茄子减脂餐做法？ 减脂期茄子的做法？

一、茄子减脂餐做法？

餐谱1：咖喱茄子煲

材料：

1个中等大小的茄子

1个中等大小的洋葱

2瓣大蒜

1/2个红椒

1/2个黄椒

1个马铃薯（可选）

1汤匙咖喱粉

1/2茶匙蒜泥

盐和胡椒粉适量

1杯水

1汤匙橄榄油

做法：

1.茄子、洋葱、大蒜、红椒、黄椒、马铃薯切成块。

2.热锅加入橄榄油，加入茄子、洋葱和大蒜煸炒，待蔬菜稍稍软化后加入红椒、黄椒、马铃薯继续煸炒。

3.加入咖喱粉和蒜泥，煸炒出香味。

4.加入水，煮开后调入适量盐和胡椒粉。

5.将锅盖盖上，转小火煮15分钟左右，让茄子和蔬菜慢慢煮软。

餐谱2：酱香茄子煲

材料：

1个中等大小的茄子

2个中等大小的土豆

1个洋葱

2瓣大蒜

2汤匙红油豆瓣酱

1汤匙生抽

适量盐和胡椒粉

2杯水

2汤匙橄榄油

做法：

1.茄子、土豆、洋葱切成块，大蒜剁碎备用。

2.加热锅，加入橄榄油，加入洋葱和大蒜爆香。

3.加入红油豆瓣酱煸炒，加入茄子和土豆，继续煸炒。

4.加适量盐和胡椒粉调味，加入水。

5.等水开后加入生抽，将锅盖盖上，转小火煮20分钟左右直至蔬菜烧软。

二、减脂期茄子的做法？

【减脂肉末茄子】

主料 茄子一个 肉末适量 小米椒两个 蒜末适量 葱花适量

辅料 油适量 生抽一勺 老抽一勺 米醋一勺 淀粉一勺

做法：

茄子清洗干净，切成手指粗的长条状，如果不是马上烹饪的话，要泡在水里防止氧化变黑。

锅里烧开水，水开后放入茄子隔水蒸5分钟！建议大家不要用碗，直接将茄子摆在蒸板上，因为蒸的时候会出水，水直接漏进锅里，蒸出来的茄子会更干爽！（再次强调，是水烧开后蒸5分钟）

肉末提前放入生抽和一点点料酒腌制十分钟入味，我的是早上包饺子剩下来的肉末，放了点胡萝卜碎。

葱姜蒜切末，辣椒切成圈备用。

趁着茄子还在蒸的时间，我们来调酱汁！生抽一勺，老抽半勺，陈醋一勺，盐一勺，淀粉一勺，清水小半碗。搅拌均匀！

锅内放少许油，放入葱姜蒜末，红辣椒炒出香味。

将调好的肉末倒进去，保持小火，翻炒至肉末断生（肉末一定要小火，炒出来才是散开的，不然就成一个大肉团了）。

肉末断生变色后，把蒸好的茄子放进去一起翻炒均匀。

茄子本来就已经蒸熟了，把调好的酱料直接倒进去，翻炒均匀即可，三上葱花装饰下，简单又健康的肉末茄子就可以上桌啦！！

小贴士：

做这个肉末茄子，对茄子没有要求，任何茄子都可以，圆的，长的，细的，只要你喜欢。

茄子的皮都是很营养的，去皮太浪费了，连皮一起蒸出来口感也更好。

如果不喜欢吃酸的，醋的量可以减半或者干脆省略。

蒸茄子不是为了蒸烂，等会还要再炒一下不是吗，蒸一下这样就不吸油了，如果茄子已经被你蒸烂了，等会再炒更烂的不成形了，所以蒸的时间不要太长了。

三、减脂可以吃茄子吗？

减肥期间可以吃茄子，茄子的热量也不是特别高，最好吃清炒茄子，不能吃油炸茄子会导致身体肥胖。在减肥期间饮食上最好多吃一些蔬菜比较好，不要吃脂肪含量比较高的食物，容易引起脂肪堆积，可以在配合进行一些运动，能够消耗身体内的脂肪。

四、圆茄子减脂餐做法？

食材：圆茄子一个，西红柿一个，洋葱一个，大葱半根，大蒜三瓣，生姜10克，干辣椒2个，花椒5克。

做法：圆茄子削皮切成长条，加淀面粉、胡椒粉、生抽腌制二十分钟。西红柿洗净切丁。洋葱剥皮切块。大葱切段，蒜姜切片。

锅中加250克清油，油热后倒入腌好的茄条，炸制焦黄时捞出沥油。锅中余适量清油，放入葱段、蒜姜片、花椒、干辣椒爆香，倒入西红柿丁，爆炒半分钟后放入炸好的茄条、洋葱块，加适量精盐、五香粉、胡椒粉、白糖、生抽、老抽、料酒，大火翻炒半分钟，加半勺淀粉水，翻炒两三下关火，即可出锅食用。

五、青茄子减脂餐做法？

1. 青茄子减脂餐的做法可以很简单，但也可以很复杂，具体要看个人的口味和需求。2. 青茄子是一种低热量、高纤维的食物，可以帮助减轻身体负担，而且茄子中含有的多种维生素和矿物质对身体健康也有很多好处。因此，青茄子减脂餐可以帮助人们减轻体重、改善身体健康。3. 青茄子减脂餐的做法可以很多样化，可以将青茄子切成片状或者丝状，加入其他蔬菜和低脂肪的蛋白质食物，如鸡肉、鱼肉等，烹饪方式可以是煮、炒、烤等多种方式。此外，青茄子减脂餐还可以加入一些低热量的调味料，如醋、柠檬汁、姜、蒜等，以增加味道和营养价值。

六、减脂期茄子算碳水么？

茄子是碳水也是蔬菜，两者兼有。虽然说茄子是碳水，但是其碳水含量并不高，主要以粗纤维为主。

同时，茄子还富含大量的营养物质，像是蛋白质、脂肪、维生素。其中，钙磷铁也是其所不可或缺的。还有茄子的皮富含维生素B，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。

七、减脂期可以吃炒茄子吗？

在减脂期间，茄子是一种低卡路里、高纤维的蔬菜，通常可以作为减脂饮食中的一部分。炒茄子的做法通常会使用一些油，所以在减脂期间需要注意油的使用量。

如果你正在进行严格的减脂计划，可以考虑减少炒茄子中所使用的油量，或者使用更健康的烹饪方法，如蒸煮或烤制茄子，以减少热量摄入。另外，你还可以搭配其他低卡路里的食材，如蔬菜或瘦肉，来增加饱腹感和营养价值。

总的来说，炒茄子可以作为减脂饮食中的一部分，但需要注意油的使用量并结合其他低卡路里的食材。最好根据个人的减脂计划和营养需求来确定食用量。

八、减脂面包真的减脂吗？

减肥面包一般是没有效果的！在减肥的时候，尽量不要盲目的吃减脂面包，在吃面包的时候可以增加饱腹感，可以减少肚子饿的情况，

九、减脂的减脂的原理？

减脂是指通过控制饮食和运动等方式减少身体脂肪的过程。减脂的原理基于能量守恒定律，即身体储存的脂肪能量必须等于身体消耗的脂肪能量，否则脂肪就会增加。

因此，要想减脂，就必须保证每天身体消耗的热量大于摄入的热量，从而使身体开始消耗储存的脂肪。此外，控制饮食和增加运动也是减脂的重要手段。

十、减脂主食减脂吃什么主食？

1、A级减肥主食：

红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆子。它们饱腹感特别强，消化速度特别慢，血糖升高特别平缓。最美好的事情是，豆子只能煮粥煮汤吃，如果不加糖的话，想吃过量都很困难。

由于它们的蛋白质含量高，减肥期间用它们部分替代粮食很理想，能帮助预防蛋白质不足带来的种种麻烦。

2、B级减肥主食：

燕麦、荞麦、莜麦面、小麦粒、大麦粒、黑米、小米等粗粮。其中燕麦和莜麦是最佳选择，它们的饱腹感大大超越白米白面，维生素和矿物质含量也是精白米的几倍之多。需要注意的是，市售的全麦面包、全麦馒头大部分都是假货，其中精白面粉多，全麦粉很少，甚至只有几篇麸皮点缀，起不了减肥作用。

3、C级减肥主食：

土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等各种含淀粉的薯类或蔬菜。它们的特点是饱腹感强，在同样淀粉量的情况下，比白米白面含有更多的维生素，钾含量高，而且能供应粮食当中根本没有的维生素C。

需要注意的是，烹调时不能加油加盐，必须是蒸煮方法，替代粮食来吃，才能起到减肥效果。如果当成菜肴或零食，只能增肥。