宁波菜饭的做法宁波用米饭和菜会在一起怎么做

主料
大米
250g
油菜
4小棵
火腿肠
1根

辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量

步骤

1.油菜、火腿肠切丁（土豆、香菇请自动忽略，这是我做乱炖的材料，随后更新菜谱(*^__^*) 嘻嘻……）

2.锅里放油，油热之后放火腿肠丁、葱花煸炒下

3.放油菜，加盐~

4.加入提前泡好的米（大约泡20分钟），水稍微没过食材即可，搅拌均匀即可盖盖儿开始焖了（做法同焖饭）

5.加了油菜和火腿丁的米饭清淡可口，撒上黑芝麻，香香滴~

上虞十大名菜做法？

1、板栗扣肉

首先我品尝了上虞的特色---板栗扣肉

2、清醉白玉蟹

上虞的清醉白玉蟹采用了酒醉的方式，即保留了螃蟹的原汁原味，又使螃蟹更加鲜美，入口鲜美，美味至极。

3、长塘笋烧肉

长塘的干笋配上五花肉做成了上虞这道特色菜品，笋干味道浓厚，肉质肥嫩，内含有丰富的蛋白质和纤维，笋干充分吸收了五花肉的汤汁，味道清香又带有五花肉的香味，味道充实而又饱满。

4、虞城小炒

5、羊鲞冻

羊鲞冻是上虞的传统名菜，每逢过年除夕时必吃的一道菜。

6、霉千张

霉千张又名霉千层，是绍兴上虞的著名特产，以崧厦一带最负盛名。崧厦霉千张以香酥鲜美，色如玉黄而闻名。

7、梁湖水磨年糕

梁湖水磨年糕产于绍兴市上虞区梁湖，是上虞区的传统特产。梁湖年糕以光滑、细嫩、柔软、可口而闻名，曾远销香港、上海、杭州、宁波等地。

8、白斩呆鹅

白斩呆鹅是上虞的特色小吃。