肉片丸子汤做法? 冬瓜牛肉片汤做法?
一、肉片丸子汤做法?
材料:
猪瘦肉 250克
淀粉 50克
清水 60克
姜汁 ½勺
料酒 适量
盐 适量克
小葱 1根
紫菜 1块
香菜 1根
榨菜 少许
虾皮 一捏
米醋 少许
白胡椒粉 适量
鸡粉 少许
瘦肉丸子汤的做法步骤:
步骤 1
猪瘦肉剁成馅,放入盆中,分次加盐和清水顺时针搅拌上劲,放料酒、姜汁、葱花、白胡椒粉顺时针搅拌20分钟。
步骤 2
加入淀粉继续搅拌均匀,大概搅拌10分钟。
步骤 3
较好的肉馅放入盘子醒10分钟。
步骤 4
汤碗中放紫菜、葱花、香菜末、榨菜丁、虾皮、白胡椒粉、盐、鸡粉、少许米醋。
步骤 5
起锅烧水,水开转最小火,用汤勺将肉馅一小块一小块的推入锅中,煮至肉丸成熟漂起。
步骤 6
盛几勺猪肉玩的汤倒入汤碗,再将煮熟的肉丸捞出放在汤碗里即可。
二、冬瓜牛肉片汤做法?
冬瓜牛肉片汤是一道美味又营养的汤品,下面是简单的做法:材料:
冬瓜 1个
牛肉片 200克
姜片 适量
葱段 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
食用油 适量步骤:
将冬瓜去皮切成片状,放入开水中焯水煮至软烂。
把牛肉片用料酒腌制一下,然后放入开水中焯水煮至变色。
把姜片和葱段放入开水中焯水煮至出香味。
把冬瓜片、牛肉片和姜片、葱段放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火慢炖。
加入适量的盐和鸡精调味,继续煮5分钟左右即可。
最后撒上葱花点缀即可。这道冬瓜牛肉片汤口感鲜美,汤汁浓郁,冬瓜和牛肉的搭配使得这道汤品营养丰富,适合全家享用。
三、冬瓜玉米肉片汤做法?
主料:玉米(鲜)1根,冬瓜1块,猪肉1块
辅料:胡萝卜1根
调料:食盐
冬瓜玉米汤的做法:
1、瘦肉切片,放入热水中汆烫一下;
2、冬瓜去皮和瓤,洗净,切块,胡萝卜洗净切块,玉米切块;
3、电炖锅烧开水,放入胡萝卜块、冬瓜块、玉米块、瘦肉片和姜片,煲至水沸转小火煲半小时,下入盐调味即可。
39小编的营养提示:
常把玉米当作主食,对人体很有益处。
特别是在秋季,正值玉米大量上市,多吃些新鲜的嫩玉米,其营养成分要比老玉米高很多。而且玉米可调中健脾,利尿消肿,是秋季的上佳补品。
鲜玉米除了煮熟吃外,做菜煲汤都很不错,今天的这道冬瓜玉米汤,非常适合女性秋季喝,是一款消脂护肤养颜汤。
四、冬瓜丸子汤的做法?
材料
主料:瘦肉200g、冬瓜300g;
辅料:油适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、姜粉适量、花椒粉适量、鸡蛋2个、葱适量、胡椒粉适量
冬瓜丸子汤
1
准备冬瓜,切片。
2
把肉馅和以上那些作料放在一起。
3
搅拌,一定要带上劲。
4
热锅里放油,放葱花。
5
放冬瓜片。
6
放生抽,并放清水,然后用勺做出小丸子,放在水里。
7
等待开锅,要多多的煮。
8
最后放香油和香菜。
五、冬瓜粉丝肉片汤的做法?
用料冬瓜 500克猪里脊肉 300克鸡蛋 1个淀粉 适量姜 适量盐 适量胡椒粉 适量葱花 适量水晶土豆粉丝 适量
冬瓜粉丝肉羹汤的做法步骤
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1、将猪里脊肉剁成肉糜,加入鸡蛋清、盐、淀粉,按顺时针方向搅拌均匀; 2、冬瓜刨皮去瓤洗净切片; 3、锅中烧水,待水有小气泡时,将肉糜用手挤成肉羹放入水中; 4、待肉羹飘起之后,捞出放入清水碗中备用; 5、锅中加入清水,放入冬瓜片; 6、水烧开后,放入汆好的肉羹和水晶土豆粉丝; 7、大火煮开,待水晶土豆粉丝煮软,加入盐、胡椒粉、香油调味,撒上葱花即可盛出。
六、冬瓜肉片汤的做法?
冬瓜 750克
料酒 几滴
盐 少许
瘦肉 一二两
姜 一小块
淀粉 一 勺
猪油 一小块
葱 两根
鸡精 少许
做法步骤
步骤 1
冬瓜一斤半,去皮去瓤。
步骤 2
切成片
步骤 3
大概这么厚,0.3厘米
步骤 4
炒锅里加半锅水,等水烧开的过程中准备其他。
步骤 5
肉片加大半勺淀粉,几滴料酒,一点点盐,拌匀。
步骤 6
锅里水烧开以后加这么小块猪油
步骤 7
水开后加冬瓜片,姜,继续煮十分钟左右。
步骤 8
煮到冬瓜片变透明后加入拌好的肉片,搅拌两下,再煮两分钟,加盐,鸡精,葱花。
步骤 9
加葱花
步骤 10
撒上葱花就可以开吃啦
七、冬瓜羊肉片汤的做法?
冬瓜羊肉片汤具体做法如下:
1.冬瓜去皮切薄片,姜切末,外准备点羊肉卷。
2.汤锅中放水,倒入冬瓜片和姜末一起煮。
3.煮至冬瓜片有点透明了,倒入羊肉卷。
4.汤汁烧开,撇去浮末,放适量盐调味,最后放香油香菜出锅。
5.一碗热腾腾的羊肉片冬瓜汤就行做好了,简单方便还美味。
八、肉片冬瓜汤的做法?
1. 准备好所需的材料:一块冬瓜,半斤瘦肉,一个洋葱,一根葱,一汤匙料酒,适量盐,胡椒粉,鸡精,芝麻油。
2. 瘦肉洗净,加料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制十分钟。
3. 冬瓜洗净,切成一小块,放入清水中煮至半熟,然后捞出备用。
4. 洋葱切丁,葱切段,将瘦肉、洋葱丁、葱段放入锅中,加入清水,大火烧开后转小火焖煮30分钟,加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味,最后放入冬瓜块煮5分钟即可。
5. 将汤捞出,最后淋入芝麻油即可。
九、冬瓜黄花肉片汤的做法,冬瓜黄花肉片汤怎么做?
食材:主料;精瘦肉50g 冬瓜250g 黄花菜50g辅料;油适量 盐适量 玖顺生姜汁适量 生抽适量 花椒适量 辣椒酱适量 大蒜适量 香菜适量步骤:
1.将肉切薄片后,用蛋清和淀粉,加入食盐腌制起来,黄花菜泡软,冬瓜切片,香菜切段。
2.腌制好的肉片,油炸后捞出沥油备用。
3.炒锅放油,下入花椒和蒜末炸香。
4.放入辣椒酱炒匀出香味。
5.放入黄花菜翻炒。
6.加入食盐、玖顺生姜汁、生抽、十三香调味。
7.放入冬瓜。
8.加入炸好的酥肉。
9.加入适量的水加盖焖煮。
10.汤汁浓郁入味后,撒入香菜,出锅食用。
十、冬瓜丸子汤做法丸子机?
主料
冬瓜适量
肉馅适量
辅料
葱适量
姜适量
盐适量
胡椒粉适量
生抽适量
香油适量
鸡蛋1个
香菜适量
冬瓜丸子汤的做法步骤
1.肉馅中打入一个鸡蛋。
2.加一勺料酒。
3.加两勺生抽。
4.加一勺香油。
5.加胡椒粉,加盐。
6.加葱姜末搅拌均匀即可。
7.锅中加水加大片葱姜。
8.大火煮开。
9.用勺子挖肉馅放入锅中。
10.放入冬瓜煮熟,放盐,鸡精,胡椒粉撒香菜完成。
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