羊肉冬瓜丸子西红柿汤家常做法？

一、羊肉冬瓜丸子西红柿汤家常做法？

主料

羊肉糜250g 冬瓜1块 番茄一颗

葱花、姜末适量 香菜末适量

料酒30ml 生抽30ml

盐、鸡精适量 白糖、十三香适量

淀粉适量 清水适量

油适量

羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤

1. 准备好食材。（四人份）

2. 拌肉馅。

3. 搅匀，搅上劲儿，静置20分钟。

4. 葱花、十三香爆锅。

5. 加清水，量取决于你想喝多少汤。（我做的多，家里人多）

6. 等水开的时候可以先做些小肉丸，大小自己掌握哦。

7. 水开后放入肉丸，我是戴手套然后用勺子盛些肉馅往手心摔打，摔几下刮起来就圆了，肉丸也实诚些。（煮肉丸的时候注意过滤浮沫）

8. 煮到小肉丸飘起来加入冬瓜煮熟。

9. 加盐和鸡精调味。

10. 出锅，撒上香菜末。

二、羊肉丸子冬瓜汤的做法，羊肉丸子冬瓜汤怎么做？

主料

羊肉糜250g 冬瓜1块

葱花、姜末适量 香菜末适量

料酒30ml 生抽30ml

盐、鸡精适量 白糖、十三香适量

淀粉适量 清水适量

油适量

羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤

1. 准备好食材。（四人份）

2. 拌肉馅。

3. 搅匀，搅上劲儿，静置20分钟。

4. 葱花、十三香爆锅。

5. 加清水，量取决于你想喝多少汤。（我做的多，家里人多）

6. 等水开的时候可以先做些小肉丸，大小自己掌握哦。

7. 水开后放入肉丸，我是戴手套然后用勺子盛些肉馅往手心摔打，摔几下刮起来就圆了，肉丸也实诚些。（煮肉丸的时候注意过滤浮沫）

8. 煮到小肉丸飘起来加入冬瓜煮熟。

9. 加盐和鸡精调味。

10. 出锅，撒上香菜末。

三、羊肉丸子冬瓜汤做法？

冬瓜一块600克、羊肉末130克； 调料；盐2克、味精2克、绍酒20克、胡椒粉1克、葱末5克、姜末5克、干淀粉少许、香油适量、清水适量。

步骤

1、冬瓜切小块备用；

2、羊肉末里放入，葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉、和香油拌匀，然后放入适量的干淀粉搅打上劲儿；

3、锅中注入清水下入冬瓜煮开；

4、把冬瓜煮八成熟后关火，然后挤入羊肉丸子；5、挤好羊肉丸子再次开火煮开，用味精和盐调味；

6、撒入少许胡椒粉；

7、再滴入几滴香油出锅即可。

四、冬瓜羊肉丸子汤的家常做法？

羊肉馅  350g

冬瓜   根据个人喜好

花椒  1汤匙

料酒  3汤匙

生抽  3汤匙

香油   2汤匙

黑胡椒粉  适量

葱  一根

姜  一块

香菜  适量

做法

1/6 首先取一汤匙花椒放入小碗中，加入一碗热烫的开水，待冷却。

2/6 冬瓜去皮，切成小片。香菜、葱、姜切成碎末，待用。

3/6 取一只大碗，放入羊肉馅、葱姜末、花椒水（滤掉花椒）、香油、生抽、料酒、黑胡椒。用筷子顺时针画圈搅拌，直至肉馅上劲。

4/6 砂锅做水，水开，用筷子或勺子或直接用手将肉馅团成栗子大小的丸状，逐一下到锅里。

5/6 丸子在锅中成型，慢慢用勺子搅动，放入冬瓜片，开锅一分钟之后转中小火，五分钟。

五、冬瓜羊肉丸子汤为什么丸子不成丸？

肥肉放多了，要掺淀粉才成丸子。

六、冬瓜海带汤的功效？

冬瓜和海带是我们家族餐桌经常见到的两种食物，很多人也习惯将这两种食物搭配在一起熬汤，冬瓜的营养是非常丰富的，主要含有蛋白质、粗纤维、铁、胡萝卜素等，海带中的营养青元素也是非常丰富的，其实含量最高的就是碘，经常食用可以起降血糖、降血脂、排铅、排毒的功效。

七、冬瓜羊肉丸子汤的做法是怎样？

主料

羊肉糜250g 冬瓜1块    

葱花、姜末适量 香菜末适量    

料酒30ml 生抽30ml    

盐、鸡精适量 白糖、十三香适量    

淀粉适量 清水适量    

油适量    

羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤

1. 准备好食材。（四人份）

2. 拌肉馅。

3. 搅匀，搅上劲儿，静置20分钟。

4. 葱花、十三香爆锅。

5. 加清水，量取决于你想喝多少汤。（我做的多，家里人多）

6. 等水开的时候可以先做些小肉丸，大小自己掌握哦。

7. 水开后放入肉丸，我是戴手套然后用勺子盛些肉馅往手心摔打，摔几下刮起来就圆了，肉丸也实诚些。（煮肉丸的时候注意过滤浮沫）

8. 煮到小肉丸飘起来加入冬瓜煮熟。

9. 加盐和鸡精调味。

10. 出锅，撒上香菜末。

八、天津冬瓜羊肉丸子汤的家常做法？

主料

羊肉糜250g 冬瓜1块

葱花、姜末适量 香菜末适量

料酒30ml 生抽30ml

盐、鸡精适量 白糖、十三香适量

淀粉适量 清水适量

油适量

羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤

1. 准备好食材。（四人份）

2. 拌肉馅。

3. 搅匀，搅上劲儿，静置20分钟。

4. 葱花、十三香爆锅。

5. 加清水，量取决于你想喝多少汤。（我做的多，家里人多）

6. 等水开的时候可以先做些小肉丸，大小自己掌握哦。

7. 水开后放入肉丸，我是戴手套然后用勺子盛些肉馅往手心摔打，摔几下刮起来就圆了，肉丸也实诚些。（煮肉丸的时候注意过滤浮沫）

8. 煮到小肉丸飘起来加入冬瓜煮熟。

9. 加盐和鸡精调味。

10. 出锅，撒上香菜末。

九、冬瓜羊肉丸子汤怎么调肥？

冬瓜去皮切块备用，羊肉剁馅加盐胡椒粉鸡精蛋清拌匀备用，起锅烧油煸炒葱姜蒜出味放冬瓜翻炒，加水烧开十分钟，把羊肉馅用手捏成小丸子下锅煮，十分钟关火加入盐鸡精胡椒粉调味出锅，撒入香菜葱丝就可以了。

十、冬瓜羊肉丸子汤怎么做？

主料：羊肉馅150克、冬瓜适量

辅料：料酒少许、胡椒粉少许、葱姜末少许、酱油少许、盐少许、花生油适量、香油少许、香菜少许

步骤1

准备冬瓜

步骤2

去皮切块

步骤3

羊肉馅加入了料酒，胡椒粉，葱姜末，酱油，盐，和成馅，再加入花生油适量。

步骤4

做成小丸子

步骤5

葱姜，香菜。

步骤6

锅中放入清水烧开，加入葱姜。

步骤7

放入冬瓜块

步骤8

加入肉丸，添加少许盐，香油出锅。

步骤9

盛入碗中，撒上香菜。