喝什么茶解腻？

普洱茶解腻

1、滑，是普洱茶汤入口后一种湿润柔和的感觉，似丝绸般顺滑。

水性醇滑是普洱茶的一大特色，这是其他茶类不具备的。这种醇滑感往往与普洱茶的贮存时间有关，陈化时间越长，醇滑感越优异，品茗时越感舒顺亲切，这往往是许多普洱茶爱好者所钟爱的。

2、厚，是普洱茶在口腔中的饱满感。

普洱茶的厚度与它质地相关，茶汤在一定强度，溶于水中物质成分较多的，在口感上比较温厚稠密，这种稠密感即是老茶客们所说的“厚”，茶味饱满的茶汤入口后有一种坦荡舒张气势，醇厚而实在。与“厚”相反的是“薄”，水性薄的茶汤喝到口腔里，水质感受轻且萧条。

3、活，最灵性，活泼的水性，是品茗者一贯重视的茶汤优美度。

活的口感如同陈韵一样，在口腔中生成一种活的感受。因为比较抽象，要靠个人多次实际培养，无法以文字或言语描述。水溶性物质的增加，直接影响水性活泼品味。所以只有干仓普洱茶，才可能有最好的活性品味表现，活性能给人活泼、愉快、力量的感受。

4、砂，喝过茶汤之后，口腔内有一种砂砂的感受。

如同喝了一碗红豆汤，留下口中那种浓郁感受，这种砂砂感受会带给口腔一种舒服的感受。

普洱茶水性的砂感，透过口腔感受，使人有一种粗犷而浓郁的感受，砂感是普洱熟茶水性的一大特色，而普洱生茶则不易见到。

5、化，入口即化同样是陈年好茶的表征。

普洱生茶的水性要达到化的境界，通常必须要贮放十来年以上，而且还要在比较理想的环境中陈化。入口即化，喝了没喝，是一句品茗普洱茶时，对茶汤水性最高境界的赞叹语。

6、利，最快捷，会出现单薄的感受。

因为太薄的水性，使得口腔接触茶汤有触及利刃的感受，继而引起单薄、偏激、难过的感受，心理产生排斥和拒绝。

一般的边境普洱茶或现在新树茶有所制成的新鲜青饼普洱茶品，茶汤水性多半会出现刃利现象。

7、薄，最轻扬，没有坦荡舒张气势，水质也感觉轻且萧条。

和水性厚恰好相反，水性薄的茶汤喝到口腔里，没有坦荡舒张气势，水质也感受轻且萧素。

由于水性薄而造成小器的格局，使品茗者产生了轻浮、薄弱、不安稳而抗拒的感觉，茶汤水性多半会显得单薄。

普洱茶经过长期紧扎密封，茶身很干燥，开封后立即冲泡品饮，茶汤水性常常会显得薄，甚至会有利的情形，所以我们需要醒茶，也是这个道理。