冬瓜丸子汤先放冬瓜还是丸子？

一、冬瓜丸子汤先放冬瓜还是丸子？

冬瓜丸子汤应该先下丸子。首先将肉馅加入葱姜水，盐，生抽胡椒粉，淀粉搅拌均匀上劲。冬瓜去皮切滚刀块。

锅中烧水，水快开时转小火，让水保持似开微开的状态，将肉馅挤成丸子放入水中，用小火煮开后撇去浮沫，然后倒入冬瓜，开中火煮6分钟，最后放盐鸡精香油调味，撒上香菜即可。

二、做汤先放油还是后放？

我汤先放油，还是后放油？

一般来说，汤的东西是要先放水，将食材炖煮出它的原味以后，再加其他佐料的炖出来的东西都有他食材本身的鲜美味道，如果你先放油了，那么，将食材有的营养就锁住了，蹲不出来，他本身的味道，所以需要汤里放油的话，肯定是炖好以后点一点油条一点儿色的作用

三、冬瓜汤是先放盐还是后放盐好吃？

先放盐冬瓜入味，不吃冬瓜可以起锅再放盐

四、煮鱼头汤是先放盐还是后放？

后放盐。

煮鱼汤和排骨汤等很多汤都是一个道理，煮的过程中汤水会越来越少，如果一开始就把盐加了的话，随着水变少，味道会越来越咸。而且如果一开始就加盐的话，肉会比较难煮烂。一般都是先煮，等肉差不多煮烂以后，出锅前加盐，可以把味道调的更美味。

五、冬瓜丸子汤需要煮多久？

      冬瓜丸子汤营养美味，老少皆宜，此汤我通常控制在15分钟内出锅。冬瓜汤里可以放鱼丸也可以放肉丸，就拿鱼丸来说吧我一般的是做花鱼丸或鲅鱼丸。

      热锅放少许凉油，加入姜末爆锅，在加入切好的冬瓜片大火炒至断生，加入适量的水，在水温80度左右，用勺子轻轻的放入搅好的鱼丸，一个一个分开放，不要连到一起，开锅后转小火炖三四分钟，依照个人口味加入调料，整个过程控制在15分钟之内，出锅前撒入香菜即可。

六、丸子先煮还是面先煮？

我的回答是：丸子先煮，因为丸子是肉的，比面不好熟，多煮一会儿，等丸子开锅煮一会儿，再煮面，这样的话，肉丸子熟了！面开两个开也熟了！

七、先煮面条还是先煮丸子？

丸子面条，建议先煮丸子，最好先把肉丸子煮3到5分钟，确保肉丸子煮熟了再煮面条，市面上不同的肉丸子，口味不一样，吃面条时有几个肉丸子点缀，味道更佳，但一定要注意先把丸子煮熟再煮面，这样即能保证食品健康，又能保证汤汁入味，再加几片青菜叶，就更好了。

八、煮糖水先放糖还是后放？

这要看是什么糖水！

最好是在水煮开大滚的时候放糖，放的时候顺时针搅拌那样就不会粘底

如果是指甜品的那个糖水，那当然是先放水啦！但是，如果是用来做其他的糖水，例如，是用来做花生糖的糖水，那就没有必要放水了，直接把白糖放锅炒，它会慢慢融化，最后就会变成没有添加剂的糖水了！

九、煮羊肉先放盐还是后放？

陕北炖羊肉在陕西很有名。调料陕北红葱，花椒，生姜，盐，味精随淘洗干净的羊一块下锅炖便于羊肉入味。

十、煮甜品先放糖还是后放？

应该先放糖，等糖融化之后，融化在水里面就变成了糖水之后，这时候在放你想要煮的东西的时候，东西就会特别甜，特别如果后方糖的话，味道可能融合的不是很好，然后做出来可能也比较差，强人意，不是你想要的味道，所以应该还是要最开始先放糖的