什么蔬菜水煮好吃？ 白水煮蔬菜怎么做好吃？

一、什么蔬菜水煮好吃？

1、生菜

水煮生菜算得是很常见的做法了。生菜本身口感是比较脆嫩的，还有淡淡的甜味，我们在吃汉堡的时候，经常都有吃的。

2、娃娃菜

娃娃菜在吃火锅的时候都是大家必点的一道蔬菜，吃起来甜甜脆脆的，口感清甜爽脆，平时自己在家做起来也是很简单，水煮一下，放点蘸料，吃起来就很完美了。

3、西蓝花

西蓝花在我们日常吃法中吃得最多的就是水煮啦，就算炒之前，都是要过一下水煮熟后再拿来炒，西蓝花煮熟来吃的非常美味，原汁原味，而且西蓝的纤维素特别高，健身的朋友都会经常吃，清淡又美味。

二、白水煮蔬菜怎么做好吃？

准备材料：

鸡蛋、鹌鹑蛋：适量、醋：1勺、生抽：4勺、小米椒：1个、蒜：2-3个蒜瓣、香油：半勺、香：一根、喜欢的时蔬：适量。

1、喜欢的时蔬用清水洗净。

2、鸡蛋、鹌鹑蛋煮熟剥去外壳，香菇切花。

3、在锅里倒入适量的水煮开，然后放入所有食材，把菜煮熟后加入适量的盐调味。

4、香菜、蒜、小米椒洗净切好备用。

5、香菜、蒜末、小米椒、1勺醋、2勺汤水、4勺生抽、半勺香油搅匀，做成酱汁。

6、把煮好的菜搭配酱汁就可以吃了。

三、水煮蔬菜做法？

材 料-

儿菜300克、胡萝卜半根

盐5克、糖适量

白醋20克、麻油10克

-做 法-

1. 将儿菜清洗干净，外皮和根部剥削掉，胡萝卜也处理干净，都用用开水烫一下，沥干～ 

2. 将食材切片再切丝～

3. 切好丝的儿菜和胡萝卜丝放在干净的容器里，将盐倒入菜里用筷子拌匀进行杀水～

4. 静置20分钟之后，儿菜会出水，将水尽量全部滗出～

5. 加入白醋、糖拌匀，最后加入麻油～

6. 装盘即可食用，够简单吧，但是味道不简单～

四、蔬菜水煮能吃吗？

可以吃。因为蔬菜水煮可以将蔬菜中的营养成分保留得比较完整，避免了烹调过度导致的营养流失；同时也可以让人体更好地吸收蔬菜中的营养成分，有益于身体健康。值得注意的是，蔬菜需要煮熟至少煮到能够熟透，否则可能存在细菌感染的风险。和生饮用相比，蔬菜水煮虽然营养完整，但也会因烹调而导致一些营养减少，例如维生素C的流失，因此最好在食用前不久煮熟，避免时间过长导致的营养流失。

五、水煮蔬菜的热量？

较低。因为水煮蔬菜时，水的温度不会超过100℃，不会引起食物焦糊或者油腻等情况，同时蔬菜中的营养成分也不会因为高温而被破坏，保留了大量的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。而且，多吃蔬菜可帮助增强饱腹感，减少摄入的能量，具有减肥效果。但是需要注意的是，汤汁中含有少量食盐，对于想要减轻身体负担的人来说，食用时需适量控制。此外，通过多种烹饪方式，可以更好地为人体提供营养成分。例如，蒸煮和微波炉加热也是比较健康的烹饪方法。因此，应该灵活选择烹饪方式，摄入多种营养元素，保持身体健康。

六、什么蔬菜适合水煮？

菠菜

菠菜是一种非常健康的蔬菜，营养丰富，能够补充维生素的同时还能够起到清肠道的作用，所以菠菜是一种经常性拿来水煮的青菜，并且是在很多的减肥食谱里面。不要简单的以为菠菜水煮就不好吃，实际上为什么说适合水煮，就是因为水煮能够最大程度的保留青菜原有味道，简单清香，吃起来也清爽！

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西兰花

西兰花不用多说，相信很多人的日常吃法就是水煮，因为西兰花的纤维素很高，相对来说口感粗糙，所以非常适合水煮，也需要水煮，并且水煮之后也是非常健康的一道菜。正是因为西兰花纤维素很高，所以它也是大家减肥食谱上的一种常见蔬菜，能够促进肠道消化！

生菜

生菜水煮应该是最有名的了，也是非常受欢迎的一种，我们经常吃的白灼生菜其实就是水煮的，只是在之后简单的加入了一些调料，然后感觉生菜味道瞬间提升很多，所以很多人都非常喜欢，就算是在家中，日常也会水煮生菜来吃。其实，很多人都表示生菜要么生吃，要么就是水煮，炒的真的一般。

秋葵

秋葵是一种目前比较流行的青菜，最基本的做法就是水煮，然后加一点调料凉拌一下，口感就非常不错。实际上，从秋葵的形状和味道来说，它也不适合其他的烹饪方法，所以我相信有很多人都尝试过，但是都没有得到好的结果，所以最终才形成了秋葵水煮的吃法。

娃娃菜

娃娃菜其实就是白菜的一种，但是相对来说，娃娃菜要更为鲜嫩一点，所以到了冬季，很多人都会选择娃娃菜下火锅，实际上也还有白菜到了冬季更为清甜的原因。因为娃娃菜冬季口感清甜，本身也非常嫩，所以简单的清炒也很好吃，然后如果不想太长肉的话，水煮的口感也非常不错。

七、水煮鱼片放哪些蔬菜比较好吃？

配菜可以放黄豆芽、绿豆芽、大白菜、圆白菜、木耳，腌菜，小油菜等时令蔬菜都可以。

水煮鱼做法：

食材：草鱼（三斤左右）1条、黄豆芽300克、色拉油500克、盐30克、干红椒100克、青花椒20克、绿豆淀粉30克、味精少许。

1、先来处理鱼：活草鱼宰杀收拾干净，从尾部顺鱼脊骨片下鱼身，自腮后切断，另一面如法炮制。

2、然后片下鱼腹的大刺。

3、斜刀30°左右片成2至3mm左右厚的鱼片，尽量大小厚薄一致，以保证能同时成熟。

4、、取合适的容器装鱼片，放入足量的盐。重庆师傅做的时候会添加少许味精。因为不再二次调味，这时放盐的量决定了成菜的味道，一定要适中。

5、用手把鱼片抓匀抓起粘性腌制一下，一定要把盐味抓进鱼片里。

6、鱼骨可以斩成几节。

7、准备好干红椒节和青花椒、香菜叶。 用盐水将黄豆芽煮熟，沥水铺在碗中垫底。

8、滚水加盐将鱼头、鱼骨煮熟，五、六分钟就可以了。

9、捞出渔骨放在豆芽上。

10、在鱼片中加入绿豆淀粉。

11、水再滚时放入鱼片，其间保持大火。

12、、鱼片发白、打卷即捞出，不易久煮，时间不超过一分钟。捞出鱼片码在鱼骨上。

13、煮鱼片同时另起一锅，将色拉油烧至七成热，鱼片煮熟时油锅里也投入干红椒节和青花椒炸香。

14、至干红椒开始变棕红色时，连油一起到入碗中。 点缀少许香菜叶，完成。

八、水煮蔬菜丸怎么做？

主料肉馅250g菠菜40g粉丝40g

辅料油适量盐适量生抽适量葱花适量姜末适量鸡蛋清适量花椒油适量芝麻油适量

步骤1.准备好肉馅和调料

2.加入一个鸡蛋清 往一个方向搅动

3.调好的肉馅上覆上葱花 姜末 放置十分钟4.烧开水 不要等水大开 大约水温有七十度5.用小勺 挖一个肉馅 成丸子状 放入水中

6.一边放丸子 一边烧开

7.放入适量的素肉

8.放入适量的粉丝

9.放入适量的盐调味

10.放入菠菜1

11.放入花椒油

12.放入适量的香油

13.出锅了小贴士可依个人的口味放入不同的蔬菜

九、饺子冷水煮好吃还是热水煮好吃？

饺子是冷水煮好吃，因为，热水下锅就把饺子馅内的鲜味和水份锁住了

十、蔬菜经过水煮后用什么拌料拌才好吃？

水煮蔬菜，大家都放什么调料

蔬菜经过水煮后，用以下拌料较好吃，拌料制作方法如下：

主料：蒜头1个、青椒1个、红椒1个、洋葱半个。

辅料：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、红糖1茶匙、醋1汤匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙。

1.食材洗净，将洋葱、青红辣椒分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥。

2.锅中倒入适量玉米油，将蒜泥倒入锅中翻炒，炒出蒜香味。

3.加入洋葱末、青红椒末翻炒3分钟。

4.加入盐、红糖、醋、酱油、芝麻油、辣椒粉和鸡精拌匀。

5.将拌好的调料盛出，然后将调料拌入煮熟的蔬菜里，充分拌匀即可食用。