水汆丸子馅怎么调？ 羊肉水汆丸子怎么调馅？

一、水汆丸子馅怎么调？

水汆牛肉丸子就是牛肉剁碎了嗯，垛上葱花歌上嗯，花椒面的佐料了，姜面了唉，油了，酱油了，都和好了，再放一把淀粉给他和好，再放个鸡蛋，清货货就可以汆丸子用了嗯，再挣点儿萝卜丝炝锅水，要开了的时候就给他整丸子，一个个放里头就行，小伙放的

二、羊肉水汆丸子怎么调馅？

1、原料：羊肉馅、葱、姜、白萝卜、香菜。调料：花椒面、胡椒面、鸡精、油、淀粉、盐、生抽。

2、葱、姜切末放入羊肉馅中，再加入适量花椒面、胡椒面（加这个可以除些羊肉的膻味,又能增鲜）、鸡精、油、生抽、盐和淀粉，然后用筷子顺着一个方向搅拌均匀，多搅拌会可以让做好的丸子有弹性又很嫩，口感好。

3、做丸子：拿起一团拌好的羊肉馅，搓成丸子，然后放进盘子里继续，直到把所有的羊肉馅都做成了丸子。

4、汤锅放在火上，倒入水烧开。

5、放入白菜丝，随即把羊肉馅挤成小丸子，放入汤锅内，待烧开。

6、撇去浮沫，加入精盐、味精，出锅时放入香菜，点少许香油，盛入汤碗即可。

三、牛肉水汆丸子馅怎么调？

食材用料

牛肉两斤，葱姜适量，鸡蛋一个，盐、花椒粉、香油适量，冬瓜四分之一个，香菜一根

做法步骤：

步骤 1

牛肉绞成馅儿，或者剁成馅儿

步骤 2

葱姜切碎跟牛肉搅合在一起

步骤 3

依次加入盐，花椒粉，香油，鸡蛋一个，然后顺时针方向旋转（如果有时间有力气可以多搅动一会，可以摔打，目的是让牛肉丸更有弹性，吃起来更有嚼劲，没有时间的就把调料搅拌均匀即可，吃起来也鲜美）然后加加一丢丢水搅匀，丸子不会那么柴。

步骤 4

锅里放水，加入冬瓜，在锅里的水还没有开的时候拿个勺子，用手的虎口处挤出一个个的肉丸子，放入水里，水开煮一会就好了！

步骤 5

出锅的时候放一点香菜碎就好，好吃的水汆丸子就做好了。

四、水汆丸子需要加水吗？

需要水的，把丸子做好了，锅里添上水，水温进60℃时，慢慢的一个一个往水里下丸子

五、水汆丸子馅太稀怎么办？

氽丸子的馅稀了就加面粉、淀粉搅拌

可以在丸子馅里面加一些面粉，之后用筷子顺时针搅拌，过一会儿馅就会变得粘稠起来了。

第二种就是在丸子馅里面加入一些淀粉，之后用筷子顺时针搅拌，搅拌之后馅就会变得粘稠起来，这个办法在使用后需尽快使用，否则就会变软。

或者什么都不加直接用筷子在饺子馅里成顺时针搅拌，一直搅拌至粘稠。注意中途不能换方向搅拌。

六、水汆羊肉丸子怎么调馅？

羊肉馅不要太肥，一斤羊肉馅大概够4口人吃一顿。花椒小茴香煮五六分钟，晾凉，过滤后，将花椒水分多次慢慢用筷子搅打进羊肉馅。每次稍微倒进去一点水，一定不可以量大，宁少勿多。右手搅馅的话，逆时针搅。

步骤 2

每次搅到这个状态，酱酱的有粘度，可以再放点花椒水。姜末可以早点放，别放多，一定切碎。

步骤 3

再打进去一个或两个鸡蛋，放盐。然后感觉肉馅搅上点劲了，放淀粉，小勺子三四勺就行，一定不要一次放很多，如果觉得肉馅有点稀，就再放点淀粉。

步骤 4

搅好的肉馅。准备一口大锅，放清水，凉的就行，先不开火。

步骤 5

用手攥出丸子，勺子刮下来，勺子带肉馅一起浸到水里。等丸子比较多就开始堆起来的时候，可以开小火慢慢加热。

步骤 6

锅开了煮大概5分钟，时间不需要太长，把丸子捞出来。避免丸子继续煮太久。

步骤 7

把掰好的白菜叶煮进去，把提前泡好粉条或者粉丝的放进去煮，一定要把握好粉条放进去的时间，不要太早，否则白菜还没煮软粉条就煮烂了。

步骤 8

放酱油，盐，鸡精调味。

步骤 9

最后把丸子放回锅里，就大功告成啦。也可以直接盛汤，再把丸子码在碗里。如果个人喜好放点香葱或者香菜末也是极好的。

小贴士

七、防水料太稠能加水吗？

防水料太稠不能加水。

防水涂料不可以加水的缘故非常简单，因为正规厂家在涂料出厂之前，刷涂的施工性能、刷涂后的外观表现，主要表现和刷涂后的预期效果，及其涂料的成份占比全是历经严苛实验、检验的。全部性能达标后才可以看向销售市场的。因此仅有依照设计好的配方，才可以做到好的实际效果。

  加水后的应用实际效果受到非常大影响，由于加水更改了涂料的占比，最优化的配比被破坏，涂料的具体性能当然会遭受非常大的危害。因此不必为了好刷一点，就添加水。

八、自制酸奶太稠能加水吗？

最好别加，因为酸奶的发酵有个过程，当你加水后酸奶里面的很多物质会发生化学反应，吃了影响身体健康。

九、红豆沙太稠了能加水吗？

使用红豆沙太稠了是能加水稀释的。

红豆沙太稠稀释的方法：

1、加热稀释：豆沙馅在后期制作过程的蒸、煮中，成品豆沙馅自然会软化，从而得到稀释。

2、加水稀释：成品豆沙馅的稀释可通过用锅煮的方法稀释。把成品豆沙馅放入烧开水的锅中，水的量根据自身需求而定，将豆沙馅与水混合，成品豆沙馅即可得到稀释。

十、水性漆太稠能加水吗？

不能，因为水性漆都是调好的，一般是不需要加水稀释的，感觉太稠可以加10%以内的水使用油性漆才需要稀释剂固化剂。

凡是用水作溶剂或者作分散介质的涂料，都可称为水性涂料。依据涂料中粘合剂类别，水性涂料被分为两大类：天然物质或矿物的天然水性涂料和人工合成的石油化工水性涂料。