冬瓜丸子汤的做法？ 冬瓜丸子汤做法丸子机？

一、冬瓜丸子汤的做法？

材料

主料：瘦肉200g、冬瓜300g；

辅料：油适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、姜粉适量、花椒粉适量、鸡蛋2个、葱适量、胡椒粉适量

冬瓜丸子汤

1

准备冬瓜，切片。

2

把肉馅和以上那些作料放在一起。

3

搅拌，一定要带上劲。

4

热锅里放油，放葱花。

5

放冬瓜片。

6

放生抽，并放清水，然后用勺做出小丸子，放在水里。

7

等待开锅，要多多的煮。

8

最后放香油和香菜。

二、冬瓜丸子汤做法丸子机？

主料

冬瓜适量

肉馅适量

辅料

葱适量

姜适量

盐适量

胡椒粉适量

生抽适量

香油适量

鸡蛋1个

香菜适量

冬瓜丸子汤的做法步骤

1.肉馅中打入一个鸡蛋。

2.加一勺料酒。

3.加两勺生抽。

4.加一勺香油。

5.加胡椒粉，加盐。

6.加葱姜末搅拌均匀即可。

7.锅中加水加大片葱姜。

8.大火煮开。

9.用勺子挖肉馅放入锅中。

10.放入冬瓜煮熟，放盐，鸡精，胡椒粉撒香菜完成。

三、冬瓜虾米萝卜汤做法？

一、冬瓜虾米汤可以加鸡蛋一起煮。冬瓜清香幽甜，脆嫩爽口，性凉，可以清热解暑；虾米鲜味十足，色泽诱人，口感咸美；鸡蛋富含蛋白和胆固醇，是公认的营养食品。

三者熬煮成汤，既有冬瓜的清香，虾米的鲜味，又有蛋花的点缀，可谓是色香味俱全的一道补汤。

用料：冬瓜100g、虾米5克、鸡蛋1个、盐3克。

二、冬瓜虾米蛋汤的做法：

1、冬瓜切片。

2、虾米用水泡下，洗下。

3、冬瓜放油放蒜翻炒。

4、炒好的冬瓜放虾米，放水煮。

5、汤滚开时，打个鸡蛋，放盐放胡椒粉，关火，完成。

三、烹饪技巧：

冬瓜喜欢软的可以买外皮浅绿色的，如果喜欢脆的可以买外皮深绿色的。

四、虾米仁冬瓜汤的做法？

原料：冬瓜、鲜虾、葱、香菜、油、黑胡椒、味极鲜酱油、十三香。

做法步骤：

第1步、将鲜虾清洗干净。

第2步、去头、去尾，去掉背部和腹部的虾线。

第3步、十只排好队。

第4步、将一只虾切三段。

第5步、冬瓜取一小块。

第6步、去皮。

第7步、切成片。

第8步、准备葱花和香菜末。

第9步、锅中刷少许油。

第10步、下葱花爆香。

第11步、加入少许十三香。

第12步、倒入少许味极鲜酱油。

第13步、加入两小碗水。

第14步、水开下虾仁。

第15步、下冬瓜。

第16步、盖上锅盖，汤开五分钟后关火。

第17步、下香菜末。

第18步、撒少许黑胡椒粉。

第19步、虾仁冬瓜汤完成。

第20步、特别香。

五、虾米冬瓜汤的家常做法？

冬瓜200克

胡萝卜50克

虾米50克

葱10克

姜5克

蒜10克

香菜10克

辅料

油1勺

盐2匙

味精0.2匙

1. 准备原材料冬瓜、胡萝卜、虾米、葱、姜、蒜、香菜备用

2. 冬瓜去皮洗净和胡萝卜切成小块状

3. 鲜虾米用温水浸泡五分钟

4. 锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香

. 放入冬瓜大火翻炒

6. 放入胡萝卜快速翻炒至冬瓜微微变色

7. 添加适量清水或高汤大火煮起来

8. 放入虾米一起煮

. 煮至冬瓜透明状放入盐和味精调味均匀撒上葱花和香菜即可出锅享用

六、冬瓜丸子汤做法红烧？

一、用料

冬瓜 ，猪肉馅 ，鸡蛋 1个，胡椒粉 。料酒 1勺，淀粉 1勺，香菜 ，香油 2勺，盐 ，葱  ，姜 ，蚝油 1勺，生抽 半勺

二、冬瓜丸子汤的做法步骤

步骤 1

猪肉馅切碎

步骤 2

葱花，姜末，切的越碎越好

步骤 3

葱花，姜末，加入肉馅中，倒入料酒，搅拌

步骤 4

打入一颗鸡蛋

步骤 5

加入耗油，生抽，少量盐，搅拌均匀

步骤 6

再加入胡椒粉，香油，少量淀粉(淀粉加的太多的话肉丸会发硬)，再次搅拌均匀，静止等待。

步骤 7

冬瓜去皮，切片，切的薄些煮时候会更容易熟

步骤 8

锅里烧水，水不要太多，把准备好的肉馅挤入锅中，挤丸子的时候火开的小一点，全部下锅后开大火。

步骤 9

如果有浮沫就撇出去，然后放入冬瓜片

步骤 10

放入盐，胡椒粉和三分之一的葱花，香菜入味。

步骤 11

待冬瓜变透明熟后，关火。撒入剩余的香菜和葱花，淋入香油，出锅

七、丸子冬瓜汤做法？

主料

猪肉馅1碗

冬瓜1块

辅料 淀粉2小勺生抽少许蚝油适量盐少许大葱半根（用小葱也成）凉水少许香菜1棵

步骤1猪肉馅加少许生抽、蚝油、盐，大葱末、少许凉水、淀粉，顺着一个方向混合均匀；我用的葛根粉，具有清热的效果，用土豆淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉也可以，起到粘合的作用，想要肉丸鲜美，还可以加少许鸡蛋液；

步骤2拌好的肉馅静置几分钟，正好去处理一下冬瓜；

步骤3冬瓜削皮去籽，清洗干净；

步骤4切成厚约5毫米的大片；

步骤5冬瓜片放凉水煮锅中，大火煮开，然后转微火，保持微微沸腾的状态，用小勺舀适量的肉馅入锅中，如果想要肉丸颜值高，可以双手蘸凉水，让肉馅在左右手之间捣几下变圆润；

步骤6动作迅速地将所有肉丸都投入锅中，火千万不要大，保持微沸的状态即可，中途可以用勺子轻轻推动冬瓜汤几下，待所有的丸子都入锅后，再转大火，完全沸腾，待所有丸子都浮在表面，关火，撒香菜段。

八、冬瓜丸子海参汤做法？

食材：冬瓜500克、五花肉250克、海参50克，葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量

做法

1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用，海参洗净备用。

2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。

3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。

4.20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。

九、冬瓜粉丝丸子汤做法？

用料 葱 1小段 姜 2片 香油 1小勺 肉末 200克 鸡蛋 1个 料酒 1勺 生抽 2勺 盐 适量 白胡椒粉适量 水 半杯 淀粉 2勺 冬瓜 500克 粉丝 1把 鸡精 2小勺 香菜 2根 香油 几滴

冬瓜粉丝丸子汤的做法步骤

步骤 1葱姜搅碎倒入一些香油搅拌均匀。

步骤 2锅里烧水放入冬瓜，先煮到半熟。

步骤 3煮冬瓜的时间来做丸子。 肉馅建议瘦一些的，加入鸡蛋，生抽，料酒，盐，白胡椒粉。搅拌均匀。

步骤 4加入葱姜蓉搅拌均匀。一点一点加入水搅打上劲。

步骤 5浓稠程度差不多就不要再加水了，放入淀粉继续搅拌。

步骤 6刚才的冬瓜煮半熟后调成最小火。

步骤 7用手挤一下丸子就出来啦！用勺子挖起来轻轻放到水里。不散开就是成功了。

步骤 8丸子全部放进去就可以开大火了。

步骤 9放入粉丝一起煮开锅。放入盐，鸡精，白胡椒粉。

步骤 10等粉丝丸子煮熟了加入一把香菜碎，淋入一圈香油就可以出锅啦！

十、丝瓜冬瓜丸子汤的做法？

丝瓜，冬瓜去皮切块，锅里加点水再加入丝瓜和冬瓜烧开，然后再加入丸子再煮十分钟，加点葱花即可出锅啦。