土豆放辣椒好吃还是不放辣椒好吃？

一、土豆放辣椒好吃还是不放辣椒好吃？

放辣椒好吃，不放辣椒没味道，云南人最爱

二、什么辣椒最香又好吃？

四川二荆条

二荆条的辣度虽然不是最辣度，但是它的香度是所有干辣椒中最香的，色泽也是最好的。二荆条的用法十分的广泛，常见的剁椒就可以用二荆条制作，二荆条做的剁椒鲜香无比。二荆条做成干辣椒后磨成粉末，经过烹饪可以做成我们常见的红油辣子。这种红油辣子辣度始终，但是香气十分浓郁，让人一闻到就食欲大开。

三、什么辣椒最辣。最好吃？

不同的辣椒不同的吃法，看你喜欢咯，比如（燕呈黄椒酱，也不错！） 贵州人爱吃辣椒是有名的，除了和外地相同的炒青椒、炒红椒及辣椒酱辣油之外，还有更独特的辣椒吃法： 　　油辣椒——用菜油烧热后，炒辣椒面。叫你吃了辣得浑身冒汗，这是专吃它的辣味。 　　糊辣椒——用干辣椒烘烤后，碾碎，再拌酱油，一种焦香味自会立时扑面而来。这是吃它的焦香辣味。 　　糟辣椒——用生辣椒和姜、蒜一起捣碎，再加烧酒装坛，可久储不坏。这是吃它的酸辣味。 　　糍粑辣椒——用干辣椒和姜、蒜末、食盐一起捣成浆汁，可炒辣子鸡、烧回锅肉。这是吃它的酽辣。 　　呛壳辣椒——把青椒晒干后油炸着吃。壳里的籽粒脆酥生香，直呛人喉咙。这是吃它的酥脆辣味。 　　倒扑辣椒——遵议一带民间好用当地特产的灯笼辣椒，去把，洗净待用。将糯米面和米酒、食盐、花椒混合馅料填进辣椒里。再放入倒扑坛内压紧。坛上层盖笋壳叶、水芋叶，后用竹片封严坛口。将坛倒过来，使与坛口盆合扰，渗入“坛旋水”。这是吃它的糯香鲜辣

四、青蛙肉放什么辣椒好吃？

田鸡切成小块后用少许酱油和水淀粉浆一下。

　2.芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段。

　3.葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎。

　4.坐锅，放少量油，待油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下，放入少量水，开锅放入少许盐、味精，然后放入青菜，断生后捞出装入碗内，将浆好的田鸡滑入锅内，待变色熟透后连汤一起装入碗内。

　5.将锅洗净烧热，将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的田鸡上。

　6.坐锅，倒入少量油，烧热后淋在肉片上即可。

五、酸辣汤都放什么？

酸辣汤一般放有猪肉丝、木耳、鸡蛋花、香菜、豆腐等食材。其中，猪肉丝和木耳是酸辣汤中比较关键的材料，因为它们能够使汤更加鲜美和有嚼劲。鸡蛋花是汤中的另一个重要成分，它使汤的口感更丰富，豆腐则是可以帮助汤更加增添口感和丰富营养，香菜则是点缀汤的味道和增添食欲。总体而言，酸辣汤的食材组合非常丰富多样，可以根据个人口味喜好加入适当的调料和食材来制作。

六、什么时候放辣椒最辣？

辣椒一般是在放油前或者在放主料之前放最辣。做菜放油前先将辣椒放在锅中干煸一下，然后倒入油爆香，可以快速的将辣椒的香味激发出来。如果是先放油后放辣椒会很容易将其烧焦，这样烧出来的菜不仅容易丧失食物原本的清香还有糊味。

辣椒中的辣椒素具有促进血液循环的作用，日常炒菜的时候在锅中放入一些辣椒可以改善血液循环问题，还可以增加细胞的活性，对于身体延缓衰老是很有好处的。

七、贵州什么辣椒最辣最好吃？

不同的辣椒不同的吃法，看你喜欢咯，比如（燕呈黄椒酱，也不错！）贵州人爱吃辣椒是有名的，除了和外地相同的炒青椒、炒红椒及辣椒酱辣油之外，还有更独特的辣椒吃法：　　油辣椒——用菜油烧热后，炒辣椒面。叫你吃了辣得浑身冒汗，这是专吃它的辣味。　　糊辣椒——用干辣椒烘烤后，碾碎，再拌酱油，一种焦香味自会立时扑面而来。这是吃它的焦香辣味。　　糟辣椒——用生辣椒和姜、蒜一起捣碎，再加烧酒装坛，可久储不坏。这是吃它的酸辣味。　　糍粑辣椒——用干辣椒和姜、蒜末、食盐一起捣成浆汁，可炒辣子鸡、烧回锅肉。这是吃它的酽辣。　　呛壳辣椒——把青椒晒干后油炸着吃。壳里的籽粒脆酥生香，直呛人喉咙。这是吃它的酥脆辣味。　　倒扑辣椒——遵议一带民间好用当地特产的灯笼辣椒，去把，洗净待用。将糯米面和米酒、食盐、花椒混合馅料填进辣椒里。再放入倒扑坛内压紧。坛上层盖笋壳叶、水芋叶，后用竹片封严坛口。将坛倒过来，使与坛口盆合扰，渗入“坛旋水”。这是吃它的糯香鲜辣

八、什么辣椒最辣？最好吃呢？

　　世界上最辣的辣椒是魔鬼辣椒。　　一、魔鬼辣椒盛产于印度东北部山区，由于奇辣无比，当地人称之为“魔鬼辣椒”。今年2月，这种辣椒被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣辣椒。“魔鬼辣椒”一夜成名后，很快风靡于世。　　二、辣度超过 100万“史高维尔”，被吉尼斯确认为世界上最辣的辣椒。“史高维尔”是辣椒的辣度单位，普遍被认为是最辣的墨西哥红辣椒辣度仅为1万“史高维尔”。　　三、辣度比较：　　1.朝天椒辣度:15万左右 史高维尔SHU。　　2.魔鬼辣椒:90-105万史高维尔SHU。

九、糟辣椒放啤酒还是放白酒好吃？

放白酒好！

糟辣椒是用新鲜的红辣椒剁碎后，经过一段时间的发酵后而成的一种调味料！

十斤糟辣椒一般用450克盐，400克高度白酒，80克冰糖拌均后装坛让它自然发酵！

糟辣椒最好用酿造的高度白酒，白酒可以杀灭辣椒里面的细菌，还能给辣椒增加香味！

十、辣椒放多少盐腌好吃？

腌辣椒时辣椒和盐的比例是10：2-3.

一斤辣椒放二到三两盐就可以。

白露风起好腌菜，九月里洪村农家小院的洪妈妈洗净大坛小瓮，整篮的辣椒，满箩的豆角，择择洗洗干净，都拿来腌下坛去。乡俗云:过了白露节，腌菜不生蛆。此时天气稍微转凉，腌菜坛里冒起的水也不象炎热天里那样起白花了。

整坛整坛的腌菜齐整整的码放在厨屋的天井角边，一直放到第二年，摸出来的辣椒、豆角、酸笋，脆生生的鲜明得很呢。

1、 辣椒去蒂、洗净、擦干水份。

2、 切成圈。

3、 加入食用盐，搅拌拌匀。

4、 放入陶瓷大缸中。

5、 上面用粽叶加木块盖住，加石头压住放置半月即可食用。