨,转大火煲一个半小时
7/8 煲至排骨熟烂时放入胡萝卜和玉米,并加入盐5克,白糖10克,胡椒粉3克,鸡汁20克,味精3克,转小火继续煲半个小时即可
8/8 出锅
十、排骨莲藕胡萝卜汤?
买回来二斤排骨,排骨切断,自来水淘上两三遍,添上锅加水,把排骨放进去一定要凉水放啊!水滚起来再把排骨捞出来然后清水冲洗,放入高压锅里边炖,炖之前放几片姜葱芭蕉花椒,然后喜欢吃辣椒也可以发几个,然后就是红萝卜切断,莲藕切段放在高压锅一起炖,喷喷的美味佳肴就好了
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