烀肉都放哪些材料好吃？

一、烀肉都放哪些材料好吃？

调料：酱油25克，料酒10克，花椒2克，蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角3克，豌豆淀粉8克，味精2克，白砂糖5克，大豆油70克

做法

（1）将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛，洗净，切成大方块，放入锅内煮至七成熟捞出;

（2）将皮面抹上蜂蜜，皮面朝下入入八成热油中炸至呈火红色捞出;

（3）花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用;

（4）将炸好的五花肉改成9厘米长、0.2厘米厚的大片，皮面朝下码入碗内，加酱油、料酒、花椒水、葱段、姜块、肉汤250克、大料、白糖，上屉蒸烂;

（5）将蒸好的肉取出，拣去调料渣不用，汤汁滗入炒勺内，将肉扣在盘内;

（6）汤勺上火烧开，用湿淀粉15克(淀粉8克加水)勾芡，加味精，淋入明油，浇在盘内扣肉上即成。

二、烧羊肉要放哪些材料？

烧羊肉，放花椒，香叶，良姜，生姜，白芷，橙皮，山楂，小茴香，大蒜，葱断，冰糖，酱油，肉蔻，咸盐，出锅时放香菜

三、狗肉要怎么焖才好吃，要放什么材料？

肥嫩狗一只（一般家庭制作只需部份如一半、一片、一腿均可）。

生姜、砂仁、花椒粉、胡椒粉、鱼香菜、菜油、蒜头、芫荽、葱花、味精等适量。制作方法：

1，用开水烫狗外皮刮去毛后用喷灯把外皮烧黄，再放入温水中刮洗干净，破腹去内脏、剔去肋骨和大骨，用沸水连烫几次，以没有血沫为好。然后砍成两段放入砂锅加水和生姜，大火煮开再次除去血沫，改用小火炖至筷子可插入肉中时涝出滤干水分，晾凉后在表皮抹上熟菜油（调合油也可）备用。

2，食用时把狗肉切成6厘米长，宽3厘米3亳米厚的薄片。

3，将原汁狗肉汤放入火锅内烧开，放入切好的肉片，加入少量姜片、蒜片、鱼香菜、芫荽、香葱、胡椒粉、花椒面、味精、炖煮片刻，让狗肉入味。食用时用小碗加入盐、姜末、蒜茸、鱼香菜、芫荽、葱花、胡椒粉、花椒面、味精、少许原汤调匀制成蘸水用狗肉蘸着食用。风味特色： 肉嫩汤清，奇香无比，驱寒除湿，暖胃温补。技术要领： 炖狗肉时用小火，汤要加足以保汤清，狗肉不可炖得太过，筷子可插入狗肉即可。食用不可缺少鱼香菜。鱼香菜：也就是平时我们说的大茴菜。

四、寿司要用哪些材料搭配才最好吃呢？

材料准备：最最基础的就是新煮好的米饭，寿司海苔还有寿司帘，另外就是里面加的火腿，黄瓜，胡萝卜等（可以根据自己的喜好选择啦），最后就是关键的调味品了，告诉大家不是必须用买来的寿司醋哦，因为我去的超市就没有买到啦，那么就自己调出美味的寿司醋好了。

1、寿司醋的调法是这样的：需要盐、白醋、白糖三样即可，我采用的比例为1：2：3，味道还不错。

2、再接下来就是将调好的寿司醋与米饭搅和在一起了，注意比例适当，自己掌握即可，最好的状态就是米饭变得松松软软的，黏黏的即可，要搅拌均匀，注意不要加太多的寿司醋哦。

3、还有就是将黄瓜与火腿切成长条备用了。

4、后呢就要将寿司帘子铺好，在上面在铺上一层保鲜膜，以免粘连寿司席，也能很好的保证卫生哦。

5、再然后就拿一张寿司海苔铺上，完了在上面放适量的调好的米饭了，注意米饭要平铺的均匀一些，还要尽可能的薄一点，而且注意不要铺满哦，要留大概三分之一的空地出来。

6、可以在上面加切好的火腿和黄瓜啦7、卷好的成品，用到切下就大功告成哦，注意用到切的时候要沾少许的水哦，这样不粘连

五、炖鸽子放哪些材料比较好吃？

可以用枸杞和香菇一起炖。枸杞性平，具有养肝明目、滋补肝肾的作用，而且味道还比较甘甜，而香菇具有健胃开脾，提高免疫力的作用，吃起来滑嫩可口，用来煲汤的话可以给汤提鲜，吸取过多的油脂，具体做法如下材料:鸽子、干香菇、生姜、葱、枸杞。

做法:1.将鸽子清洗干净，生姜切片、洗好枸杞以及葱，浸泡好香菇。2.将鸽子冷水入砂锅，放入葱姜和料酒，大火烧开，撇掉浮末。3.再加入浸泡软的干香菇，先大火烧开水，然后再小火开始炖。4.鸽子炖软后再加入枸杞，再炖一会之后就可以加入调味品，准备出锅即可。

六、油饭要放哪些材料，如何做？

材料：香菇五朵，1ml盐，130g长粒米，5g虾米，5ml料酒，5ml糖，10ml食用油，10ml生抽。

做法：

1.将准备的香菇在水中泡软后拿出来，切成细细碎碎的小丁。

2.将长粒米洗干净让如电饭锅内，加入同等量的水，焖20分钟即可。在这个时间段将之前所准备的所有材料放入小碗中，然后再加入八十毫升的水(浸泡香菇的水)。

3.在炒菜锅内倒入食用油，等待油热之后，便可以将香菇丁与虾米一起翻炒了。翻炒后，带入刚刚准备的调料，用消火煮三分钟急了。

4.将煮好的米饭，与炒好的香菇虾米搅拌在一起。

七、挂面怎么煮才好吃，要放什么材料呢？

挂面的特色： 此面色艳、味美，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、D、E、C、B1、B2和尼克酸等多种婴儿发育所必需营养素。

制作中，要将所用原料切碎，煮烂。

煮挂面的制作材料： 主料 挂面50克，肝10克，虾肉10克，鸡蛋1个，菠菜10克。

辅料 鸡蛋、酱油各少许。

煮挂面的做法： ①将肝、虾肉、菠菜分别切成碎片。

②将挂面煮软后切成短段，放入锅内，加入鸡汤、酱油一起煮，再将肝、虾肉、菠菜放入锅内，把鸡蛋磕开调好用1/4蛋液甩入锅内，煮熟即成。

煎西红柿的特色： 此菜色泽美观，十分可口，能诱发婴儿食欲。

含有丰富的钙、磷、铁、锌、锰、铜、碘等重要微量元素，这些矿物质，对婴儿生长发育特别有益。

此外，还含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素等。

制作中，把西红柿放入油锅内煎至两面焦黄时，再将面包粉和芹菜末撒在上面。

的省事，放油-热后放入鸡蛋-炒熟-放水适量-水开-放挂面-熟了。

不要放盐。

因为挂面的盐分已经够了。

要趁热吃。

要不挂面就会成一个拖拖不好吃了。

这曾经是我的主食

八、洗好的小肠要放些什么材料才放进冰箱？

1.放冰箱是可以保持脆口的，应为冰箱里也蒸发水分！ 2.洗净的大小肠，用细盐渍后，再装入食品袋，保存于冰箱里冷冻或冷藏。至少可以保存半年以上，而且灌肠不易破损

九、蒸牛肉放什么材料好吃？

蒸牛肉是一道简单美味的家常菜。为了让蒸牛肉更加美味，可以放以下几种材料：

1. 葱：葱可以为牛肉增香提味，蒸好后的葱段口感也非常美味。

2. 姜：姜能去腥，提升牛肉的口感。

3. 蒜：蒜可以为牛肉提味，增加食欲。

4. 生抽：生抽可以为牛肉提味，增加色泽。

5. 老抽：老抽可以为牛肉提色，使牛肉看起来更有食欲。

6. 料酒：料酒可以去腥，提升牛肉的口感。

7. 花椒粉：花椒粉可以增加牛肉的口感，让蒸牛肉更具风味。

8. 生粉：生粉可以为牛肉增加黏性，使口感更加鲜嫩。

9. 油：油可以为蒸牛肉增香，提升口感。

蒸牛肉的具体做法如下：

材料：

1. 牛肉 300 克

2. 葱 2 根

3. 姜 1 小块

4. 蒜 3 瓣

5. 生抽 1 汤匙

6. 老抽 1 汤匙

7. 料酒 1 汤匙

8. 花椒粉 1 茶匙

9. 生粉 1 汤匙

10. 油 适量

做法：

1. 将牛肉洗净，切成薄片。加入生抽、老抽、料酒、花椒粉、生粉，搅拌均匀，腌制 15-20 分钟。

2. 将葱切段，姜和蒜切末。

3. 将腌制好的牛肉放在盘子上，撒上姜蒜末和葱段。

4. 蒸锅中加入足够的水，将牛肉放入锅中，大火蒸 15-20 分钟，直到牛肉熟透。

5. 蒸好后，将牛肉取出，淋上热油，即可享用。

蒸牛肉口感鲜嫩，营养丰富，非常适合家常制作。希望你做得成功！

十、炖牛肉放什么材料好吃？

必须放牛肉，然后市场上有炖牛肉的八角，桂皮，茴香，拿医用纱布包起来捆上，丢汤里和牛肉一起煮，加点醋更容易烂