酸白菜可以做什么菜？ 酸萝卜可以做什么菜？

一、酸白菜可以做什么菜？

1、凉拌酸菜花生米咸菜，胡萝卜洗净，切成小丁备用，花生米和黄豆混合一起先用水泡30分钟，然后在煮，煮的时候放一个大料，酸菜洗净去叶子后，把它从中间劈开，切成小段，花生米和黄豆煮好后，捞出，晾凉，用煮花生米的水继续焯下芹菜和胡萝卜，煮开后2分钟就可以了，然后把酸菜和胡萝卜捞出和花生米黄豆混合，放入盐调味，然后在盆中来回拌匀。

2、翠酸菜，将酸菜拣净，削去毛根，洗净。切成五分长节，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、特醋、香油，也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放，否则菜会变黄。特点翠绿

二、酸萝卜可以做什么菜？

酸萝卜炒鸡杂，酸萝卜炒猪肚，酸萝卜炒豆角等

酸萝卜炒鸡杂：鸡杂、香葱、红椒、酸萝卜。

酸萝卜切片或是粒 ，鸡杂、姜丝（鸡肾或鸡肠）切好后，热锅下油，先炒酸萝卜，再下姜丝香葱炒鸡杂，吃辣的话可以下点红辣椒丝一起炒，调味，炒到差不多的时候把酸萝卜倒下去一起翻炒，装碟，一碟美味又好看的酸萝卜炒鸡杂出炉了。

酸萝卜炒猪肚：猪肚、香芹、辣椒、酸萝卜。 配料：姜、葱、盐、生抽、泡椒、料酒、生粉、鸡粉、少许糖。1、把所有材料准备好。 2、 酸萝卜切片、香芹切段、辣椒切丝。 3、猪肚切薄片用料酒和少许生粉稍拌腌备用。 4、姜蒜切片、葱切段。 5、锅里放油，油热将猪肚滑出备用。 6、锅里放油、爆香姜蒜、放萝卜及辣椒丝等倒入翻炒出味。 7、倒入猪肚翻炒。 8、 倒入少许的清水略煮，让猪肚入味，调入盐，糖，生抽，老抽少许，辣椒，葱 段、鸡粉炒匀即可上碟。

酸萝卜酸豆角炒肉末 ：酸萝卜、酸豆角、瘦肉，蒜头2瓣，葱和辣椒适量，红油豆瓣酱，少许盐。

做法1、酸萝卜切片，豆角切粒，肉切丝，蒜、葱、辣椒切碎备用。 2、锅里放油烧热把蒜子爆香，放入辣椒、肉丝炒变色。 3、倒入萝卜、豆角炒熟，再放少许红油豆瓣瓣酱，盐炒均，撒上葱花就可起锅了。

三、酸汤可以做什么菜？

酸汤是一种口感酸爽的汤料，可以用来制作多种美味菜肴。以下是几个常见的使用酸汤的菜品：

1. 酸汤鱼：这是一道非常有名的川菜，将新鲜的草鱼或其他白肉鱼片烧入充满了辣椒、花椒和酸汤的锅中。这道菜以其麻辣、香醇和酸爽的口感而闻名。

2. 酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，并快速炒熟。然后加入适量的辣椒、葱姜蒜和酸汤，调味后翻炒均匀即可。这道菜味道独特，有嚼劲和微妙的酸辣口感。

3. 酸辣白菜豆腐汤：将切好的白菜、豆腐和配料（如木耳、香菇等）放入锅中，加入适量的水或高汤烧开。然后加入适量的辣椒和酸汤，调味后煮几分钟即可。这道汤清爽开胃，口感酸辣。

4. 酸汤粉丝：将粉丝用热水泡发，过滤掉水分备用。然后将葱姜蒜、辣椒等配料爆锅，加入高汤或清水烧开。最后加入酸汤调味，放入粉丝和喜欢的蔬菜或肉类翻炒均匀即可。这道菜爽滑可口，酸辣开胃。

以上只是一些常见的使用酸汤的菜品示例，您还可以根据个人喜好和创意进行变化和创作。希望您享受制作美食的乐趣！

四、金酸汤料包怎么做？

做法 葱花、姜粒、蒜末、花椒，油六成热的时候下锅，轻爆，出香味片刻，加醋，依口味定量，翻炒三辆下，待油温升至九成，加水（高汤更佳）适量，盐若干，开锅以后，放少许味精，搅拌，关火。酸汤出锅。然后下面，清汤煮。面熟后，捞出，浇上酸汤，加少许红油，完成。 第二种做法 主料：面粉 配料：香葱 嫩油菜心 姜蒜少许肉片少许做法：1、温水和面 面和的软些 和好后放入面盆行5－7分钟 2、香葱切细 肉切片 备用 3、将行好的面粉用擀面杖摊成饼状，用刀滑成三指宽的条 4、滚水下入姜蒜将面片抻入锅中 6、7分钟后 待面片九成熟 加盐，放入油菜心 7、点入香醋起锅 8、面片上放入香葱调味

五、酸萝卜老鸭汤料做什么好吃？

酸萝卜老鸭汤料可以用来在煮泡面的时候吃。也可以用来做火锅底料

六、做了烤鱼的汤料能做什么菜？

烤鱼里面加些什么配菜，我一般会在烤鱼里面加自己喜欢吃的菜，我会加自己喜欢吃的折耳根粉条，土豆粉，这些都是非常好吃的。喜欢吃肉的话，还可以加培根，肥牛，火腿肠都是很好的。我一般就喜欢加一些素菜，必须要加的一道菜就是莴笋了，因为莴笋和鱼的搭配非常完美好吃。

七、白酸汤做什么菜？

酸汤莲藕焖鸡翅

食材：泡椒藕带100克、鸡翅6个、料酒1勺、黄灯笼辣酱1汤匙、蒜末5瓣、小米椒2个、香葱1根、白胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、盐1小勺

做法：

1、鸡翅洗净，对半切开

2、内加入1勺料酒和适量清水，下入鸡翅焯水，捞出沥水备用

3、藕带备好，大蒜切末、黄灯笼辣酱备好，小米椒香葱切小段

4、 起锅热油，下蒜末和黄灯笼辣酱炒出香味黄油，加入鸡翅，翻炒片刻

5、加入藕带、清水、白糖、白胡椒粉大火煮开后，转小火炖煮20分钟

6、开盖加入盐稍加收汁即可，出锅装盘撒上小米椒和葱花

八、酸萝卜做什么菜好吃？

这道菜很下饭，酸萝卜是自己泡的，吃起来很脆，鸡腿菇 很滑嫩。

材料

鸡腿菇1个，酸萝卜100克，瘦肉50克，蒜子2瓣，红油豆瓣酱、盐适量。

做法

1、将鸡腿菇，酸萝卜切成2厘米长的条，肉切丝，蒜子拍碎，备用。2、炒锅里倒入适量的油烧热，放入蒜子爆香，放肉丝炒至变色。3、倒入鸡腿菇，酸萝卜炒熟，放入红油豆瓣酱、盐炒均起锅。

这道菜就是下饭……

材料

酸萝卜、豆角各100克，瘦肉100克，蒜子2瓣，葱和辣椒适量，红油豆瓣酱，少许盐。

做法

1、酸萝卜切片，豆角切粒，肉切丝，蒜、葱、辣椒切碎备用。2、锅里放油烧热把蒜子爆香，放入辣椒、肉丝炒变色。3、倒入萝卜、豆角炒熟，再放少许红油豆瓣瓣酱，盐炒均，撒上葱花就可起锅了。

九、酸椒四包菜做法？

锅加热，倒油

放入辣椒碎和花椒爆炒一会儿

倒入包菜碎叶和适量盐翻炒，至包菜干瘪

加入适量料酒和醋，继续翻炒

5焖煮1-2分钟，加味精炒匀出锅

十、四神汤料包可以炖鹌鹑吗？

  四神汤佐料包是可以炖鹌鹑的。鹌鹑肉质鲜美紧密，是不可多得保健营养食材，炖鹌鹑时，先将鹌鹑去毛洗净开肠破肚，然后放入砂锅冒水，去除浮沫，放入四神汤料包小火慢炖四十分钟就可以。