酸辣汤配菜？ 酸辣汤配菜大全？

一、酸辣汤配菜？

酸辣汤是一种非常非常好吃的地方特色小吃，那种酸爽麻辣的口感简直是让人想起就忍不住的流口水哦！那么在吃酸辣汤的时候，那些配菜好吃呢，我个人觉得是有很多完美的配菜的，首先生菜菠菜娃娃菜都是必不可少的，还有豆芽海带豆腐皮酸笋

二、酸辣汤配菜大全？

嫩豆腐 1块 、 方火腿 半块 、 木耳 3朵 、 鸡蛋 2个 、 香菜 2根 、 白胡椒粉 1勺（15克） 、 酸椒汁 1勺（15克） 、 淀粉 1勺（10克） 、 香油 1小勺（5克）

烹饪步骤

步骤1/6

这些都是食材，提前准备好

步骤2/6

备菜：嫩豆腐、火腿肠和木耳切长条，香菜切末，调一个水淀粉，备用

步骤3/6

煮制：热水烧开，放入切好的食材，倒入水淀粉，搅拌均匀

步骤4/6

调味：倒入1勺胡椒粉和1袋酸椒汁，再打入一个鸡蛋，搅拌开花

步骤5/6

完成：撒一把香菜，滴两滴香油，趁热盛一碗开喝

最后一步

来一碗热乎乎的酸辣汤吧，暖心暖胃正合适

三、炖羊排里加什么配菜？

羊排和胡萝卜可谓是“最佳组合”,因为羊肉性温,吃多了容易燥,而制作这道汤搭配了鲜香清润的胡萝卜,来中和羊肉的燥性,这样做出来的羊排汤不温不燥,且红白相映,特别是这羊排和胡萝卜经小火长时间慢炖,已经是汤汁醇白,肉软烂,味鲜起到滋补的作用。

四、肚肺汤里加什么配菜？

肚肺汤 主料：猪肚 猪心 猪肺 浓白汤 精盐 味精 绍酒 熟猪油 葱 姜 胡椒粉 香菜各适量

1）肚、心、肺洗净，焯水，切成块；

2）炒锅放熟猪油，放入心、肺、肚煸香后加浓白汤、绍酒烧沸，装入煲内煲5小时至汤汁浓

3）放精盐、味精调味，撒上胡椒粉、香菜即可。

萝卜肚肺汤原料： 猪肚一副，猪肺一副，白萝卜一个，葱，姜，野山椒，盐，鸡精。

做法：

1、把猪肚，猪肺和萝卜(去皮)洗净切块，姜拍扁，葱切段。

2、把猪肚和猪肺飞个水然后冲洗一下！

3、把洗净的猪肚猪肺加上冷水开始炖，水开后放入野山椒，姜和葱小火炖。

4、炖90分钟左右加入去皮的白萝卜后再炖30分钟左右加入盐和鸡精即可。

5、盛出装入锅仔，上面撒点葱花(最好是蒜花，还可以加些白胡椒粉)即可。

百合肚肺汤 原料：猪肚200克，猪肺、火腿片各100克，百合50克，盐适量。 制法： 猪肺、猪肚、百合分别洗净，猪肚切成丝，猪肺切成块，与火腿一起倒入锅内，加适量水煮至五成熟，加入百合瓣煮至烂熟，加盐调味即成。

五、酸菜鱼里加什么配菜？

酸菜鱼可以配这些材料:土豆片，藕片，莴笋尖，豌豆尖，豌豆荚，火锅丸子，鱼排，牛肉，羊肉，肥牛卷，五花肉，鸭肉，鸡肉，酸菜，火锅宽粉，红苕粉，笋片，火腿肠，香肠腊肉，韭菜，花菜，毛肚鸭肠黄喉，土豆粉，米线，四季豆，豇豆，泡面，鸡脚，鲍鱼，八爪鱼，鱿鱼，大头鱼，火锅丸子最好

六、牛杂锅里加些什么配菜？

萝卜、金针菇、小白菜、油麦菜、生菜、土豆片、娃娃菜、西兰花、平菇、茼蒿、粉条、木耳、豆腐等

每个人的口味不同，制作牛杂火锅的时候也可以根据自己的喜好酌情选购配菜，牛杂火锅是比较常见的美食，制作的主要食材包括牛肉、牛肚、牛肺、牛百叶等，制作牛杂火锅的时候可以添加牛骨熬煮，味道会更香浓。

七、红烧肉里加什么配菜好吃？

红烧肉配什么菜都好吃，我配豆角来炖红烧肉，首先把肉洗干净切成小块炒一下水捞出来沥干水分备用，然后把豆角摘好掰成段备用，起锅烧油小火放上5粒冰糖炒成褐红色倒入五花肉翻炒，倒入生抽，老抽，蚝油，料酒即续翻炒均匀倒入沫过肉的水放上炖肉包炖20分钟，然后把豆角倒入在炖20分钟小火焖煮5分钟收汤汁即可。

八、鸭架汤里加什么配菜好？

鸭架汤里面可以加点菠菜，还可以加点萝卜，最好是白萝卜，可以加点西红柿，还可以加点大白菜

九、红烧肉里加什么配菜比较好？

食材:

五花肉250克

香菇8朵

油适量

老抽2汤匙

盐少许

生抽一汤匙

糖一汤匙

姜一块

蒜头三瓣

步骤:

1/7

五花肉切块，冷水下锅，汆煮备用。

2/7

泡发好的香菇对半切开备用。

3/7

油下锅，中小火化糖煎香五花肉，后放姜蒜继续爆香。

4/7

生抽老抽酱油2:1下锅翻炒肉块均匀上色。

5/7

兑入热水没过食材。

6/7

大火烧开放入香菇，转中小火继续烧45分钟左右。

7/7

盐调味，大火收汁即可

十、酸菜鱼可以加什么配菜酸菜鱼里加什么菜好吃？

酸菜鱼加豆芽菜，

酸菜鱼里加金针菇，

酸菜鱼里加大白菜，

酸菜鱼里加豆腐，

酸菜鱼里加土豆，

酸菜鱼里加莴笋，

加这些配菜都好吃