鸡蛋金针菇酸辣汤怎么做？

一、鸡蛋金针菇酸辣汤怎么做？

原料：金针菇100克，韧豆腐半块 ，干木耳5朵，水发香菇5-6朵， 黄花菜15只，鸡蛋1个 调料：醋45ml（30+15），生抽20ml，盐3克， 糖1/2茶匙（3克），白胡椒2克，玉米淀粉2大勺（加入50ml清水混合成水淀粉）香油1/2小匙 制作过程： 1) 将干木耳，香菇，黄花菜，金针菇泡发后洗净，切成丝。金针菇洗净劈开备用 2) 韧豆腐也切成大小相似的丝，放入盐水盆中浸泡备用 3) 鸡蛋打散备用。4) 锅中倒入清水，大火煮开后转中火，将金针菇，木耳，黄花，香菇丝放入锅中煮制5分钟 5) 加入生抽，糖，白胡椒粉，盐和30ml醋调味 6) 下入豆腐丝煮至水开7) 小火加入水淀粉勾芡 8) 待汤汁略显浓稠后下入蛋液 9) 蛋液形成蛋花后马上加入最后15ml醋后关火淋入香油制作完成碎嘴唠叨： **原料要求粗细基本一致，如果切不了细丝统一切粗条也可（撕吧撕吧下锅里也成啊） **醋经过高温后酸度会减弱，所以要分成两次放，第一次添香，第二次增加酸度 **胡椒面要松散下入，以防结块影响口感 **鸡蛋要勾芡后再下入，一翻起蛋花马上关火，能够达到最佳状态

二、麻花里有鸡蛋吗？

麻花里是要放入鸡蛋的，这样做出来的麻花口感美味

三、面包里有鸡蛋吗？

面包里面没有鸡蛋，面包表面刷一层蛋液。

四、鸡蛋里有蚂蚁吗？

没有。鸡蛋里面不可能会有蚂蚁的啊，就算是鸡蛋坏掉了，只要鸡蛋壳没有破损，里面也不会出现蚂蚁的。如果你买的鸡蛋里面有蚂蚁，那你千万别食用哦，那个鸡蛋有可能就是人为加工后的成品，不是原生态的鸡蛋。并且要把证据保留下来，找相关部门举报，让这些不发商贩受到惩罚，以免更多的人受骗。

五、肉松里有鸡蛋吗？

没有，

肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。

从蒙古帝国早期，成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。马可·波罗在游记中的记述，蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。肉松制作简单无需“秀润加工”，蒙古早期便已完善。清朝的前身大金并无肉松传说，而后金清朝被蒙古饮食影响，随之纳为己用。

六、鸡蛋面里的鸡蛋怎么做？

答有两种做法，一种方法是把鸡蛋可在碗里，打开，用油炒成蛋花，另一种方法是把鸡蛋打开，稍加一点水，打开来，当面条成熟时淋撒在上面，然后搅拌均匀。叫做打蛋饭。前面的一种叫做炒鸡蛋饭，两种方法做的各有各的的优点，前一种比较香，后一种油少吃了健康。

七、鸡蛋里有虫子？

鸡蛋没有问题

是你存放出了问题。就此事咨询青岛农业大学动物科技学院的张庭荣教授，他认为，这一情况应该是母鸡输卵管炎症造成的病理现象，剔除异物后这种鸡蛋可以食用。母鸡在生蛋的过程中，由于输卵管炎症分泌出异常物质，随后被分泌的蛋白包裹起来，加上输卵管的蠕动作用，形成鸡蛋的过程中，将这类似“白虫子”的物体包进了鸡蛋里。

1 、鸡食主料不同 果园虫子蛋是专门用奶粉、红糖喂养的“无菌苍蝇”所产的蝇蛆，加以东北优质玉米和本地稻谷喂养。

2 、营养价值不同 中国农业大学昆虫系张青文教授说：“蝇蛆是世界上最好的动物蛋白”。研究发现，喂蝇咀的鸡产的虫子鸡蛋富含多种维生素、类胡萝卜互，蛋内脂及不超过3%，蛋白质含量超过12%，

3 有人体必需要的蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸等多种氨基酸，还富含钠、钾、钙、磷、铁、铜、锌、碘、硫、硒等矿物质和维生素B1、B2、B12、叶酸、生物素、维生素E等，是补充矿物质和维生素的理想食品，素有“儿童脑黄金”的美誉，中央电视台第七套节目曾专题播出虫子鸡蛋。

4、蛋大小、味道不同 由于活动范围活动量不同，虫子鸡下的虫子蛋个儿大小均匀，比普通鸡蛋略小， 普通鸡蛋带腥味，虫子蛋带有一股清香味。普通鸡蛋蛋黄颜色比较浅，虫子鸡蛋蛋黄颜色深，呈金黄色。

八、鸡蛋里有什么？

鸡蛋里含有蛋白质，脂肪，氨基酸，卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

九、板面里的鸡蛋怎么做？

鸡蛋煮熟以后扒完皮,然后放进卤汤里面卤就可以了,一般四十分钟就能入味,

十、生鸡蛋里有维c吗？

没有维生素c 鸡蛋里蛋白质含量比较多