2015年最流行什么菜式的

一、2015年最流行什么菜式的

2014年已然过去，在刚刚到来的2015年里，人们饮食的口味偏好会有何变化，饮食风尚的趋势又是怎样？《美国新闻与世界报道》杂志刊登了专家的预测，不妨来看看。

年老的人更偏好“健康”零食。食品趋势专家菲尔·兰伯特表示，50年代~60年代出生或年纪更大的一代人会在2015年吃得更自由，他们会喜欢随心所欲吃零食，而不是循规蹈矩地一日三餐。同时，这代人会对零食的营养价值要求更高，如选择高蛋白的坚果，或者作为全谷物的爆米花。

貌不惊人的蔬菜将流行。国际餐厅咨询公司鲍姆·怀特曼分析，卖相不讨喜的根类蔬菜如甘蓝和萝卜将会在很多菜肴里出现，以满足人们对不同口味的渴望。

发酵食品将掀热潮。鲍姆·怀特曼预测，发酵类食品将成为2015年饮食的新宠。调研数据显示，越来越的人愿意品尝发酵食品的特殊滋味，同时发酵食品可增加肠道益生菌，有益于消化道健康。因此，酸菜会成为更多餐厅菜单上的主流。

亚洲风味风靡。食品调研数据显示，2015年全球餐厅会增加亚洲风味美食以满足食客对口味的追求，以及满足他们想吃到正宗地方特色菜的愿望。专家预测韩式饮食会大热，日本拉面和传统的泰国菜尤其是街头风味小吃也会风靡

发布时间： 10:46:33 来源：生命时报

二、2015杂粮菜有哪些图片做法

菜谱简介 最营养最简单的早餐。

材料

红枣3、5个，玉米面、小麦面、小米面各三分之一，奶粉1小袋，植物油少许

做法

1、玉米面、小麦面、小米面各三分之一，奶粉1小袋，放入大碗里，搅拌均匀。

2、干红枣洗净，去核切碎，放入面粉内。

3、慢慢加水，搅拌成面糊，水要少一点，基本上能搅开就可以了。

4、平底锅刷油，用勺子将面糊放到锅里，抹开呈小圆形。

5、两三分钟后翻面，热吃凉吃都行。

三、云南芙蓉糕怎么做？求芙蓉糕红面配方

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软糯可口 芙蓉糕

时间： 10:17:26 厨师：谭周 出处：做饭网 156人做过这道菜

这次给大家推荐的这款小吃名字叫做芙蓉糕，它的做法其实是非常简单的，做出来的成品软糯清香。大家可以利用空闲时间学着做上一些哦，无论是自己享用还是分享给家人，或者是拿来招待客人，都是非常不错的选择。

主料

小麦面粉 1千克

辅料

白砂糖 1千克 麦芽糖 500克 鸡蛋 10个 淀粉 适量 花生油 适量 白糖 500克

1 将面粉用鸡蛋和成面团，揉匀稍饧，用淀粉做扑面。将面团擀成厚约1.2毫米的大片，叠起用刀切成宽约1.2毫米的细面条待用。

2 将细面条下入旺油锅内，炸至呈金黄色熟时捞出，置于温度较高的地方待用。

3 将水倒入热锅内，烧开后加入白糖，用中火熬制，稍熬一会后加入饴糖，熬至糖浆能吹出花丝时，端锅离火，浇拌在已炸好的面条上。

4 将已挂好糖浆的面条倒入事先备好的(铺匀绵白糖)约30厘米见方的木框内，扒拉均匀，用木板或走槌压平，切成约4厘米见方的方块即可。

四、药膳风瓜的做法大全

简介

好豆菜谱 原创于

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当归炖鸡是一道非常营养的养生靓汤，汤汁醇厚、鲜美，鸡腿肉嫩入味，您有没有心动呢？

食材

主料

鸡边腿

300g

辅料

姜

适量

桂圆肉

适量

当归

适量

盐

适量

步骤

1.首先用刀背将鸡边腿骨头砍折、姜切片。

2.锅中倒入小半锅清水，将鸡边腿放入锅中，焯去血水，捞出洗净。

3.准备好炖盅，放入鸡边腿、桂圆肉、当归、姜片，倒满清水。

4.隔水蒸一个半小时，然后加半勺盐调味，即可出锅享用。

小贴士

每周食用一至二次，效果会比较显著。

五、宝宝吃什么好呢 4款营养食谱推荐

一、绿色面条

食材准备：少许面粉、菠菜。

制作过程：首先，我们需要先将新鲜的菠菜清洗干净，将菠菜榨成汁，将菠菜的残渣过滤掉。其次，将菠菜汁放入准备好的面粉中，反复揉搓成面团。要是菠菜汁太少，那么还是可以加入少许水。面团揉搓好之后，我们可以先将面团放在放置十分钟。最后，将面团弄成片状，切成面条状，放入锅中熬煮成面条即可。

营养解析：孩子的饮食选择其实和孩子的视觉选择有关系。绿色的面条对于孩子也是存在一定吸引力的。绿色菠菜面条营养又容易被食用，非常适合宝宝选择。

二、玉米蛋饼

食材准备：新鲜甜玉米，鸡蛋两个，少许炼乳，盐巴，面粉以及牛奶。

制作过程：首先准备新鲜的甜玉米，将玉米粒刮下来，放在碗中。将鸡蛋打散充分搅拌，加入准备好的炼乳以及盐巴，搅拌均匀。再加入少许面粉，充分进行搅拌。其次，将准备好的牛奶也加入鸡蛋面粉中，最后将充分搅拌好的玉米面粉糊放入不粘锅中煎成饼。

营养解析：牛奶以及玉米可口且含有较多的营养元素。孩子们都喜欢吃一些饼干类型的食物，妈妈们亲自为孩子制作玉米蛋饼，一定能够受到宝宝们的喜欢。

三、果冻蛋羹

食材准备：鸡蛋少许，白开水，盐巴。

制作过程：首先准备好鸡蛋，将鸡蛋打散，加入温开水，往鸡蛋中加入少许盐巴，其次用勺子将鸡蛋中的少许泡沫清除干净。最后，在盛有鸡蛋的碗中盖上保鲜膜，用牙签将保鲜膜戳破，将鸡蛋羹放在蒸锅中进行蒸煮十分钟即可。

营养解析：鸡蛋羹松软容易被食用，金黄的鸡蛋羹其实受到很多宝宝的喜爱。果冻鸡蛋羹中含有丰富的蛋白质，清淡可口，适合孩子食用。

四、红薯粥

食材准备：少许大米，南瓜，胡萝卜以及红薯、青菜

制作过程：首先，将大米清洗干净，大米需要用清水浸泡半小时。其次，我们需要用小奶锅将大米熬成米糊状，将准备好的胡萝卜红薯以及青菜清洗干净，用开水烫煮一遍。其次，将这些蔬菜放入榨汁机榨成青菜泥，最后将这些泥状物放入米糊中熬煮片刻即可。

营养解析：红薯粥中加入胡萝卜以及南瓜，颜色鲜艳且香味浓郁，非常适合宝宝们食用。特别是一周岁以内的宝宝，非常喜欢这种多彩的饮食。天然的饮食营养对于宝宝来说是非常适合的。