酸辣汤用的胡椒粉是白的还是黑的？

一、酸辣汤用的胡椒粉是白的还是黑的？

酸辣汤用的胡椒粉是白胡椒粉。黑胡椒是在没有完全成熟的胡椒之前被人们采摘下来晒干，晒干后研磨成粉，就是黑胡椒粉了。这种胡椒味道更香浓，辣味要稍微少一些。所以生活中常用它给食物提香，白胡椒则是完全成熟了的胡椒。他的香味要淡一些，但辣味儿更重，一般用来提高食物的辣味儿

二、胡椒粉结块还能用吗？

胡椒粉纯度越高，越容易产生结块现象，主要是脂溶性物质造成的；一般生产胡椒粉生产厂家都是通过添加磨碎的大米粒、麦芽糊精、淀粉抗结剂或其他添加剂来达到不结块的；正常情况下，结块白胡椒粉会容易碾碎的，不影响在产品的食用。

但要是起霉就不能吃了。

三、做意面能用白胡椒粉吗？

做意面能用白胡椒粉。我看做一遍，一般都是用黑胡椒粉到大学才会交费也可以，味道都是差不多的，黑，互相看才会有颗粒感，挺有常识的，我感觉还挺好看的，小朋友回家的话也是不错的味道得以，而且我家没有黑胡椒那么大可以，这小孩可以用保护胶代替。

四、黑椒粉是黑胡椒粉吗？

黑椒就是黑胡椒，是胡椒的一种，同样的胡椒果子如果将皮去掉进行烘焙就会得到白胡椒，如果不去皮直接烘焙就会得到黑胡椒。黑胡椒的气味比白胡椒浓郁醇厚，经常用作肉类烹饪调料，白胡椒则比较适合作为汤类烹饪的调料。通常，黑胡椒都是磨成粉末状来食用，除了炖肉会使用颗粒状黑胡椒，其他烹饪一般采用黑胡椒粉。胡椒的主要成分是胡椒碱，同时带有一定的芳香油和粗蛋白，使它闻起来有一点香气，可以增加食欲，胡椒还兼有去腥味、消除油腻、帮助消化的功能，可以缓解胃寒胃冷胃痛的情况。在烹饪的过程中，大家喜欢用黑胡椒来腌制肉类，可以充分的去除腥味，增加肉的味道。

五、胡椒粉能用花椒粉代替吗？

胡椒粉不能用花椒粉代替。胡椒粉和花椒粉都是烹饪过程经常用的佐料，胡椒粉在烹饪过程不但能提鲜，还有养胃健胃的功能，比如胡椒面。花椒是一种香料，它不但香，而且麻，辣。花椒经常拿来做花椒油，如果拌馅，经常把花椒用温水浸泡几分钟，然后把浸泡花椒的水拿去拌馅，可以提鲜美味。

六、为什么不能用黑被子？

大黑色被子。我们都知道，床单是有很多种颜色的，虽然说颜色的选择是由我们自己来决定，但是切记不能随意选择哦，黑色的床单不适合铺在夫妻房里，这是风水上的大忌，夫妻房最讲究的就是温馨淡雅，装饰布置不应该追求大黑大紫，这样给我们制造紧张的局面，对夫妻的感情造成沟通障碍，也影响我们的睡眠。

七、为什么不能用黑筷子吃饭？

中国人吃饭都是用筷子，让亲戚朋友的时候，有的人家里爱干净就用一次性的筷子，家里办喜事的时候就有红色的筷子，平常家里吃饭都用白色的竹子筷子，黑色的筷子很少有人用，因为吃饭这方面最讲卫生的，用黑筷子感觉不讲卫生，没有什么食欲，

八、微软雅黑为什么不能用？

微软雅黑是微软公司的版权字体，使用的话涉及侵权。

九、鲫鱼汤胡椒粉能用十三香代替吗？

答：鲫鱼汤胡椒粉能用十三香代替吗？绝对不可以！鲫鱼汤喝的是口感鮮香，富含营份，色泽养眼。鲫鱼汤而且调味料非常简约，只葱姜，胡椒粉，少量食盐。但简约而并不简单。如果把胡椒粉换做十三香，此鱼汤就非彼鱼汤了，首先鱼汤在十三香的作用下颜色会失去原来的奶白色，二，十三香会遮盖住鲫鱼自身的鮮香。总之在制作鱼汤过程中十三香是不能替代胡椒粉的。

十、黑椒汁能用黑椒粉代替吗？

不可以，味道不一样，黑胡椒汁经过调味，味道更丰富