红烧肉怎么煮才比较好吃？

一、红烧肉怎么煮才比较好吃？

　　红烧肉怎么做好吃

　　用料

　　五花肉500克，冰糖8粒，生抽3勺，老抽1勺，料酒1勺，盐少许，白糖少许，葱2段，姜3片，桂皮2块，香叶3片

　　红烧肉的做法：

　　1.五花肉凉水下锅，加葱段和姜片，大火烧开后，去掉杂质，捞出切成块。

　　2.锅里倒食用油，加冰糖8粒，大火熬至冰糖融化，加入五花肉，翻炒均匀。

　　3.炒至五花肉裹上糖液，呈焦黄色。

　　4.加入料酒1勺、生抽3勺、老抽1勺翻炒均匀。

　　5.加入开水，没过五花肉表面，加桂皮2块，香叶3片。

　　6.水烧开后转小火，加入白糖少许，小火熬制大约半小时，加盐少许拌匀。

　　7.收汁，盛出撒上葱花即可。

二、红烧肉怎么煮好吃？

红烧肉是一道十分受欢迎的中华美食，它的味道浓郁、鲜香，口感酥烂，适合搭配米饭或馒头食用。煮红烧肉的关键在于火候、味道和选材。

首先，选用肥瘦相间的五花肉或五花腩作为主料，切成大小适中的块状。然后将肉块先用开水焯水，去除多余的油脂和血液，再将焯过水的肉块炒香，加入葱、姜、料酒、酱油等调味料煮至肉变得软烂。

其次，需要注意火候，一般用微火慢炖，让肉的口感更加酥烂，入味更加深入。

最后，在烹饪的过程中可以适当加入冰糖、八角、香叶、桂皮等调味料，增加味道的复合度。这样煮出的红烧肉，外焦内嫩，酥烂入味，香气扑鼻，让您的味蕾尽享美味

三、怎么煮好吃的红烧肉啊？

备料主料：五花肉一斤

辅料：八角两个、盐四克、冰糖一把、料酒二十克、葱姜适量红烧肉之步骤

步骤一、首先准备五花肉用清水冲洗干净，然后剁成大小适中且均匀的块（约是两个大拇指大小最佳），把剁好的五花肉块，放入清水中浸泡一个小时（中途多次换水，这样浸泡出来的效果更好）

步骤二、接着开炉点火，冷水放入泡好水的五花肉（冷水放入锅中可以更好的去除血水），待将水煮开后，撇去上面的浮沫，继续煮三分钟以上即可捞出来，用温水冲洗干净，控干其中的水分

步骤三、然后生姜一块洗净后，切成大片，再把炒锅置于火上烧热，加入适量的食用油，烧热后放入生姜片和八角，小火煸炒出香味，然后将控干水的五花肉块放入锅中，改中火继续煸炒，直到将猪肉中的油脂给煸出（这时候锅里会有明显噼里啪啦响的声音），并且表皮呈金黄色

步骤四、再将炒好的五花肉先盛出（这时候锅内还会有底油），然后放入冰糖，小火慢慢炒，炒出枣红色放入五花肉块（这一步炒糖色十分重要，不能炒糊了），炒至上色的时候，加上点料酒拌匀，然后加上食盐翻炒均匀（这道红烧肉不需要放酱油，糖色炒出来更红润），放入没过五花肉的热水，再加上一个葱结

步骤五、最后大火煮开后，转至小火，焖煮一个小时（这时候五花肉已经烂了），然后改大火收浓汤汁（这一步注意不要把五花肉炖碎了），翻拌均匀即可出锅装盘啦，然后撒上点葱花做点缀，即可上桌了，非常的好看有食欲

四、青菜怎么煮才最好吃？

青菜粥 原料：粳米、青菜各30克，食盐少许。清水300毫升。做法：

1、将时令青菜(菠菜、油菜、小白菜等)洗净，入沸水中煮软，捞出切碎。

2、将粳米洗净，加清水入锅中浸泡60—120分钟后，用文火煨煮约30分钟。

3、向锅中加入青菜续煮10分钟，调入食盐即成。

五、腊肠怎么煮才最好吃？

1. 腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净，切成丝备用； 

2. 锅中倒油烧热，倒入腊肠和一半的蒜丝，翻炒几下； 

3. 再放入荷兰豆，加盐调味翻炒均匀； 

4. 再放入剩余的蒜丝炒熟，加味精和白糖即可

六、鳗鱼怎么煮才最好吃？

食材:

鳗鱼1条、姜5片、葱1段、大蒜1头、油2勺、冰糖5块、酱油1勺

步骤:

1、鳗鱼洗净后开膛去掉背腹鳍，去掉鱼头，在用清水冲洗掉鱼身。

2、把鳗鱼放在案板上切成等宽大小适中的的鳗鱼段。

3、在用白酒和适量盐把鳗鱼抓匀，最好鱼肉的没个面都抓均匀，腌10分钟左右。

4、姜切成片，葱切成小段、大蒜拍烂切成蒜蓉。

5、锅上火倒入植物油，小火把冰糖入油中慢慢温化，熬出糖色。

6、之后加入蒜碎、姜片、葱段，在锅内与冰糖水一起炒开出香味。

7、把腌好的鳗鱼一起下锅，翻炒糖色均匀后加入酱油再翻炒均匀。

8、加入刚好没过鳗鱼的清水转大火烧开后转中火煮15~20分钟后待汁快煮完时再加入适量的白糖炒匀大火收汁加入调味品，完成。

七、红烧肉煮鸡蛋怎么做好吃？

红烧肉快熟的时侯把剥皮的熟鸡旦放进去再炖一会

八、玉米煮多久才熟怎么煮才好吃？

普通锅煮玉米15分钟 一般来说,玉米可以在普通锅里煮15分钟 嫩玉米是玉米的最佳原料。这种玉米生的时候可以吃,吃起来很甜。煮熟后,只需煮15分钟即可完全煮熟。然而,老玉米的烹饪时间相对较长。 煮玉米最好的方法是提前浸泡20-30分钟,然后用大火煮沸。这可以有效地保留玉米本身的维生素,而且它尝起来更甜,更有嚼劲。不同玉米的烹饪时间会有所不同。

水沸腾后,甜玉米(亮黄色)和老玉米需要煮沸8分钟。糯玉米(白色)应煮至少10分钟。不要过分强调煮沸和开花。

煮熟后,取出玉米,放入漏网中沥干。

玉米在水中浸泡很长时间后,味道会变淡,味道会下降。

九、红烧肉怎样做才更好吃红烧肉怎么做才好吃？

其实做法挺多的 我也一个方法做出来的也挺好吃的 把五花肉切成小块 备用 然后点火倒油 让后往锅里放入糖 {根据你的肉的多少放}然后用铲子不停的搅拌 直到油变成褐色然后下肉翻炒 放入葱，蒜 大料，姜，少许盐放入开水 没过肉即可 然后倒入高压锅压十分钟即可 出锅是放入味精即可

十、黄豆怎么煮才软又好吃？

如果你想要把这种豆类煮软的话，我建议您可以将它用蒸锅加水之后珍珠，这样的话能够使它变得软。然后你也可以多加一点水，这样的话他能够通过水蒸气。就会膨胀，然后就会变变得非常的软。

再者，您可以在里面放一些盐，就能够加速它的蛋白质破坏，然后就可以变软了。