简单又好喝的菌汤怎么做？

一、简单又好喝的菌汤怎么做？

食材食谱热量：29.5(大卡)

主料金针菇1份滑子菇1份

方法/步骤

1

将金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳摘干净，准备使用。（可以根据自己喜好添加其他菌类）

菌汤的做法。

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锅中烧开水，将洗干净的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳放入开水中，煮2到3分钟。

菌汤的做法。

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将煮好的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳捞出，放在碗中备用。

菌汤的做法。

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锅中放少许油。（注意：油的量不用太多）

菌汤的做法。

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油烧开后，放入葱花爆锅。

菌汤的做法。

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翻炒几下葱花后，加入准备好的开水，然后下金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳。

菌汤的做法。

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然后加入浓汤宝，或者高汤。

菌汤的做法。

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大火烧开后加入香菜，盐，鸡精等调味剂。

菌汤的做法。

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简单美味的菌汤就做好了。

菌汤的做法。

END

注意事项

菌类不用放很多。适量就可以的。

油尽量少放，不然会感觉油腻。

加水时最好加开水。

东北秋木耳要提前泡发几个小时，如果时间来不及，可以直接用开水煮3分钟秋木耳，然后用热水泡10分钟左右。

二、怎么做海参汤好喝又简单？

1、干海参用30度-40度的温水泡12-24小时，中间不停的换水，记住，每次换水都用30度-40度的温水。

2、海参泡软了以后处理海参的肉部。用清水洗干净。

3、生姜切片待用，海参加生姜片和清水1000升用小火炖1小时。

4、再海参清汤放凉，除去生姜片，再加入火腿玉米羹汤料，搅拌匀，再用大火烧开。

5、在烧的过程中一定要边烧边搅拌，等汤完全开了再打入鸡蛋。一碗好吃又好看的海参汤就做好了。

三、怎么做杨梅汤简单又好喝？

1

准备杨梅，放在盐水中泡5分钟，把里面的小虫子洗出来，不介意的人可以直接跳过这个步骤

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把洛神花干、甘草片、冰糖还有杨梅一起放到锅里面加入大量的水，水一定要多加，要不然等煮好水也不剩多少了

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一共做了两次，上面那个步骤放了10克的洛神花干，这个放了5克，个人感觉洛神花干5克就够，要不然洛神的味道会太重掩盖了杨梅的味道

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等水在沸腾的时候转为小火，盖上锅盖煮30分钟，30分钟后放入甜菊叶跟薄荷叶再煮5分钟就完成了，杨梅会比较容易上火，但是薄荷可以败火，这样就不怕喝多上火，不喜欢薄荷的可以不要放

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倒在另一个碗里，里面的残渣都不要倒，杨梅可以适当的用勺子挤压，还会有多余的汁水流出

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用保鲜膜封住放到冰箱，防止与冰箱里其他的东西串味

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在倒入碗的时候留一部分放到冰格里，如果家里有硅胶的冰格会更适合，因为取的时候有些困难

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杨梅汤加雪碧，好看又好喝，可以直接用杨梅汤，也可以用杨梅汤冰块

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这个是用杨梅汤冰块加普通的冰块再放几个杨梅，倒入雪碧，无添加的色素

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喝完后还可以把杨梅吃掉

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用乌龙茶加杨梅汤冰块，这个味道也不错，既有茶的苦涩感，也有杨梅的酸味，还有淡淡的薄荷凉

四、豆腐汤怎么做简单好喝？

第一步：准备食材。嫩豆腐1块、西红柿1个、金针菇1小把。

第二步：先来给红柿去皮。用筷子把西红柿扎起来（扎底部就可以了），然后放在火上烧一圈，西红柿皮就裂开了，这样比烧水烫皮要更简单、省时一些。

第三步：把嫩豆腐切成小块、去皮的西红柿切块、金针菇撕开、葱切碎备用。

第四步：锅中倒入少许油，油热后把葱末放入名中煸炒了香味。再把西红柿放入锅中煸炒均匀，然后放入2勺番茄酱翻炒均匀。

第五步：往锅中倒入一大碗清水。第六步：把豆腐放入锅中煮开。

第七步：把金针菇放入锅中，然后放入1勺盐调味。

第八步：往锅中放入少许水淀粉搅拌均匀，待锅中的汤再次煮开后即可关火。然后再淋上几滴香油。

五、丸子汤怎么做好喝又简单？

食材：猪肉 400克，排骨 几块，生姜 一块，花椒 适量，葱末适量，姜末适量，少许盐，少许胡椒粉，料酒适量，番茄 一个，鸡蛋 一个，冬瓜 适量。

制作方法：

1.取一汤锅，装入大半锅清水，放入洗净的排骨，加入洗净拍烂的生姜和花椒，大火烧开转小火烧制。

2.炖汤的时候，将猪肉洗净，放入菜板，剁成肉末，尽量剁碎些，这个肉末剁的越碎越容易入味。

3.将剁好的肉末放入一个大碗里，放入生姜末，葱末，放入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，淋上料酒10克 ，料酒可以减少肉的腥味。再加入少许清水，用手抓匀 ，让肉馅吸收水分，这样肉吃起来更水嫩。

4.然后顺着一个方向搅动，并摔打上劲 ，让肉馅充分吸收调料，更入味， 这个过程一般要持续2到3分钟。搅拌好以后，打入一个鸡蛋，继续搅拌 ，这个摔打过程同样要持续2分钟左右。最后在肉末中放入玉米淀粉，顺着一个方向快速搅动，摔打上劲以后 ，腌制20分钟入味。加入淀粉能更好的锁住水分，收紧肉馅，口感有嚼劲 。

5.番茄冬瓜洗净，切成薄片。

6.排骨煮10分钟后，将番茄冬瓜放入锅里。煮两分钟。

7.开始挤入丸子，手上沾水后，手取少许肉馅，从虎口处挤出，用小勺挖下，放入汤中；（此时，火不能太大，不然容易将圆子冲散）

8.陆续将肉丸全部舀入汤里，中火烧开。烧至圆子全部浮出锅面，再煮2分钟，再放入适量盐味精，翻匀起锅。

六、蛋花汤怎么做好喝又简单？

食材 花菜380克 猪肉75克 油适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 洋葱适量 葱花适量 步骤

1 花菜在水中浸泡半小时左右。

2 猪肉洗净分切成肥肉丁和瘦肉片。

3 花菜洗净后沥干水分。

4 花菜切末待用。

5 热锅下油后加放肥肉炸出猪油。

6 加放洋葱爆香。

7 加放猪肉片煸炒片刻。

8 加放花菜末炒拌一下。

9 加放料酒炒香。

10 加放盐调味。

11 加放酱油炒拌入味。

12 加放适量清水烧开。

13 出锅装盘撒上葱花即可。

七、鲫鱼豆腐汤怎么做简单好喝？

1· 鲫鱼收拾干净，肚子里面一律不要，黑膜也去掉。两面切几刀，把水擦干净。表面抹盐，腌制半小时。

2· 锅里放油，煎鲤鱼，两面金黄，煎透。

3· 煎完捞出来等下。

4· 煎鱼的油就不要了，重新刷锅，倒油，暴香葱姜蒜。

5· 把鱼放进去，放开水，放料酒，大火煮开。

6· 捞走葱姜，煮开十分钟，放豆腐块。在煮开，转中火。

7· 中火烧五分钟左右，可以在中小火，放入盐煮十五分钟。

8· 汤汁变成奶白色，撒入花椒粉，香葱末在煮一分钟就行了。

八、素丸子汤怎么做好喝又简单？

材料

土豆600g、地瓜粉150g、面线少许约30g、盐1/2小匙、姜末少许、香干6块约170g、香菇4个、紫菜条3/4杯、盐1/3小匙、麻油少许、素高汤、黑木耳少许，冷水泡软、豆苗少许、盐、香菇粉。

做法

1)香菇和香干切细粒。锅里下2大匙油，加姜末和香菇碎炒香，加香干粒，盐和少许泡香菇的水，中火翻炒2-3分钟，加麻油和紫菜条拌匀。

2)土豆洗净去皮切滚刀块，加水煮15分钟至酥烂。面线煮熟。

3)熟土豆加面线和盐，趁热捣10~15分钟，至光滑细腻，且有筋度。加地瓜粉，用力揉匀成光滑的面团。

4)把面团分成26个小剂，用包汤圆的办法包入陷料，搓圆。

5)一锅开水煮开后，放入素丸，煮至浮起，捞出。

6)素高汤加黑木耳煮开，加素丸煮2分钟，加盐和香菇粉调味，加豆苗烫熟。吃时淋数滴麻油。

九、有什么简单好喝的汤？

喝汤是我们家的习惯，饭前饭后一碗汤，营养又健康，这是我们从小养成的习惯。下面来看看这7种家常汤的做法吧。

【第一种汤：糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。

做法:

1、锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。

2、调料煮开后，把猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉全部倒入锅里一起混煮。

3、全部食材煮开后，生粉对适量水倒入锅中煮I分钟关火，撤入葱花，盛出即可。

【第二种汤:紫菜蛋花汤】食材:紫菜、鸡蛋、瘦肉、香葱、香菜

1.瘦肉切成薄片，打俩个鸡蛋，同肉一起朝一个方向拌几下。

2.锅中倒入青水煮可，把紫菜和肉倒入锅中。

3.待所有的材料煮开了，关火撒入葱花、香菜，出锅即可。

【第三种汤:玉米猪骨汤】食材:玉米、猪骨、葫萝卜

1.葫萝卜切段，玉米切段，猪骨洗净去血水。

2.将玉米、葫萝卜全部倒入汤锅，然后倒猪骨进去，最后倒入清水，盖上锅煲。

【第四种汤:黄花菜鸡尖汤】食材:黄花菜、鸡尖

1.黄花菜泡发，鸡尖洗净过开水，去血水。

2.将所有的材料全部放入锅中，加清水过汤料2-3lm厘米。

3.待汤煲好后加点盐，盛出即可以喝。

【第五种汤:木瓜汤】食材:木瓜、黄豆、骨头

1.木瓜去皮洗净，切小块，黄豆用温水先泡半小时。

2.将木瓜、黄豆、骨头全部倒入锅中煲一小时。

3.煲好后放少许盐即可食用。

【第六种汤:莲藕汤】食材:莲藕、骨头

1.莲藕去切块，备用。

2.把所有的材料倒入锅中，加入清水。

3.中火慢慢煲，煲好后放点盐，即可以出锅。

【第七做汤:苦瓜汤】食材:苦瓜、黄豆、鸡脚、鸡脖、碎骨

1.苦瓜去瓢，洗净切块。

2把所有的汤料全部倒入锅，倒入清水煲。

3.煲半个钟头，加点盐装出盘就可以了。

十、有哪些汤简单好喝？

虾仁冬瓜汤

虾仁冬瓜汤是餐桌上一年四季都可以出现的，口感非常的鲜美，冬瓜还有利尿，消脂，减肥等等效果，做法非常简单，新鲜的大虾去壳，洗干净，冬瓜去皮切成小块，虾仁和水一块下锅煮开，然后放入冬瓜块，煮熟后调味就可以了。

 2/6

肉丸汤

肉丸汤的做法非常的简单，一年四季都是可以喝的，口感非常鲜嫩，小孩子或者老人都是可以喝的，猪肉或者是牛肉剁成末，放入鸡蛋清，还有调味进行调味后，用筷子搅打，然后锅中烧开水，将肉丸一个个挤入锅中，烧开后撇去一层浮沫，然后调味，放一点香菜末就可以。

3/6

萝卜丝鲫鱼汤

这道汤味道非常的鲜美，营养非常丰富，不但有美容作用，还可以补心益气，鲫鱼清洗干净，然后放在砂锅里加水烧开，烧开后用小火慢慢炖成奶，白色的时候放入萝卜丝一起炖，10分钟左右调味，加点葱花就可以喝了。

4/6

榨菜肉丝汤

做法特别的简单，而且非常的省事，做起来的口感很鲜嫩，站在切成丝之后，用清水浸泡，猪肉切成丝腌制一会儿，然后在锅里放油，烧热后放入小葱爆香，然后加入适量的水，烧开后放入肉丝和榨菜丝，煮开，撇去浮沫调味就可以了。

5/6

紫菜蛋花汤。一道特别家常的美味营养汤，做法简单快捷。紫菜撕成朵，虾皮用清水清洗一下，鸡蛋放在碗里打散，锅中加水烧开，放入紫菜虾皮，然后倒入鸡蛋液，边倒边搅拌，然后烧开调味就可以。

 6/6

玉米海带大骨汤

这一道汤它的营养特别丰富，而且口感不腻，味道非常好。大骨洗净，然后焯水捞出来控干，放入炖锅中，加水炖45分钟左右，然后把清洗干净切成块的玉米放进锅中，继续炖20分钟左右，然后放入切好并清洗干净的海带调味，然后再炖10分钟左右就可以了。

总