冬瓜汤怎么调味？ 怎么煮冬瓜汤？

一、冬瓜汤怎么调味？

自己玩什么味道就可以调什么味道。用葱姜蒜，胡椒粉。喜欢吃位数的，可以放一点。欢吃的就不放。

二、怎么煮冬瓜汤？

主料：冬瓜500克，瘦肉60克，虾米25克，鸡蛋2只

辅料：姜4片，香菜2棵，盐2克，鸡精2克，胡椒粉1克

做法步骤：

1. 虾米提前20分钟在清水中泡软。

2. 姜切片，瘦肉切丁加点胡椒粉、清水、花生油剁成肉末。

3. 冬瓜去皮切成片。

4. 鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲成小块。

5. 往锅内一次性加适量清水，放入姜片、肉末、虾米。

6. 将锅内食材煮沸，大火煮四五分钟直至汤色变浓。

7. 加入冬瓜小火煮六分钟。

8. 最后调入盐和鸡精，放入香菜段即可。

三、排骨海带冬瓜汤海带冬瓜汤怎么做？

排骨海带冬瓜汤是一道营养丰富、口感清甜的汤品，下面是具体的做法。

所需食材：

排骨 300 克

海带 100 克

冬瓜 300 克

姜片 5 克

食盐 适量

白胡椒粉 适量

食用油 适量

制作步骤：

将排骨洗净，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。

海带和冬瓜分别洗净去皮切成小块备用。

热锅冷油，放入姜片爆香，再加入排骨煸炒至表面微微焦黄。

加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖 1 小时。

将海带和冬瓜加入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火继续烧 30 分钟。

最后加入适量的盐和白胡椒粉调味，煮沸后即可关火。

温馨提示：

煮排骨汤时，最好选择炖盅或砂锅等容器，或者使用高压锅，这样可以更好地保留汤的鲜美和营养。

海带和冬瓜烧的时间不宜过长，否则会影响口感。建议加入盐和调料的时间也要控制好，以免影响汤的口感。

如果喜欢汤更浓稠一些，可以在烧制过程中适量加入淀粉水勾芡。

四、干贝冬瓜汤的做法，怎么做干贝冬瓜汤？

步骤:

1、准备食材，干贝洗净用温水浸泡10分钟，冬瓜去皮切块。

2、锅中放水➕姜片➕泡好的干贝连汤一起倒入锅中大火烧开转小火煮20分钟，放入冬瓜煮熟。

3、放盐调味，关火撒葱花和香油，盛出即可享用了。

低脂又美味的干贝冬瓜汤就做好了，超鲜美，减脂期的伙伴们可以大胆的喝。

五、冬瓜汤芹菜怎么炒？

用料：

芹菜90克

冬瓜240克

蟹柳75克

盐适量

鸡精适量

做法：

1、将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。

2、放在案板上切开，待用。

3、将芹菜摘去叶子去根清洗清洗、捞出。

4、放在案板上切开，待用。

5、将已剥去包装的蟹柳放在案板上切开，待用。

6、烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。

7、随后，加适量的清水煮开，煮至断生熟软。

8、接着，合入切好的芹菜和蟹柳翻炒翻炒。

9、然后，加适量的盐。

10、加适量的鸡精。

11、调味炒匀，即成。

六、怎么做冬瓜汤？

1.丸子冬瓜汤：冬瓜、葱姜切片，香菜切段。锅中倒油，葱姜爆香，倒入食材翻炒，加水、调料放香菜即可。

2.虾米冬瓜汤：冬瓜切片、虾米准备好。锅中加入水和冬瓜，放入姜片。水开加入虾米、盐，加入酱油搅拌。

3.排骨冬瓜汤：冬瓜切块，姜切片。排骨烫去血水。排骨煮至七成熟然后加入冬瓜和盐。煮熟，撒上香菜即可。

七、怎么煨排骨冬瓜汤？

主要食材：排骨，冬瓜，口蘑，蟹味菇

辅料：盐，胡椒粉，香油，香菜碎

做法

1. 口蘑和蟹味菇洗净，口蘑切片，蟹味菇去根部．冬瓜洗净去皮，切片．

2. 取出部分排骨和原汤，一起倒入砂锅中，大火烧开，将口蘑和蟹味菇一起倒入，小火炖煮20分钟．

3. 加入冬瓜片，再煮约10分钟至冬瓜片透明，调入盐，少许胡椒粉，拌匀后关火．

4. 点少许香油，撒适量香菜碎即可出锅．

八、冬瓜汤怎么做好？

一、软嫩三鲜冬瓜汤

原料：冬瓜300克、水发香菇75克、清水冬笋75克、精盐适量、味精适量、胡椒粉少许、化猪油40克、鲜汤适量。

1、冬瓜去皮瓤，洗净后切成长5厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片；香菇去蒂，斜刀切成薄片；冬笋横筋切成0.2厘米厚的片。

2、锅置旺火，下化猪油烧至六成热时，放冬瓜片微炒，掺入鲜汤，煮至冬瓜片已熟时，放入香菇片、冬笋片继续煮至冬瓜软嫩，再加胡椒粉、精盐、味精调味，装入汤碗内即成。

二、材料：筒骨一条。冬瓜一块。薏仁一把。

做法：1:筒骨冷水下锅炒去血水，清洗干净。 2:冬瓜去瓤，（瓜皮可去除可保留，不固定）切厚块。

3:薏仁清洗干净。

4:所有材料放入砂锅，大火煮开，煮开后小火煲一个小时。

5:出锅前加盐调味。美味既成。

九、怎么煲排骨冬瓜汤？

步骤一：将冬瓜和排骨，以及葱姜蒜清洗干净，随后将冬瓜切成适中大小的片，排骨剁成一指少一点的段，生姜切成姜片，香葱切成葱段，全部切好之后放在一旁备用。

步骤二：起锅，锅中加入适量的水，将剁好的排骨放入锅中，开大火将水煮沸，同时在锅中倒入2-3勺白醋，待锅中的水沸腾，水面上漂浮着白沫的时候，先将白沫用锅铲或者大勺撇掉，再关火将排骨捞出来。随后将锅中的水倒掉，并将锅中的水分弄干。

步骤三：再起锅烧油，油温七成热的时候将切好的葱姜下入锅中，大火将葱姜爆香1分钟，再向锅中倒入足够量的清水，再下入刚刚焯过水的排骨，用中火炖煮大约半个小时。

步骤四：等到排骨炖熟了之后，大火转小火，将切好的冬瓜片也下入锅中，为避免冬瓜在汤中煮得太久而烂掉，在下入冬瓜放入锅中后的1分钟内，快速将适量的食盐和蚝油放入锅中，翻搅让调料均匀混合在汤汁和食材中。看到锅中的冬瓜有了微微透明的样子，就可以关火出锅了。

十、排骨冬瓜汤怎么炖？

1. 炖排骨冬瓜汤是一道非常简单易学的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以完成。2. 首先，将排骨洗净切块，冬瓜去皮去籽切块备用。然后将排骨放入锅中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。接着将锅中的水倒掉，加入清水，放入焯过水的排骨，加入姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开后转小火炖煮1个小时左右，直到排骨熟烂。最后加入切好的冬瓜块，再次大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，直到冬瓜熟透即可。3. 如果想要口感更加鲜美，可以加入适量的盐和味精调味。此外，也可以根据个人口味加入一些其它的调料，如枸杞、红枣等，增加营养价值。