酸辣汤配菜？ 酸辣汤配菜大全？

一、酸辣汤配菜？

酸辣汤是一种非常非常好吃的地方特色小吃，那种酸爽麻辣的口感简直是让人想起就忍不住的流口水哦！那么在吃酸辣汤的时候，那些配菜好吃呢，我个人觉得是有很多完美的配菜的，首先生菜菠菜娃娃菜都是必不可少的，还有豆芽海带豆腐皮酸笋

二、酸辣汤配菜大全？

嫩豆腐 1块 、 方火腿 半块 、 木耳 3朵 、 鸡蛋 2个 、 香菜 2根 、 白胡椒粉 1勺（15克） 、 酸椒汁 1勺（15克） 、 淀粉 1勺（10克） 、 香油 1小勺（5克）

烹饪步骤

步骤1/6

这些都是食材，提前准备好

步骤2/6

备菜：嫩豆腐、火腿肠和木耳切长条，香菜切末，调一个水淀粉，备用

步骤3/6

煮制：热水烧开，放入切好的食材，倒入水淀粉，搅拌均匀

步骤4/6

调味：倒入1勺胡椒粉和1袋酸椒汁，再打入一个鸡蛋，搅拌开花

步骤5/6

完成：撒一把香菜，滴两滴香油，趁热盛一碗开喝

最后一步

来一碗热乎乎的酸辣汤吧，暖心暖胃正合适

三、火锅都有什么配菜？

所有你想吃的东西都可以往里面做配菜。

肉类：首推牛羊肉。精瘦肉片，千万不要做成丝，很难夹取的。其他的自行定义。

蔬菜类：

根茎类的：土豆。莲藕。山药。胡萝卜等

菌菇类的：平菇，香菇，蘑菇。金针菇，猴头菇，杏鲍菇。

绿叶类：菠菜，香菜，小青菜。小白菜。豌豆荚。红薯藤，荠菜，马菜。

豆制品：豆腐，千张，百叶，豆腐干。豆泡，千叶豆腐。鱼豆腐。

水产类：小虾。鱼片(片好之后最好抓匀腌制一番，不能太薄也不能太厚)。鱼块。鲳鱼，鱿鱼。钢针鱼。籽乌。龙虾尾(吃火锅一定要吃那种带肉的)。海带丝，海带结。

其他制品：自己做的什么鱼丸肉丸可以。小酥肉也可以。亲亲肠。香肠。猪血。鸭血。鸭肠。牛肚。黄喉。猪脑。土豆粉。

总之你平常做菜的食材都可以做成火锅。冬天吃火锅的好处是不容易冷，可以持续加热。像我们在江苏北部炒两个菜放到桌上，马上就冷掉了。吃个屁哟。

四、牛蛙火锅都有什么配菜？

配菜主要是土豆，藕，金针菇，西兰花，豆芽宽粉，菠菜，竹荪虾滑等常见的蔬菜。如果选择肉类的话，小酥肉，午餐肉，牛肉羊肉，肥牛均可。

五、炒鱿鱼配菜都有什么？

炒鱿鱼的用料：

鱿鱼1000g， 洋葱300g ，二荆条250g 葱姜蒜适量 ，泡椒适量 ，泡姜适量 ，干辣椒适量 ，郫县豆瓣适量 火锅底料适量 。

爆炒鱿鱼的做法：

步骤1

鱿鱼买回来之后撕掉上面那层紫色的膜，冲洗干净，锅里烧开水，水开之后将鱿鱼放进去焯烫半分钟去腥。

步骤2

将焯烫好的鱿鱼捞出，用刀花几条口子，再用叉子等工具挫一些小孔以便入味，其他配料切好，二荆条辣椒切断。

步骤3

锅里放少许油，开中火，把鱿鱼放在锅里双面煎，鱿鱼容易起卷，借助锅铲筷子不停的压平接触锅底继续煎，这样可以去掉鱿鱼多余的水份，鱿鱼煎至成金黄色，微微焦的状态起锅切成大小均匀的块状。

步骤4

锅里重新放油，比平时炒菜稍微多一点点，放入姜蒜丝、泡椒泡姜、葱白、干辣椒爆香，再放入二荆条炒出辣味，接着放郫县豆瓣酱和火锅底料继续炒至香味溢出。

步骤5

炒香之后，倒入鱿鱼翻炒均匀直到入味，最后倒入洋葱，继续翻炒。

步骤6

当看到鱿鱼的水分基本上炒干，配菜熟了，就可以撒上熟芝麻和孜然粉翻炒均匀出锅，出锅之后，撒上点葱花就可以了。

六、牛肉粉都有什么配菜？

葱花，香菜，牛肉，辣椒，酸菜 黄豆 花生等

七、铁锅炖鱼配菜都有什么？

配料一般有士豆，白菜，宽粉，豆腐，

八、猪脚饭配菜都有什么？

猪脚饭的配菜通常有酸菜和煮熟的卤鸡蛋，有青菜，荤素搭配开胃又不腻，猪脚饭是潮汕地区的美食，猪脚饭的特点是软烂肥肉入口即化，瘦肉酥香软嫩，配上酸菜化解油腻，淋上一点卤汁，豪不夸张的说猪脚饭在国内外的门店众多，饭上的猪脚轻轻一晃一晃像布丁一样真好吃。

九、烤肉都有什么配菜炒？

建议吃烤肉时~~可以搭配蒜片，青椒丝，辣酱，用生菜包起来吃，清淡而不油腻，个人比较喜欢烤五花肉。

十、涮羊肉都有什么配菜？

涮羊肉可以放的配菜一般分为蔬菜类、肉类、粉面类。

蔬菜类：拍黄瓜、小葱拌豆腐、虾肉丸、平菇、香菇、金针菇、黄豆芽、土豆片、白萝卜、大白菜、油麦菜等。

肉类：墨鱼丸、虾肉丸、火腿肠、蟹肉棒、亲亲肠、午餐肉、波波肠、肥牛等。

其它：面筋、火锅面、粉丝、粉条、腐竹等