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在家做酸辣粉的文案? 在家自制酸辣粉怎么做?

2023-12-25 14:26:58汤粥1

一、在家做酸辣粉的文案?

每当自己不开心的时候,吃一碗酸酸辣辣的酸辣粉,就会让自己感觉酣畅淋漓,整个人的心情都会变得更加的愉悦,可能这就是酸辣粉的魅力,当自己在吃它的时候,已经没有办法去想其他的事情,把所有的注意力都集中在嗦粉上,很快乐,很享受。

二、在家自制酸辣粉怎么做?

    用料:红薯粉适量、青菜、油炸花生、白芝麻、香菜、醋、蒜泥适量。

  做法:

  1、准备好红薯粉、青菜;  

2、用温水将红薯粉浸泡半小时;  

3、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟;  

4、煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里;  5、青菜洗干净后放开水里焯水;  

6、焯好水的青菜捞出放粉上面;  

7、锅里放油,加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油;  

8、加入鸡汤烧开后加入花椒粉、盐、美极鲜、十三香、醋、鸡精调味;  

9、将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上;  

10、然后加入炒好的白芝麻、炸好的花生米、蒜泥和香菜即可。  

三、自己在家好饿,粉丝馆酸辣粉怎么做?

细粉丝一把,当然也可以用粗粉丝,那样会更好吃,不过细粉丝的话做起来会更快一点,然后准备好辣椒油(我之前的文章还有视频有秘制辣椒油的做法,不会的朋友可以关注一下我往期的作品),然后我们再准备大蒜,熟的花生米,香菜,也可以加一些油菜之类的配菜在碗里面加入两勺陈醋,一勺生抽,适量的食盐,鸡精粉,白糖,滴几滴香油,把香菜段跟花生米加在里面备用锅里烧开水,加点盐,水开后把粉丝或者粉条放进去,粉丝的话煮上两三分钟就可以捞出,粉条的话要煮的时间长一点,等到粉条熟透以后就可以煮好的粉丝或者粉条放在小碗里面,倒上两勺煮粉丝的汤搅拌一下,把我们刚才先放入的调料搅拌均匀,最后再加入适量的秘制辣椒油就可以了,一道简单美味的酸辣粉就完成了,当然这只是最简单的做法,吃货朋友们可以在里面加入我们自己喜欢吃的配菜,像是豆皮啊,海带丝,鹌鹑蛋之类的

四、酸辣粉怎做?

用料

粉丝,香菜,葱,姜,蒜,盐,白糖

,味精辣椒面,大重庆,花椒油,鸡粉

生抽,陈醋

做法

1.先准备好食材备用。

2.干粉丝放入盘中备用。

3.香菜切沫,葱姜蒜切沫。

4.锅中下油10克,烧热下入葱姜蒜爆香,放入辣椒面炒出香味。

5.加清水200克,放盐、味精、白糖、大重庆、花椒油、鸡粉、陈醋,大火烧开,成酸辣汁备用。

6.锅中放入清水300克,大火烧开,放入粉丝煮熟。

7.捞入干净碗中,然后将调好的酸辣汤倒入粉丝上。

8.撒上香菜沫即可。

五、简单的做酸辣粉?

食材准备:红薯粉条1000克,盐18克,胡椒粉10克,味精5克,小葱一把,蒜末一把,花生米若干,黄豆若干,香菜适量。

做法步骤:

1.准备红薯粉条一把,放入盆中,加入开水浸泡15分钟,把粉条烫软备用。

2.接下来切一点配料,小葱三根切成葱花,蒜子三粒拍扁,剁成蒜末,和葱花放在一起。

3.香菜两根切成段,放入盆中备用。

4.再准备提前炸好的花生米,黄豆备用。

5.准备一个大碗,放入蒜末和葱花,加入一勺辣椒面,再加一勺白芝麻。

6.浇上适量的热油,激发出葱蒜的香味,接下来开始调味。

7.加入食盐,加一点白胡椒粉,加一点鸡精,加一点白糖提鲜,加一勺生抽,加入两勺香醋,用勺子搅拌均匀,化开里面的调料。

8.最后加入适量的开水。

9.15分钟过后,把泡好的粉条倒入漏勺中控水。

10.锅中开始烧水,水开以后下入粉条,煮两分钟,把粉条煮熟。

11.把粉条煮好以后捞出来控水,然后倒入大碗中。

12.最后放上炸好的花生,黄豆,香菜段,美味即成,这道酸辣开胃的家常酸辣粉就做好了。

六、怎么做酸辣粉?

酸辣粉需要配料及步骤如下:

需要提前准备好的材料包括:红薯粉丝 150克、香菜 2根、细香葱 2根、蒜 4瓣、生抽 2勺、醋 2勺、花椒粉 1勺、花椒油 1勺、辣椒油 1勺、麻辣烫佐料 50克、花生仁(油炸) 30克、油酥黄豆 30克、榨菜 30克、植物油 1汤匙、水 适量。

1、第一步把红薯粉泡水中一小时。

2、香菜和香葱切成细末待用。

3、蒜捣成蒜蓉放适量开水勾兑。

4、锅内放油加热,放入花生翻炒,然后盛出。

5、锅内放入肉末,五香粉,生抽,葱花翻炒变色。

6、然后放入甜面酱和水,大火收汁后起锅装碗待用。

7、盆中放入麻辣烫佐料化开。

8、把粉条煮至透明,捞出放入碗里。

9、化开的麻辣烫佐料倒入装红薯粉的碗里,拌匀。

10、然后依次加入蒜水、芝麻、香醋、生抽、辣椒油、肉酱、葱花。

11、最后放入花生,香菜,这样就完成了。

七、红薯粉条做酸辣粉?

首先肉末炒香放小米辣,姜,葱,再次翻炒,对水,把泡软的红薯粉条放入锅中,煮十分钟放盐,鸡精,香菜出锅,亲戚朋友都点赞

八、酸辣粉皮怎么做?

酸辣粉皮汤

≮美食原料≯

鲜粉皮3张,香菜5克,竹笋片10克,米醋15克,胡椒粉3克,酱油8克,精制盐1克,味精2克,熟猪油12克。

≮美食做法≯

将粉皮切成1厘米宽,5厘米长的条;取大汤碗,放入胡椒粉、米醋和香菜。炒锅置旺火上,下肉汤、笋片、粉皮、酱油、盐、味精烧沸,加入熟油,冲入大汤碗里即可。

九、酸辣粉怎么做?

菜名:重庆酸辣粉 原料:粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤 制作方法:

1. 干粉条泡在50度到60度的水中 ,泡软。

2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。

3. 再放入高汤、葱花和猪油,用来打底。

4.水开时,把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。

5. 把豌豆尖放到热水中烫一下,加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜。 提示: 1、老汤可用猪骨头煲,高压锅只需20分钟; 2、如果觉得老汤麻烦的话,就买点猪肉,炒炒煮一下变成汤; 3、黄豆加油用小火炒一下,很香。

十、酸辣粉条怎么做?

第一步,准备材料。做酸辣粉需要准备的主要材料有红薯粉,配料有生菜、香菜、生姜、大蒜和葱,调味料有辣椒粉、花椒粉、芝麻。

第二步,浸泡红薯粉。购买了红薯粉以后,把红薯粉放在清水里面浸泡两个小时左右的时间,这样可以帮助红薯粉软化,时间到了以后把红薯粉捞出来沥干水分,放在盘子里面备用。把香菜还有葱、花生全部都切碎,生姜以及大蒜切成碎末。

第三步,准备调料。取一个干净的大碗,再碗里面倒入适量的辣椒粉、胡椒粉、芝麻以及适量的食盐,先放在一边备用,锅里面倒入少量的油,油热了以后把油浇在辣椒粉上面,激发出香味,并且用筷子搅拌均匀。

第四步,制作酸辣汤。在锅里面倒入适量的食用油,五六成热的时候,把切碎的生姜和大蒜放进锅里面爆香,倒入装有辣椒面的碗里面,加入适量的食盐,在锅里面烧开水以后,碗里面倒入适量的开水,酸辣汤制作完成。

第五步,煮红薯粉。锅里面倒入适量的清水,把红薯粉放进锅里面煮,大概一分钟左右把红薯粉捞出来,装进装有酸辣汤的碗里面,锅里面放入生菜、香菜烫十秒钟,就可以直接捞出来放在红薯粉上面,可以再撒上一些花生碎和葱花,一碗美味的酸辣粉就做好了。

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