酸辣汤的辣是什么辣？ 4000辣度是什么辣？

一、酸辣汤的辣是什么辣？

答案是白胡椒粉。因为这个辣不是纯粹的辣，而是辛辣，辣椒是第一口辣，喝下去就不觉得辣了。而白胡椒粉的辛辣是第一口还行，越喝越辣，从嘴一直辣到胃的感觉。

二、4000辣度是什么辣？

4000辣度是五级辣度

辣度级别 Scoville Heat Units(SHU)：

一级 0 – 500

二级 500 - 1000

三级 1000 - 1500

四级 1500 - 2500

五级 2500 - 5000

六级 5000 - 15000

七级15000 - 30000

八级 30000 - 50000

九级 50000 - 100000

十级 > 100000

比如：一般火锅的辣度在二级和三级之间。

三、绝辣是什么辣度？

绝辣：此等级辣度的辣椒(如：魔鬼辣椒、涮涮辣椒)，几乎不供人直接食用，食用辣度为极辣等级的辣椒，舌头上和喉咙里所产生的刺激和灼痛感，绝大部分人无法承受。

目前，世界上最辣的辣椒是产自墨西哥的红辣椒。最辣的辣椒粉，是拉扎尔特制的辣椒粉，几乎完全由纯辣椒素构成，比最辣的墨西哥红辣椒辣30倍。吃墨西哥红辣椒辣的感觉就是绝辣。

四、变态辣是什么辣度？

变态辣是指一种辣度的程度,一般来说,普通的辣椒很难达到变态辣的级别,这个时候可以适量添加辣椒油树脂,这种绿色天然的食品添加剂,不仅可以提升辣度,达到变态辣的级别,而且还提升食物口味,我就知道云南宏绿辣素公司生产的辣椒油树脂就经常用来做变态辣的食品。

五、辣王的辣度？

13万SHU，俗称湖南辣王、野山椒、指天椒，小果形，单生朝上生长，果长(3-6cm) 生产于湖南与广东交界的南岭山区，因其独特的亚热带季风气候，使其生长的辣椒高辣、爽口。是湘菜的主要配料。（本产品来自匡老五辣业绿色有机生产基地）。

六、小米辣的辣度？

小米辣很辣。普通的小米辣的辣度为30000-50000SHU，

部分品种的辣度更高，如云南小米辣，其椒果稍软，内部中空，由中间隔分成3室，每室有数粒种子，一般用作于湘菜、川菜等菜品的调味品，用途较为广泛，史高维尔指数为30万-45万左右。

七、20度辣度有多辣？

辣度20度属于中辣水平，辣椒酱将分为四个等级，即轻辣(5度-10度)、微辣(10度-20度)、中辣(20度-35度)、特辣(≥35度)。

舌头和口腔感受到极其轻微的刺激感，这是轻辣；微辣则表现为食用后舌头、口腔能感受到一点点的刺激灼热感；如果舌头、口腔内出现明显的刺激灼痛感，并且部分人有流鼻涕、眼泪的现象，这是中辣；对于特辣，大部分人会出现流鼻涕、眼泪，只有极少数的人可以食用此辣度。

八、15度的酒辣不辣？

15度的酒喝起来不会太辣，就像啤酒差不多，好咽是不假，但它也是酒，就像清酒什么的才不到10来度，但喝完后和别的白酒差不多都是酒，喝完也影响大脑思维，反应慢，喝多也比高度酒还伤人，白酒醒的快，15度的喝多更让人难受，醒的还慢，所以喝酒要适量

九、十万的辣度有多辣？

十万的辣度属于特辣级别的，人能承受的辣度在3-5万左右。

根据调查数据得知，大概有70%的人可以承受3-5万史高维尔辣度。这种级别的辣度属于中辣，比常见的小米辣的辣度还辣几个等级。大概20-40%的人能够承受5-10万史高维尔辣度，这种辣度是属于高辣级别，当然也有特殊情况，比如世界上最能吃辣的人，可以承受的辣度为58万史高维尔，简直太神奇了。

十、小米辣的辣度是多少？

小米辣的辣度：30，000-50，000SHU。小米辣是菊亚纲、茄目、茄科、辣椒属植物。圆锥形或纺锤形，常带有宿萼及果柄，长1～3.8cm,粗径0.4～0.9cm。 有提升胃温，杀虫功效，用于胃寒，虫病。小米辣是低矮的灌木，最高可达两米，它们一开始像草，但是随着年龄的增长可以非常木质化，对于小米辣来说非常典型的是向上生长的花和果实。