红烧肉腐竹面怎么做？ 红烧肉饸饹面怎么做？

一、红烧肉腐竹面怎么做？

五花肉大火煸炒，炒至出油加入酱油，再煸炒一分钟，加水烧开，腐竹面放入煮三到五分钟即可

二、红烧肉饸饹面怎么做？

1，猪肉馅的：姜蒜切片，葱切成四方，猪肉切成小四方块，二勺土豆淀粉，几粒花椒，土豆淀粉炒的肉滑爽可口。

2，先把姜蒜爆香，放入花椒，放入冰糖炒出糖色，放肉再炒，炒上二三分钟，再加上老抽，十三香，盐，少许白糖，料酒，鸡精，耗油，再炒上十分钟，肉就炒好。最后在喝好饸饹面，用压饸饹面的机子压好，烧开水把饹饸面煮熟，盛到碗里，盛上面汤，浇上各种调料，门上盛上刚做好的红烧肉，一碗香喷喷的红烧饸络面就作好了，就可以开吃。

三、红烧肉豆角焖面怎么做？

主料

带皮五花肉300g 豆角150g

胡萝卜一块 土豆一只

圆葱适量 葱一段

姜一块 蒜2瓣

八角一只 桂皮一小块

香叶数片 肉蔻一只

花生油适量 冰糖数颗

酱油两大勺 白米醋少许

盐适量 料酒一大勺

面条2人份

红烧肉豆角焖面的做法步骤

1. 五花肉切大块儿，浸泡出血水

2. 锅内添清水，放入五花肉慢慢汆出血水

3. 锅内加花生油、冰糖，小火炒出糖色

4. 放入葱姜蒜八角桂皮肉蔻香叶及两大勺酱油爆香

5. 放入汆好水的五花肉翻炒均匀

6. 倒入砂锅，添水，大火烧开后转小火慢炖2小时

7. 豆角切段，土豆胡萝卜切条，圆葱切小块儿

8. 两小时后，另起锅放适量花生油烧热，放入豆角胡萝卜土豆炒软

9. 倒入红烧肉及肉汤，加适量盐，炖开10分钟

10. 加入面条，盖盖儿小火焖20分钟，撒上圆葱丁

11. 汤汁儿收紧即可关火

12. 香喷喷的红烧肉豆角焖面，好吃到想哭。

小贴士

1. 炖肉的汤要比平时炖红烧肉的汤多一些，因为焖面条需要好多的汤 2. 面要选择粗一点的更有口感

四、红烧牛肉面怎么做红烧肉？

牛肋条肉600克、拉面酌量、葱2根、姜2片、大蒜4瓣、八角2茶匙、花椒粒1茶匙、小白菜酌量 料酒1大匙、酱油4大匙、辣豆瓣酱4大匙、盐半茶匙、味精少许、清水12杯

步骤

1.牛肋条肉先氽烫过，捞出后冲净血水和泡沫。

2.用3大匙油炒香葱、姜、蒜及辣豆瓣酱、花椒粒后，加清水12杯，调味及加入八角后，放入牛肉炖1小时。

3.将牛肉捞出切片，并将锅内所有葱、姜、辛香料捞净，再将牛肉放回汤内。

4.另外将水烧开后下面条，用面碗盛入牛肉和汤后放入面条及小白菜、葱花即成

五、红烧肉焖面？

先把面加盐活好揉匀柔光，擀成稍微硬的面条，伴点熟清油搅匀上锅蒸10分钟，出锅后挑匀降温备用。把肉准备好切的大小均匀的肉块，开始做红烧肉，变搪塞下入肉块翻炒均匀，再放入调料老抽酱油，炒制到水分没了就加入没过肉的开水炖煮，炖煮到快熟了，盛出一小碗汤，把处理过的面条平铺在红烧肉上，再把小碗里的汤均匀的浇在面条上，盖上锅盖再焖8分钟，红烧肉焖面就熟了可以吃了。

六、红烧肉面做法？

1/8提前从冰箱拿出炖好的红烧肉！（肉放冰箱时间不宜太长）

2/8红烧肉倒锅里，大火烧开，里面也可以卤鸡蛋之类的，味道也不错。

3/8小油菜洗干净，火腿切长条备用！洗菜时锅里可以烧水啦！

4/8拿出生面条，水开准备下锅！

5/8下入面条，用筷子来回搅两下，以防沾锅！

6/8面条煮八成熟时，下入小油菜，煮一分钟，连同面条青菜一块捞出！

7/8另起锅烧油，煎荷包蛋，煎至蛋黄凝固即可，别焦太老。放入火腿条，微炸一下出锅！

8/8一碗红烧肉面就做好了！

七、红烧肉浇面做法？

1、将五花肉切成小方块，放入沸水锅中焯一下水，盛出用凉水冲洗干净；

2、五花肉放入锅中，加料酒、姜、冰糖、花椒、大料、桂皮，加水至盖没五花肉，然后加入老抽；

3、大火煮五分钟左右后转中小火慢炖；

4、等汤汁快收干加盐调味，转大火收汁即可。炒糖色时记得要用冰糖，做出来更好吃，颜色也好看。

5.红烧肉炒好以后盛出来装盘备用。

八、红烧肉烩面做法？

1.热锅不用放油，直接快炒肉片，入大葱片翻炒，入Kimchi菜丝翻炒，入干丝，加红烧肉汤，慢炖。2. 同时烧水，杆面，切略宽；水开时稍撑撑入锅煮。一开就捞到另一慢炖的锅里。

第2步

3.等全部面煮好，倒入慢炖锅里，大火，淋入生抽，细蒜苗。好香喔！

九、红烧肉面藕做法？

步骤2

用细盐及少许温水搓洗五花肉。

步骤3

锅里加少许油再加入白糖。

步骤4

煮至糖色浓郁。

步骤5

将洗切好的五花肉下锅。

步骤6

大火先炒至上色出油。

步骤7

再加入香料辣椒蒜头。

步骤8

再加入事先调好的酱汁。

步骤9

再将炒好的五花肉转至在炖锅里，再加入清水及藕段。

步骤10

大火炖煮开后转小火炖制40分钟至肉酥烂即可。

烹饪技巧

炖制的时候要注意火候不要太大

炒糖的时候小火，以免过焦影响口感。

十、如何形容红烧肉面？

吐噜一大口面，再来块红烧肉，那叫一个美！