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求婚宴菜单。。浙江宁波方位的。。

2022-10-03 16:32:00晚餐1

可以的。我在盛业宾馆刚办过婚宴,但是菜名给忘记了,我点了13个冷菜,23个热菜是1200左右。是自己点菜的。

8个热菜10个热菜菜单有关婚宴的

荤菜要有鸡,鱼,猪蹄,王八,素菜三个,还有一个汤,百年好合汤,这是开口汤。最后吃完结尾了还要有个汤。这是热菜。

衢州喜酒菜谱大全

材料
净鳜鱼1条约700克,猪五花肉、熟笋各50克,姜末、小葱末各25克,酱油65克,绍酒25克,精盐1克,鸡汤500克,白糖5克,猪油1000克,温淀粉10克。
做法
1、将鳜鱼两面斜剞几刀。猪五花肉、熟笋各切成丁。
2、将锅内加油烧七成热,下入鳜鱼炸呈黄色,捞出沥油。
3、炒锅内留油40克,下入猪肉丁、笋丁炒熟,加绍酒、酱油、精盐、鸡汤、白糖烧开。
4、放入鳜鱼、姜末烧约30分钟左右,用湿淀粉勾芡,淋上热猪油20克,出锅装盘,撒上葱末即成。
小诀窍
特点
鱼型完整,肉质细嫩,鲜香肥美。
操作提示
鱼要用旺火热油炸制,下汤锅后先用旺火烧开,再用小火慢烧。

婚礼庆典吃饭的时候所用的最好热菜和凉菜?

婚宴菜单中一般都要有热菜、凉菜、主食、甜点,一般十人一桌的婚宴会有八个凉菜、八个热菜、两道主食、两道甜品。下面来看看婚宴冷菜菜谱吧

宁波的婚宴一般会准备些什么菜?

宁波婚宴菜单推荐一:排骨奉化芋艿煲

奉化芋艿头是宁波的传统特色的,无公害农产品,芋艿接近于球型,所以也被称为芋艿头。奉化芋艿头个大皮薄、肉粉无筋、软糯可口。芋艿头的吃法众多,其中最为大家所喜欢的就是排骨芋艿煲。因为其口感紧实、又富含淀粉,所以既可以作为主食,也可以当点心。

宁波婚宴菜单推荐二:苔菜拖黄鱼

这是一道有名的宁波汉族菜。苔菜,也叫干苔、海苔,一般在冬春季节采集晒干,味道清香且浓郁,而且以浙江宁波附近海面所产的最为有名。宁波人喜欢将苔菜切成末,与面粉一起搅拌成糊。然后把黄鱼肉切成肉条,然后裹着苔菜面糊放入油锅炸熟使用。所以也叫苔菜拖黄鱼。因为这道菜香味浓郁、鱼肉受到面糊的保护保持了鲜嫩,所以深受人们的欢迎。

宁波婚宴菜单推荐三:汤团缸鸭狗

虽然名字里有鸭字,但却是一道不折不扣的素食,更准确的说是面点。宁波也喜事糯米做的菜品。汤团缸鸭狗就是其中一道,这也是一道浙江省的汉族名吃,口感软糯、香甜。历史悠久、制作精细。要采用优质的精白晚糯米,配以黑芝麻、猪板油、白糖、桂花,用料丰富,而且制作工艺更是要精细。

宁波婚宴菜单推荐四:宁波咸鸡

宁波咸鸡是一道经典的宁波小吃,男女老少都喜欢,放到婚礼上也未尝不可。婚宴上鸡、鸭、鱼、豚是必备四元素,只要稍加精美的摆盘一定非常受欢迎。  

  

宁波婚宴菜单推荐五:冰糖甲鱼

冰糖甲鱼是老宁波的十大名菜之一,作为婚礼中的一道大菜非常不错。别称叫”独占鳌头”,也很讨口彩,其中老字号状元楼做的最好,有心的朋友可以单独订购这道菜,只为让大家伙尝一口正宗!这道菜对身体也非常好,将甲鱼与冰糖同炖,吃起来香甜酸咸味味俱全,软糯可口停不下来,滋阴、调中、补虚、益气,既美味又是药膳。

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