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家庭版酸辣汤? 海藻酸辣汤怎么做好吃?

2023-12-29 11:17:47汤粥1

一、家庭版酸辣汤?

1.香菇,冬笋切片,猪肉,豆腐皮切丝。

2.起锅烧油,香菇,冬笋炒香。

3.加入高汤,加入肉丝,变色后加入豆腐丝。

4.放入米醋,水淀粉勾芡,撒上葱花即可。

二、海藻酸辣汤怎么做好吃?

海藻和面筋炒一下,加入花生米和豆腐干,骨头汤熬好加入胡椒粉和醋盐出锅即可。

三、油条酸辣汤怎么做好吃?

做法如下

1.面粉300克,水180克,酵母5克,糖20克,

2.食用碱1克,盐5克,温水15ML

制作方法

1、材料1全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大 。

2、材料2全部混合,一点一点揉进发酵好的面团,彻底揉匀 。炸油条

3、继续发酵约1小时至两倍大 。

4、案板上抹一层油,手上也要抹油,因为面团很湿软,容易粘 。

5、将面摊成长条形,切成约3CM的条状,面片之间自动收缩出现空隙。

6、两个面片叠在一起,用筷子在中间压一下。

7、油烧至约7成热,将面条扭转一下放入锅中,不断翻面,炸至金黄即可。

四、饺子酸辣汤怎么做好吃?

1.面粉加水适量揉搓成面团,再把面团分小块,再擀成饺子皮;葱洗净20克切成葱丁,其余的切成葱花。

2.猪肉剁细,加入调味料(酒、麻油各10克、盐3克、葱姜水共20毫升)拌匀,再加入切好的葱丁,做成馅料。

3.每张饺子皮中包入适量的馅料,捏成饺子。

4.把包好的饺子放进开水中煮到浮起时加少量的凉水,再次煮开后,捞出盛在盘子中。

5.高汤1碗放入锅中,加入切成片的木耳和笋片一起煮,开锅时加入调味料(高汤1碗、盐3克、酱油5克、淀粉10克、醋10)和煮好的水饺,再撒进葱花和香菜就可以了。

五、酸辣汤料包怎么做好吃?

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

清水烧开,倒入调料包,立刻搅拌,挤入虾滑,烧开后加入打散的的鸡蛋液。

步骤 3

沸腾 5 分钟,装碗。

六、平菇酸辣汤怎么做好吃?

平菇酸辣汤的做法步骤11.平茹清洗后撕成条状。

平菇酸辣汤的做法步骤22.胡萝卜切丝,洋葱切丝,白菜切丝。

平菇酸辣汤的做法步骤33.肉切丝,放生抽、生粉、料酒拌均匀腌5分钟。

平菇酸辣汤的做法步骤44.鸡蛋打成蛋液。

平菇酸辣汤的做法步骤55.锅中水烧开,放一点猪油,倒入平茹。

平菇酸辣汤的做法步骤66.接着放入胡萝卜。

平菇酸辣汤的做法步骤77.再次煮开后放入洋葱和白菜。

平菇酸辣汤的做法步骤88.倒入适量辣椒油。

平菇酸辣汤的做法步骤99.加适量醋。

平菇酸辣汤的做法步骤1010.淋入蛋液,加适量盐调味即可。

七、海蛎豆腐酸辣汤怎么做好吃?

难度

简单

口味

酸辣

工艺

时间

30分钟-1小时

厨具

煮锅

主料

海蛎250克

青瓜丝适量

辅料

生粉3匙

盐适量

干辣椒3只

白醋适量

酱油适量

白糖适量

姜3片

热量/卡路里计算 (可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称 份量 热量 度量(每100克) 脂肪

海蛎 克 182.5千卡 73千卡 2.10克

总量 250克 182.5千卡 计算

热量182.5千卡,相当于迪斯科41分钟消耗的热量

海蛎酸辣汤的做法步骤

步骤1/5

海蛎洗干净,青瓜切丝,辣椒切段,姜片备用。

步骤2/5

洗干净的海蛎用生粉拌匀备用。

步骤3/5

锅里放水把干辣椒姜片放进锅里煮开,倒入白醋,糖,盐调味。

步骤4/5

调好味后倒入海蛎煮开后加入青瓜丝加点酱油调色就可以关火。

步骤5/5

开胃的酸辣汤就做好了。

八、三鲜酸辣汤怎么做好吃?

【主料】猪里脊肉100克、冬笋80克;

【辅料】香菇2朵、胡萝卜50克、豆腐半块、鸡蛋1个、色拉油适量、料酒少许、生抽1.5汤匙、香醋1汤匙、蚝油适量、淀粉1汤匙、高汤400毫升、白胡椒适量、小葱适量;

步骤:

1.所有食材处理干净;

2.香菇、冬笋、胡萝卜和里脊肉切丝、里脊肉用蚝油料酒抓匀腌制;

3.嫩豆腐切细条、一个鸡蛋打散;

4.锅烧热放油,温油滑炒肉丝至表面变色,盛出;

5.用锅中剩余的油煸炒冬笋丝、胡萝卜丝和香菇丝后,倒入一大碗高汤;

6.加入一汤匙半生抽,烧开后小火煮2分钟;

7.倒入豆腐丝和煸炒过的肉丝,煮开转小火;

8.一汤匙淀粉用水调开,中火保持锅中滚开状态;

9.缓缓倒入水淀粉,边倒边推匀,锅中汤呈稍粘稠状即可;

10.打散的蛋液缓缓淋入锅中,边用汤勺推动,使蛋液形成漂亮的蛋花;

11.沿着锅边倒入一汤匙香醋,撒入稍多量的白胡椒粉,用汤匙推匀,撒上葱花出锅即可。

九、家庭版春饼怎么做好吃?

食材:面粉(饺子粉)200g、水 100g、盐 一小勺、油适量

做法:

1.200g面加100g温水,加入少许盐,揉成光滑面团,盖上布醒20分钟。

2. 将醒好的面团揉成长条,分成15g大小一个的剂子,这次的面团可以做20个左右的春饼。将剂子擀成小圆饼,在圆饼的一侧刷油,将圆饼摞在一起,一次可以放5-10张饼。将摞在一起的面饼用擀面杖轻轻擀开成大圆饼。盖上布放置15分钟。 

3. 蒸锅烧开水,锅中放入盘子或蒸布,表面刷油以防饼粘在上面,放入饼,蒸5-10分钟。出锅趁热撕开饼,放在袋子中可以保存数天不干。

十、家庭版牛腱怎么做好吃?

家庭版牛腱可以做得非常好吃。首先,可以先将牛腱煮熟,去掉血水和杂质;然后可以根据自己的口味选择调料,例如酱油、料酒、姜、葱等来进行腌制;接下来可以将腌制好的牛腱放入锅中,加入适量的水和其他调料进行炖煮;最后可以根据个人喜好决定是否加入一些蔬菜,使菜品更加健康美味。此外,可以使用电压力锅来进行烹饪,不仅能够更快更方便地进行炖煮,还可以保留食材的营养成分。同时,炖煮的时间也需要掌握得好,一般需要煮至牛腱变得软烂,入口即化,这样烹制出的家庭版牛腱才能够更加美味可口。

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