做酸辣汤用黑胡椒粉还是白胡椒粉？

一、做酸辣汤用黑胡椒粉还是白胡椒粉？

用白胡椒粉。

酸辣汤是一道传统的川菜小吃，属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。饭后饮用，有醒酒去腻，助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味，酸辣汤具有健脾养胃、柔肝益肾的作用，适用于辅助治疗食欲不振。

二、蒸排骨放黑胡椒粉还是白胡椒粉？

粉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

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做米粉～我这个米粉是不用炒的方法简单😊 先将大米泡水1～2个小时，捞出后铺平，放在通风处晾干，大约需要1天时间，可以不用等米特别干的时候就用擀面棍砸碎，这样比较好砸一点，然后再晾干备用。

步骤 2

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腌排骨 我用的红酒，也可以用料酒、白酒都行，姜、花椒、黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、酱油一起放到排骨中，抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室1～2个小时，使其入味😊

步骤 3

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蒸排骨 将芋头去皮切成略厚一点的片，铺在盘子底，将排骨在备好的米粉中翻滚，愿意吃米粉的可以多沾些😜然后依次摆放在铺好的芋头片上。

步骤 4

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锅上汽后大火蒸40-50分钟，锅里多加水哦，千万别干锅😜

步骤 5

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出锅再撒点熟芝麻，一道粉蒸排骨就做好啦😍

三、做肉丝放黑胡椒粉还是白胡椒粉？

用的是黑胡椒粉。方法如下：

需要提前准备好的材料包括：猪肉 520克、八角 适量、蒜 适量、姜 适量、生抽 适量、老抽 适量、啤酒半罐 适量、料酒 适量、耗油 适量、十三香 适量、干辣椒 适量、冰糖 适量、花椒 适量、盐 适量、茴香 适量、黑胡椒粉 适量、丁香 适量、肉桂 适量、桂皮 适量、香叶 适量、白芷 适量、大葱 适量。

四、皮蛋粥里放白胡椒粉还是黑胡椒粉？

皮蛋粥里放白胡椒粉。

皮蛋又称松花蛋、变蛋等,为中国汉族人发明的蛋加工食品,是一种中国特有的食品,具特殊风味,能促进食欲。皮蛋粥是一道色香味俱全的汉族名点,属于粤菜系简单易做健康美味。多食增加纤维素,预防便秘的功效。小米等杂粮洗净、煮熟备用。皮蛋去壳切块,香菇洗净切丝,备用。炒锅中放油加热,倒入香菇、虾皮爆香,后加水煮开。放入主料、猪肉和皮蛋,煮熟后加上调料,关火前撒上葱丝。

五、海鲜粥里放白胡椒粉还是黑胡椒粉？

海鲜粥里放白胡椒粉。

海鲜粥是港台菜菜谱之一，以大米和虾仁等各类新鲜海产品为制作主料，海鲜粥的烹饪技巧以煮为主，口味属于咸鲜。

海鲜粥中的大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

六、黑胡椒汁是用粗黑胡椒还是胡椒粉？

胡椒之是用粗黑胡椒做成的，先用现摘好的胡椒，然后磨成粉末，然后再淋上特有的汁水，变成了黑胡椒汁

七、黑胡椒粒好还是黑胡椒粉好？

如果是做汤或炖菜或炖肉黑胡椒粉比较好，如果是烤肉黑胡椒粒比较好

八、京酱肉丝放白胡椒还是黑胡椒粉？

京酱肉丝里边放的是白胡椒，除了1勺白胡椒配料还有，猪里脊肉 400克 、 大葱 2根 、 六必居的甜面酱 2勺 、 豆皮 2张 、 黄瓜 1根 、 生抽 2勺 、 老抽 半勺 、 淀粉 1勺 、 蚝油 2勺 、 盐 少许

九、鱼汤能放黑胡椒粉吗？

鱼汤放白胡椒粉，做牛肉时放黑胡椒粉味道不错

十、酸辣汤用的胡椒粉是白的还是黑的？

酸辣汤用的胡椒粉是白胡椒粉。黑胡椒是在没有完全成熟的胡椒之前被人们采摘下来晒干，晒干后研磨成粉，就是黑胡椒粉了。这种胡椒味道更香浓，辣味要稍微少一些。所以生活中常用它给食物提香，白胡椒则是完全成熟了的胡椒。他的香味要淡一些，但辣味儿更重，一般用来提高食物的辣味儿