玉米烧排骨的家常做法？

一、玉米烧排骨的家常做法？

1准备食材，排骨提前用清水浸.玉米切小块。.生姜，大蒜切片，切葱花，准备冰糖，八角，香叶。

2排骨凉水下锅，放一勺料酒，几片生姜，焯水后捞出冲洗干净。

3锅内放油，开小火，放入冰糖，慢慢炒化。

4放入生姜大蒜，香叶 八角，放排骨翻炒上糖色。

5放一勺生抽。半勺老抽。一勺料酒。

6放开水没过排骨，大火烧开，转小火。

7放几滴醋，煮30分钟。

8放入玉米，再炖20分钟。

9放盐。

10汤汁变浓，放胡椒粉鸡精。

11出锅啦！排骨软烂脱骨，玉米香甜，非常好吃！

二、玉米海带烧排骨的家常做法？

主料：排骨 适量，玉米 一根，海带 适量，胡萝卜 一根，土豆 半个

配料：姜 适量，大葱 适量，大料 适量，花椒 适量，香菜 适量，料酒 适量，盐 适量，老抽 适量，油 适量

做法步骤： 1.排骨焯水，水里放入几片生姜，倒入料酒 2.海带我是用水煮过的。提前备好开水，热锅凉油，放入几片生姜和大葱后放入排骨。放入酱油上色，我用的老抽，排骨倒入高压锅里，加开水没过食材。等水开后放入玉米，土豆和胡萝卜，撇去浮沫，加入盐调味，盖盖子，大火上汽后转小火压20分钟，关火汽放完即可，开盖放入香菜焖一二分钟即可出成品。

三、排骨烧玉米的做法？

食材用料：

排骨 300克 、 甜玉米 2根 、 花生米 30克 、 姜片 适量 、 小葱 适量 、 冰糖 适量 、 生抽 适量 、 料酒 适量 、 八角 适量 、 桂皮 适量 、 胡椒粉 适量 、 油盐 适量

做法步骤：

步骤1/9

排骨冷水下锅，放入姜片和适量的料酒焯水，去除血沫；

步骤2/9

锅中放入少量的油和冰糖炒小火糖色；

步骤3/9

炒到冰糖完全融化， 呈棕色，下入焯过水的排骨；

步骤4/9

继续小火煸炒，直至排骨上色且里面油脂部分煸炒出；

步骤5/9

加入没过原材料的开水， 加入少量的料酒、生抽、八角和桂皮；

步骤6/9

大火烧开后再转为小火， 下入小葱结，盖上盖， 炖上十五分钟；

步骤7/9

加入玉米段和花生米， 盖上盖， 再炖上十分钟；

步骤8/9

揭开盖，加入盐和胡椒粉等调味料，大火收汁即可；

步骤9/9

装入小铁锅中， 撒些小葱段。

四、家常烧排骨的家常做法？

食材用料：排骨 、葱花、冰糖 、盐、 陈醋 、酱油、 芝麻、老抽。

第一步：

首先将买回来的排骨切成段，放到清水里面反复冲洗干净，接着往锅中倒入适量的清水，开火放入排骨焯水，在水烧开的过程中，及时的将漂浮出来的泡沫撇去，在煮8分钟后将排骨捞出，沥干水分备用。

第二步：

接着开火将锅烧热，往锅中倒入适量的食用油，烧至五成热的时候，下入准备好的冰糖碎块，转成小火用锅铲不停的拌，直到冰糖溶解，从白色变成金黄色。

再把沥干水分的排骨放到锅中进行翻炒，让每块排骨上面都均匀的裹上糖色，这一步很关键是这道菜的灵魂所在。

第三步：

往锅中加入适量的开水，水量最好是淹没过排骨，再往里面加入陈醋，生抽，老抽，料酒，盖上锅盖，先用大火烧开后，转成小火焖煮40分钟，揭开锅盖，汤汁到达1/4量的时候，往里面加入食盐进行调味，等收汁撒上点葱花，芝麻就可以出锅了，一道香喷喷的家常红烧排骨就完成啦。

五、家常烧排骨的做法？

主料:

排骨1000克

辅料:

油20克

盐适量

蚝油20克

大料2个

老抽少许

步骤:

1. 把排骨浸泡洗净。

2. 将其冷水入锅。

3. 烧开，煮1分钟。

4. 捞出洗净，沥干水分。

5. 热油，放入排骨煎制。

6. 煎制到表面微微焦黄。

7. 放入两个大料炒香。

8. 加适量蚝油、少许老抽。

9. 翻炒至均匀上色。

10. 加适量水烧开，加盐调味。

11. 倒入电压力锅。

12. 炖制10分钟。

13. 泄压后，打开锅盖。

14. 出锅装盘，即可上桌品味

六、烧排骨的家常做法？

原料：猪肋排适量、年糕适量

配料：姜三片、八角两个、香叶、葱结、花椒

料汁：料酒、生抽、香醋、 白糖、排骨汤一碗

腌料：盐1小勺、 五香粉1小勺、 老抽一汤匙、 料酒一汤匙

制作过程

1，猪肋冲洗干净加适量花椒用沸水焯一下血水捞出。

2，又将排骨焯水后加姜、八角、香叶、葱结和热水，煮三十分钟。

3，排骨捞出用盐、 五香粉、老抽拌均腌渍20分钟。

4，煮排骨的汤倒碗中加料酒、生抽、少许香醋、白糖、排骨汤调汁备用。

5，锅注入油点火烧热，放入腌制好的排骨煎制一下。

6，接着放入年糕和调好的料汁。

7，大火烧开转中小火焖煮五六分钟后大火收汁，最后放上香葱段略炒即可。

七、煮熟排骨烧排骨的家常做法？

1.

排骨斩成段用水清洗干净。

2.

锅中放入凉水，排骨放入锅中焯水10分钟。捞出后冲去浮沫沥干备用。

3.

准备好大料和辣椒，葱姜切块备用。

4.

锅中放油烧热，放入少许甜面酱入锅翻炒。葱姜辣椒入锅炒香。

八、冬瓜玉米烧排骨做法？

将排骨剁成块状，玉米切成小段，冬瓜切5毫米-10毫米厚的片，姜切片

步骤2

续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，（烧开即可，时间控制）捞出排骨待用

步骤3

续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，（烧开即可，时间控制）捞出排骨待用

步骤4

续煮锅内重新倒入冷水，烧开，依次放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞，若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋

步骤5

适当加少许盐

步骤6

适当加少许油

步骤7

关火，把离火续煮锅内锅 移到外锅里，续煮半小时

步骤8

大火烧开后，放入外锅，等待30分钟就可以了

九、排骨烧玉米正宗做法？

主料：排骨 适量，玉米 一根，海带 适量，胡萝卜 一根，土豆 半个

配料：姜 适量，大葱 适量，大料 适量，花椒 适量，香菜 适量，料酒 适量，盐 适量，老抽 适量，油 适量

做法步骤：

1.排骨焯水，水里放入几片生姜，倒入料酒

2.海带我是用水煮过的。提前备好开水，热锅凉油，放入几片生姜和大葱后放入排骨。放入酱油上色，我用的老抽，排骨倒入高压锅里，加开水没过食材。等水开后放入玉米，土豆和胡萝卜，撇去浮沫，加入盐调味，盖盖子，大火上汽后转小火压20分钟，关火汽放完即可，开盖放入香菜焖一二分钟即可出成品。

十、产妇排骨烧玉米的做法？

排骨冷水下锅，放入姜片和适量的料酒焯水，去除血沫；锅中放入少量的油和冰糖炒小火糖色炒到冰糖完全融化， 呈棕色，下入焯过水的排骨；继续小火煸炒，直至排骨上色且里面油脂部分煸炒出加入没过原材料的开水， 加入少量的料酒、生抽、八角和桂皮大火烧开后再转为小火， 下入小葱结，盖上盖， 炖上十五分钟加入玉米段和花生米， 盖上盖， 再炖上十分钟；揭开盖，加入盐和胡椒粉等调味料，大火收汁即可；装入小铁锅中， 撒些小葱段