在家自制酸辣粉怎么做？

一、在家自制酸辣粉怎么做？

    用料：红薯粉适量、青菜、油炸花生、白芝麻、香菜、醋、蒜泥适量。

　　做法：

　　1、准备好红薯粉、青菜；　　

2、用温水将红薯粉浸泡半小时；　　

3、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟；　　

4、煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里；　　5、青菜洗干净后放开水里焯水；　　

6、焯好水的青菜捞出放粉上面；　　

7、锅里放油，加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油；　　

8、加入鸡汤烧开后加入花椒粉、盐、美极鲜、十三香、醋、鸡精调味；　　

9、将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上；　　

10、然后加入炒好的白芝麻、炸好的花生米、蒜泥和香菜即可。　　

二、嗨吃家酸辣粉配料怎么做？

1.食材准备：蒜2瓣、小葱2根、姜1块、香菜1根、红薯粉100克、花椒油半汤匙、生抽1汤匙、辣椒油1汤匙、花椒粉1克、盐1茶匙、鸡精1茶匙。

2.红薯粉倒入温水中泡发。

3.姜切末、蒜切末，葱切葱花，香菜切碎。

4.碗中放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、姜末蒜末、醋1勺、花椒粉1克、花椒油半勺、凉水适量。

5.锅中放入适量清水煮开，放入红薯粉煮熟

6.捞出放入碗中。

三、在家怎么做简单雪糕？

主料：牛奶 200ml、白砂糖5克、棉花糖50克、玉米淀粉5克 用具：雪糕模具

不粘锅中倒入200ml牛奶，加入5克白砂糖、5克玉米淀粉,搅拌均匀。

将牛奶烧开后转小火，加入50克棉花糖，用铲子不停搅拌，直到棉花糖完全融化，牛奶变得粘稠。

用筛子将牛奶过滤，倒入雪糕模具中。

放入冰箱中冷冻2个小时以上即可。

四、在家做糖果，简单点，怎么做？

冰糖加少许水，需要颜色或水果口味的加入柠檬汁、橘子汁、苹果汁、西瓜汁等等，小火熬至黏稠，待温度稍降一点，盛入冰箱的模具冻冰盒内，再放入冰箱冷冻，这就是自制糖果，很天然，无任何添加剂。

五、在家怎么做简单的冰激凌？

在家做简单的冰激凌的方法如下：

所需材料:

1. 牛奶（250毫升）

2. 鲜奶油（250毫升）

3. 细砂糖（100克）

4. 盐（1/4茶匙）

5. 香草精（1茶匙，可根据个人口味选择）

制作步骤：

1. 将牛奶和鲜奶油混合倒入锅中，加入细砂糖和盐。

2. 放在中小火上加热，不停搅拌，直到完全溶解糖和盐。

3. 将酱汁煮沸。 然后熄火，加入香草精搅拌均匀。

4. 将酱汁倒入碗中，放入冰箱。

5. 钟表上每隔半个小时就把冰激凌从冰箱中拿出来，用搅拌器搅拌均匀。重复此过程3-4次。

6. 最后，当冰淇淋达到所需的质地时，就放回冰箱并保存。

小贴士：

1. 香草精是可以选择的，如果你喜欢巧克力味，可以添加适量的可可粉。

2. 搅拌过程可以使用手动搅拌器或电动搅拌器。

3. 调制的冰淇淋可以添加巧克力碎片、果仁等其它口感较好的额外材料。

4. 如果没有足够的时间进行半小时一次的搅拌，可以将搅拌时间延长到1小时一次。

通过这种简单的方法，您可以在家中制作出美味的冰淇淋，让您和您的家人在炎热的夏天享受美味又凉爽的口感。

六、在家怎么做香蕉干简单？

香蕉干做法一

1.新鲜的最好是硬一点的香蕉去皮，之后切成片，不要太厚不要太薄，如果太薄了晾晒的时候就会变得很小，十分的不美观，选择自己熟悉的方法切即可，纵切横切均可。

2.把香蕉片放到盘子上，在盘子上撒上少量的白砂糖，之后放入到微波炉里烤十分钟，打开如果看到白砂糖都融化了就行了。

3.把大香蕉放入到一个干净的容器里，最好是大一点的盘子上平铺上，放到太阳底下晾晒，大约三天左右就可以吃了。

香蕉干的做法二

1.准备好新鲜的最好是硬一点的香蕉，去掉香蕉皮，之后切成一半，在上面涂上韩国蜂蜜或者是柚子酱，千万不要涂太多了。

2.香蕉片放入到烤盘上，之后预热烤箱，达到二百五十度的时候把香蕉放入到烤箱里，之后大约烤四十五分钟即可。

3.时间到了之后把香蕉拿出来，用大一点的汤勺把香蕉给压得扁扁的，之后就会流出来一些水份，就说明烤的不算很干，还需要在烤，先用吸水纸把水分吸干，再把烤盘放入到烤箱里，烤半个小时关火。

4.这时烤盘不要拿出来，等到摸烤盘的时候不感觉烫手了就把香蕉拿出来，翻个面，在香蕉的背面抹上一层柠檬蜂蜜柚子酱，之后再放入到烤箱里，开火烤三十分钟，等到烤箱里温度降低了之后把烤盘拿出来。

5.你可以拿一片尝一尝，如果感觉已经非常酥脆了就好了，放入到干净的保险盒子里，想吃的时候直接吃就好啦，自己做的干净放心而且不会那么甜腻。

七、怎么做包子简单做法在家？

做包子其实很简单！以下是步骤：

材料：

- 面粉

- 干酵母

- 白糖

- 油

- 水

- 馅料（可以自己决定）

步骤：

1. 取一个大碗，将面粉、白糖、油和干酵母混合在一起，然后慢慢加入水，一边搅拌一边加，直到面团变得软硬适中，不会粘手。

2. 把面团放到一个干净的表面上，揉成一个大球，然后盖上保鲜膜或潮湿的毛巾，让面团发酵大约 1 个小时（视温度而定）。

3. 取出发酵好的面团，揉成一个长条，切成小段（大小可以自己决定），擀成一个薄的圆面皮。

4. 把馅料放在面皮上，然后把面皮拢成一个球，捏紧口。

5. 把包子放到一个蒸锅里，加上一些开水。盖上盖子，蒸大约 10-15 分钟，直到包子变得鼓起和熟透。

6. 然后把包子放到一个碟子上，淋上一些香油和葱花，好了！

Tips:

1. 水的量要自己掌控，如果加太多水可能会影响面团的质量。

2. 馅料可以自己选择，例如猪肉、牛肉、豆腐、蔬菜等等。

3. 另外，可以加一些酱料或调味料使得包子更加美味。

八、正宗重庆酸辣粉需要什么配料，怎么做？

首先我们将购回的红薯粉 500g ，先用冷水 1000g ，泡制 8 小时左右，发至时间视粉的软硬程度而定，一般只要手能轻轻卡断即可，最后用冷水冲晾侵泡。

然后准备蒜水，鸡精，白糖少许，生抽酱油，山西醋，葱花，香菜节，花椒面，花生米，榨菜粒（豆瓣，甜面酱，姜蒜粒）食用油。

锅洗干净至火上烧热，倒入100ml食用油烧制7成油温，开小火，将碎肉倒入锅中炒散至出油倒出，再将锅洗净烧热，加入200ml食用油烧热，加入豆瓣，甜面酱，姜蒜米炒香出色，最后将碎肉再次倒入锅中炒香上色即可（注意：随后上色的过程中，可适当加入点高汤在锅中，可以将甜面酱充分溶解）。

将花生米30克，榨菜20克，花椒粉适量，白糖少许，油辣椒20克，醋20克，生抽酱油20克，味精3克，鸡精3克， 香辣酱5克， 姜蒜水20克 ，依次打入碗中。锅中烧开水，将200g发至了的粉放入沸水锅中烫30秒即可捞出倒入已经打好的作料碗中，撒上香葱5克，香菜5克，最后浇上杂酱即可。

九、简单的做酸辣粉？

食材准备：红薯粉条1000克，盐18克，胡椒粉10克，味精5克，小葱一把，蒜末一把，花生米若干，黄豆若干，香菜适量。

做法步骤：

1.准备红薯粉条一把，放入盆中，加入开水浸泡15分钟，把粉条烫软备用。

2.接下来切一点配料，小葱三根切成葱花，蒜子三粒拍扁，剁成蒜末，和葱花放在一起。

3.香菜两根切成段，放入盆中备用。

4.再准备提前炸好的花生米，黄豆备用。

5.准备一个大碗，放入蒜末和葱花，加入一勺辣椒面，再加一勺白芝麻。

6.浇上适量的热油，激发出葱蒜的香味，接下来开始调味。

7.加入食盐，加一点白胡椒粉，加一点鸡精，加一点白糖提鲜，加一勺生抽，加入两勺香醋，用勺子搅拌均匀，化开里面的调料。

8.最后加入适量的开水。

9.15分钟过后，把泡好的粉条倒入漏勺中控水。

10.锅中开始烧水，水开以后下入粉条，煮两分钟，把粉条煮熟。

11.把粉条煮好以后捞出来控水，然后倒入大碗中。

12.最后放上炸好的花生，黄豆，香菜段，美味即成，这道酸辣开胃的家常酸辣粉就做好了。

十、在家做酸辣粉的文案？

每当自己不开心的时候，吃一碗酸酸辣辣的酸辣粉，就会让自己感觉酣畅淋漓，整个人的心情都会变得更加的愉悦，可能这就是酸辣粉的魅力，当自己在吃它的时候，已经没有办法去想其他的事情，把所有的注意力都集中在嗦粉上，很快乐，很享受。