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家常酸辣汤怎么做? 木须酸辣汤怎么做好吃,木须酸辣汤的家常做法?

2023-11-20 01:36:57汤粥1

一、家常酸辣汤怎么做?

  基本材料:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克,香醋6克,精盐5克,鸡汤750克。  烹饪方法:  1、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,用旺火烧至沸滚,再放湿淀粉勾芡后,改小火加打散的鸡蛋;  2、将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火,至肉丝滚起,冲入汤碗内即可。

二、木须酸辣汤怎么做好吃,木须酸辣汤的家常做法?

1、食材:木许菜30g,干木耳20g,豆腐100g,鸡蛋1个,油适量,葱姜适量,香醋15ml,辣椒油3ml,生抽10ml,鸡精少许,胡椒粉少许,香菜少许,蒜苗适量,香油少许,骨头汤1000ml。

2、木耳和木须菜提前浸泡至软,木耳洗净切丝,木须菜切断。

3、汤锅中加入骨汤加热。

4、炒锅倒油爆香葱姜倒入木耳和木须菜翻炒片刻关火,木耳倒入汤锅中。

5、加入生抽,香醋,辣椒油,盐,胡椒粉,煮开3分钟后加入豆腐。

6、煮开淋入水淀粉勾芡,最后淋入鸡蛋液。

7、搅拌后加少许鸡精,淋入香油,撒上香菜和蒜苗花关火。

三、的做法,木须酸辣汤怎么做好吃,木须酸辣汤的家常做法?

我的酸辣土豆丝是青椒版本的,选择带辣味的青辣椒和香醋。材料:土豆,青辣椒,姜,蒜调料:盐,香醋1.青辣椒去蒂,去籽;土豆丝切成薄片后切丝。姜蒜切成末。

2.土豆丝用水泡两遍,然后控干。

3.把姜蒜末下锅爆香,然后下青辣椒。

4.土豆完全控干水分以后,下锅。

5.炒到微微发黄即可,不然土豆会变得很软,吃起来缺少爽脆的口感。

6.起锅前再加盐和香醋,加完就关火,绝对不能过早加入,否则土豆丝会变得非常软榻。

7.起锅装盘!

四、海藻酸辣汤怎么做好吃?

海藻和面筋炒一下,加入花生米和豆腐干,骨头汤熬好加入胡椒粉和醋盐出锅即可。

五、油条酸辣汤怎么做好吃?

做法如下

1.面粉300克,水180克,酵母5克,糖20克,

2.食用碱1克,盐5克,温水15ML

制作方法

1、材料1全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大 。

2、材料2全部混合,一点一点揉进发酵好的面团,彻底揉匀 。炸油条

3、继续发酵约1小时至两倍大 。

4、案板上抹一层油,手上也要抹油,因为面团很湿软,容易粘 。

5、将面摊成长条形,切成约3CM的条状,面片之间自动收缩出现空隙。

6、两个面片叠在一起,用筷子在中间压一下。

7、油烧至约7成热,将面条扭转一下放入锅中,不断翻面,炸至金黄即可。

六、饺子酸辣汤怎么做好吃?

1.面粉加水适量揉搓成面团,再把面团分小块,再擀成饺子皮;葱洗净20克切成葱丁,其余的切成葱花。

2.猪肉剁细,加入调味料(酒、麻油各10克、盐3克、葱姜水共20毫升)拌匀,再加入切好的葱丁,做成馅料。

3.每张饺子皮中包入适量的馅料,捏成饺子。

4.把包好的饺子放进开水中煮到浮起时加少量的凉水,再次煮开后,捞出盛在盘子中。

5.高汤1碗放入锅中,加入切成片的木耳和笋片一起煮,开锅时加入调味料(高汤1碗、盐3克、酱油5克、淀粉10克、醋10)和煮好的水饺,再撒进葱花和香菜就可以了。

七、酸辣汤料包怎么做好吃?

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

清水烧开,倒入调料包,立刻搅拌,挤入虾滑,烧开后加入打散的的鸡蛋液。

步骤 3

沸腾 5 分钟,装碗。

八、酸辣汤的家常做法简单好吃步骤?

1.准备嫩豆腐半斤左右,先切成半厘米厚的薄片,再切成长条;胡萝卜半个,先切成薄片,再切成细丝。

2.泡发好的木耳一小把,切成细丝;香菇两个去掉根部,也切成细丝,和木耳放在一起备用小葱两根切成葱花;

3.香菜一根切成段,一起放入盆中备用。

4.准备一个小盆,打入一个鸡蛋,用筷子搅匀打散。食材就全部准备好啦。

5.起锅添入适量清水,水开后下入香菇,木耳和胡萝卜,用勺子推动几下,焯水一分钟倒出控水。

6.另起锅添入清水,大火烧开,下入焯水后的配菜,再下入豆腐丝,加入食盐6克,白糖1克提鲜,鸡粉2克,胡椒粉3克,搅拌化开调料,改中火煮一分钟。

7.加入陈醋40克,老抽几滴调色,再勾入适量的水淀粉,使汤汁浓郁粘稠,煮沸以后,淋入鸡蛋液,用勺子轻轻转动,使鸡蛋均匀散开,加入少许芝麻油,即可关火起锅盛入汤盆中。

8.撒上少许葱花和香菜,这道酸辣开胃的酸辣汤就做好了,鲜咸酸辣,爽口暖身,非常适合现在这个季节喝,学会了你也尝试一下吧。

九、家常酸辣汤?

你好,家常酸辣汤是一道家常小菜。通常的做法是先将瘦肉切成末状,加入少许盐、姜末和生粉拌匀腌制几分钟,然后再将木耳、香菇、豆腐等食材切成条状备用。

接下来,将锅中的油烧热,放入肉末煸炒,再放入腌制好的豆腐、木耳和香菇翻炒,加入适量水煮开,放入醋、盐和味精,最后用淀粉勾芡即可。这道汤口味酸辣可口,适合秋冬季食用,而且做法简单,容易上手。

十、平菇酸辣汤怎么做好吃?

平菇酸辣汤的做法步骤11.平茹清洗后撕成条状。

平菇酸辣汤的做法步骤22.胡萝卜切丝,洋葱切丝,白菜切丝。

平菇酸辣汤的做法步骤33.肉切丝,放生抽、生粉、料酒拌均匀腌5分钟。

平菇酸辣汤的做法步骤44.鸡蛋打成蛋液。

平菇酸辣汤的做法步骤55.锅中水烧开,放一点猪油,倒入平茹。

平菇酸辣汤的做法步骤66.接着放入胡萝卜。

平菇酸辣汤的做法步骤77.再次煮开后放入洋葱和白菜。

平菇酸辣汤的做法步骤88.倒入适量辣椒油。

平菇酸辣汤的做法步骤99.加适量醋。

平菇酸辣汤的做法步骤1010.淋入蛋液,加适量盐调味即可。

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