用白醋洗头好还是米醋？

一、用白醋洗头好还是米醋？

白米醋洗头好，白醋洗头可以减少碱性洗发露对头发的刺激，同时还可以修复头发、减少头皮屑的生成。

用白醋洗发，主要是白醋含有较少其它杂质，以醋酸和水制作而成，而且还是无色的，比较适合用来洗头

二、白醋好还是米醋好？

米醋和白醋在烹饪食物的时候是各有千秋，在煮饺子、面条等食物时，会用到米醋；而如果是腌制泡菜、酸萝卜等，则会用到白醋。原因在于二者的酸度和颜色有所区别。

那么米醋和白醋哪个好呢？根据原料的不同，注定了它们含有的营养成分不一样，但是又因为同是醋，所有具备了食醋所拥有的一切作用和功效。因此说不上谁好谁不好了。大家完全可以根据自己的口味以及烹饪食材的需要而进行选择。

不过，在烹饪或者食用需要添加醋的食物之时，需要注意下面几个方面：

1吃饺子蘸醋或食用醋较多的菜肴后应及时漱口以保护牙齿。

2烹饪食物时，加醋的最佳时间是在原料入锅后马上加醋以及菜肴临出锅前加醋，第一次应多些，第二次应少些，可使菜肴味道更鲜美。

3可以用于需要去腥解腻的原料，如烹制水产品或肚、肠、心等，可消除腥臭和异味，对一些腥臭较重的原料还可以提前用醋浸渍。

4醋用于烹制带骨的原料，如排骨、鱼类等，可使骨刺软化，促进骨中的矿物质如钙、磷溶出，增加营养成分。

三、发面是用米醋好还是白醋好？

馒头发面用白醋来发酵面粉。如果只用白醋来发面，做好馒头可能会少许的酸味。所以在发面时，放入少许的食用碱，进行中和，这样处理之后，就不会有任何味道了。

白醋发酵面粉，具体制作方法：

大约500克的面放入大约50ML的白醋，放入250ML左右的温水，放入少许食用碱。

搅拌均匀后，将絮状的面粉揉搓成光滑的面团，之后将盛有面团的容器放入温水锅中，提高发酵面团的环境温度，大约十多分钟就能看到明显的效果。

四、浇杜鹃用白醋好还是米醋好？

 白醋

杜鹃花是一种酸性植物,喜欢生长在酸性土壤中,所以浇水时可以加入一点白醋或硫酸亚铁来调节土壤的pH值,但不能过量。

五、屋里杀菌用白醋好还是用米醋好？

都一样

没有差别的，白醋和米醋的效果一样，因为都含有醋酸，性质一样，醋会挥发，把醋烧热只是加快了它的挥发速度。在买的时候可以看一下浓度，浓度高的会好一些。

六、腌蒜用米醋好还是用白醋好？

米醋相对来说会更好一点。

醋的品种有许多，米醋、白醋、陈醋等，但做糖醋蒜时，并不是所有种类的醋都适合，如果只有米醋和白醋的话，一般建议使用米醋会更好。

主要是因为白醋一般是用来在烹饪的时候进行调味，主要原料有水、大米、食用酒精等，味道较重，刺激性也比较大，食用过多的话容易对人体的胃肠造成刺激。

而米醋中含有柠檬酸、醋酸、氨基酸、维生素、钙、磷及铁等多种营养成分，食用后能帮助人体补充多种营养元素，且刺激性也比白醋的刺激性较小，因此加在糖醋蒜中更为合适。

七、烧鸭用米醋还是白醋？

我们都知道，烧鸭皮的卤料水要用2.5度的白醋，白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正，主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等，能善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料，用白醋还一个好处，就是白醋不会破坏烧鸭的颜色，卖相难看，而且口味极其难吃。

八、开锅用白醋还是米醋？

都可以

洗干净新锅后，往锅里倒入多一些的水进去，再加稍微多一些的白醋或者米醋进去，直接开大火煮开，在使用锅的时候，火焰一般不要超过锅底盘，这样既能节省煤气，锅具又不易发黄发黑，等锅里水烧开后，把两个蒸屉放锅上，再继续烧五分钟，这一步主要是给锅具消毒。

九、用米醋还是白醋浇花？

应选择米醋来浇花，因为米醋较白醋来讲，更加温和，另外它还含有一些乳酸、葡萄糖酸、氨基酸、钙等植物生长都需要的一些营养元素。

米醋也是酿造的醋，里面含有醋酸。如果你的土壤表面泛起一层白色物质，或者养护时间太长了，可以每个月加点米醋。按照1:1000的比例滴入水中浇水就可以。可以适当改变土壤的酸碱度，让土壤呈微酸性。

十、炒菜米醋好还是白醋好？

白醋比较浓，味重，是一种浓缩醋，做红烧啊什么的合适。

白醋色淡，适合做凉拌菜，既有酸味又保持原有菜品的色泽。

米醋介于两者之间，适合于做蒸鱼啊什么既需要醋避腥又不能太多串味的食物。