1949开国大典喝的什么酒？

白酒。

1949年10月1日，全世界瞩目的新中国开国大典隆重举行，石家庄公营酿酒厂的白酒成为宴会正式用酒。

北京酿酒总厂（华北酒业专卖公司试验厂）筹建之初，石家庄酒厂干部、技术人员、工人，带去了宝贵的经验和技术，连石家庄酒厂最早使用的“红星”商标也被带到了北京。……“红星酒”成了新中国的献礼酒。开国大典国宴用的就是源自华北革命老区石家庄的美酒——“红星”二锅头。