酸辣汤需要什么材料？ 寿司里包什么材料好吃？

一、酸辣汤需要什么材料？

酸辣汤是一道简单的家常菜,主料一般是豆腐,冬笋,香菇,木耳,火腿(或者熟鸡肉丝、肉丝),鸡蛋,醋。还可放入鱿鱼和海参做成海鲜酸辣汤。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。

2、简单酸辣汤做法

材料:豆腐,冬笋,香菇,木耳,火腿(或者熟鸡肉丝、肉丝),鸡蛋。(还可放入鱿鱼和海参做成海鲜酸辣汤)。

调料:高汤,醋,酱油,料酒,胡椒粉,盐,水淀粉,香油。

做法:将豆腐洗净,切小丁,然后过水焯一下,也可以省去这步;冬笋、火腿切成细丝;香菇和木耳泡发后洗净,也切成丝;鸡蛋打散备用。将适量胡椒粉倒入小碗内,倒入醋将胡椒粉冲开备用。锅置火上,倒入高汤,没有高汤就用清水代替,烧开后先放入豆腐略煮一下,然后放入冬笋丝,香菇丝,火腿丝,木耳丝,煮开后加入酱油,料酒,盐调色调味,然后用水淀粉勾芡。这时边用汤勺搅动边倒入蛋液,最后加入冲开的胡椒粉和醋,淋入香油就可以关火了,醋一定要后放。最后加入一些香菜末或是葱花做点缀即可。

3、四川酸辣汤的做法

食材:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30ml,味精、胡椒粉各1克,保宁醋15ml,精盐5克,鸡汤750ml(民间做法,鸡肉、冬菇等罕见材料是非必须材料)。

制作:将豆腐、冬菇分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,用旺火烧至沸滚,再放湿淀粉勾芡后,改小火加打散的鸡蛋;将胡椒粉、保宁醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火,至肉丝滚起,冲入汤碗内即可。

二、寿司里包什么材料好吃？

包寿司需要的材料：萝卜条，火腿肠，寿司海苔，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋皮，寿司醋，凉米饭。

1、将所有食材备齐，把胡萝卜，黄瓜和火腿肠切长条备用。

2、在凉米饭中加入寿司醋拌匀。

3、准备寿司卷帘。

4、铺一张寿司海苔。

5、铺上米饭，用手压平，在前端放胡萝卜条，火腿肠条，萝卜条和蛋皮条。

6、拿起卷帘两端，把所有食材卷在一起。

7、再卷一圈， 让卷帘和寿司固定好。

8、卷好后，用刀切大小均匀的形状摆盘即可食用。

三、酸辣汤做法及材料是什么？

食材：豆腐、金针菇、木耳、黄花菜、鸡蛋，高汤，香菇等。

酸辣汤

1、豆腐最好选择嫩豆腐，因为嫩豆腐的口感比较好。在切豆腐的时候如果豆腐粘刀，可以用清水冲洗一下刀面。

酸辣汤

2、将提前泡发的木耳洗干净切成丝，黄花菜洗干净切成段。金针菇去根后掰成小朵，放入清水中洗干净，然后挤干水分改刀切段。香菇去根后，先切成片状再切成丝状 ，葱切片，蒜切块放置备用。

3、碗中倒入适量干淀粉，然后再倒入适量清水搅拌成水淀粉。重新找一个碗，在里面打两个鸡蛋，用筷子打散备用。

酸辣汤

4、锅中烧水，待水开之后放入金针菇和木耳先焯一下水，这样做不仅可以去除部分气味，还方便煮熟。然后再准备一点温水，将切好的豆腐条焯水去豆腥味，里面加入少量的盐，这样能够增加豆腐的底味，同时还能让豆腐保持弹性和形状，不至于轻易变烂。

酸辣汤

5、锅中倒入油，油热之后放入葱、蒜炒香，再放入香菇、木耳炒一下，然后再倒入清水或者高汤，将准备好的金针菇、黄花菜、豆腐条一并加入进去。开大火煮5分钟左右后，加入5g胡椒粉，5g左右的盐，适量的醋。酸辣汤中的酸味是由醋提供的，辣味则是由胡椒粉提供的，一般情况下醋和胡椒粉比例约是2:1,当然这可根据自己口味适量增减。其实醋也可以在最后出锅的时候再添加，小董个人感觉醋放在最后添加味道比较好。

酸辣汤

6、最后一步就是制作水淀粉了，淀粉要一边倒水一边搅拌，然后倒入汤里勾芡，这样一来汤汁就会变得浓稠。汤煮沸后把火关小一点，把此前打散好的鸡蛋液慢慢的转圈淋入汤里，等到蛋花成型后再用勺子轻轻搅匀。

出锅前放入10g香醋，适量的香油，最后撒上香菜就可以出锅了。

四、谁知道南京哪里有好吃的酸辣汤？

吃好的重要条件有一条是氛围，选择夫子庙吧，味道也不错

五、太古里有什么好吃的？

签功夫卤味串串(太古里旗舰店)，位于四川省成都市锦江区东大街188号蓝光时代华章2楼，这是成都地区生意最好的美食店之一，这是一家自助串串店，食材丰富，让你能够敞开吃。

三道街老宅子肥肠鱼，位于四川省成都市青羊区三道街42号附1号，这是一家开了四十多年的苍蝇馆，这家的肥肠店口碑特别好，肥肠松软，入口即化，没有一丝腥味。

六、肯德基里有什么好吃的？

1、超级翅桶 香辣鸡翅14块+新奥尔良烤翅8块。

2、翅桶辣堡奥堡套餐S 升级版香辣鸡腿堡1份+升级版新奥尔良烤鸡腿堡1份+香辣鸡翅6块+新奥尔良烤翅4块+九珍果汁饮料2杯。

3、翅桶劲堡奥堡套餐S 升级版劲脆鸡腿堡1份+升级版新奥尔良烤鸡腿堡1份+香辣鸡翅6块+新奥尔良烤翅4块+九珍果汁饮料2杯。

4、超级外送全家桶S 升级版香辣鸡腿堡2个+升级版新奥尔良烤鸡腿堡1个+吮指原味鸡3块+香辣鸡翅2块+新奥尔良烤翅4块+醇香土豆泥2份+红豆派2只+1.25升百事可乐1瓶 。

5、外送全家桶 吮指原味鸡5块+香辣鸡翅6块+醇香土豆泥1份+香甜粟米棒1根+1.25升百事可乐1瓶。

6、五味小吃桶 新奥尔良烤翅4块+香辣鸡翅2块+黄金鸡块5块+劲爆鸡米花(小)1份+红豆派2只。

七、同里有什么好吃的？

最好吃的餐馆：竹行街13号平桥旁酒坛子饭桶

同里状元蹄、袜底酥、白鱼、白虾、螺丝、退思饼、青团子、酒酿饼、旁皮鱼、赤豆糕。同里有什么酒坛子饭桶

竹行街13号(平桥旁)藕饼、蹄髈、米酒其他菜味道都很好。状元居

推荐：酸辣土豆丝、炒螺丝、梅干菜扣肉、清蒸白鱼。来军点心，闵饼、芡实粥等，整体来说，还不错。

八、宽厚里有什么好吃的？

说到来宽厚里，国足臭豆腐可是不能不尝，“南有长沙黑色经典，北有济南国足臭豆腐”便是对他最大认可。

小小的门头，生意确实十分的红火，排队的顾客络绎不绝，浩荡的队伍着实让人惊叹。

金黄酥软的外皮，浓浓的酱汁、满满的泡菜，一口爆汁，回味无穷，香酥的臭豆腐配上酸白菜，清爽解腻，嚼起来又不至于单调，简直是臭豆腐界天花板的存在。

九、正宗酸辣汤有什么营养吗？

正宗酸辣汤中含有的营养价值有一些微量元素，包括有钠，钾和磷，钙质等元素，第二个是还有一些管固醇和热量，以及维生素A。酸辣汤的味道比较酸辣，可以帮助开胃养胃，增加食欲，第二个是正宗酸辣汤可以帮助预防一些心血管疾病，对于女性而言，可以降低身体的胆固醇，有助于大脑的生长发育，还有可以帮助防止动脉硬化的情况，还有增加记忆力。

十、青靛缸里有什么材料？

1. 青靛缸主要是盛放青靛颜料的容器，所以青靛缸里的主要材料是青靛颜料。2. 青靛颜料是一种天然植物染料，由无患子科植物靛蓝得来，常用于绘画和印染行业，被广泛应用于丝绸、棉麻、羊毛等材料的染色和印刷中。3. 在传统的书法、国画等艺术领域中，青靛颜料被认为是高品质的颜料之一，具有色彩饱和度高、明亮度高、持久性好等特点。因此，在青靛缸里盛放的材料也是这种被认为具有艺术价值的颜料。